ミニトマト酵母の経過

　【旦那様在宅中につき皆様へのコメントお休みさせて戴いてます】

皆様こんにちは昨日のトラ吉君が写った画像。。。文字が

間違えてました訂正しておきましたぁ～恥ずかしい

先ほど旦那様が帰ってきましたやっぱり雨降ってます

　　

皆様への記事コメントは失礼させて頂きます先日アップ

した【ミニトマト酵母 】元種を作って数日経ちますがイマイチ

経過がよくありません【金柑酵母】と比べるとこんな感じ。

元種を作る時ジップロックのコンテナーで作っていますが

金柑酵母の方は、蓋が３時間ほどで盛り上がってきます

でもトマト酵母の方は３日目の種継ぎでも蓋が盛り上がって

きませんでした。諦めずに掛け継いでいますが、成功する

のかなぁ～？一応、底を見ると気泡が少し見えるので力が

弱いだけなのかも。。。もう少しだけ、様子を見てみます

　　

どうか成功しますように実は、少しだけ残った苺酵母 も

継いでますが…こちらも微妙な感じ。種継ぎは、やっぱり

タッパーが使いやすくて便利ですそれから一緒に作った

ドライトマトはパスタに変身ツナとコーンにしめじを加え

　　

ケチャップ、黒コショウで味付け。ドライトマトとオリーブ油で

和えたら完成やっぱり簡単ｄｅ旨いメニューがいいね

　ひょ子ちゃん のご要望に応えて(笑)並べてみました( *´艸｀)

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