よみがえった金柑酵母と苺酵母
2011年 04月 01日
皆様こんにちは今日も温かな一日でしたね桜の
蕾も更に大きくなったり、ミモザも咲いて春らしくなって
きました。今日で震災から３週間。入社式を終えた方も
いらっしゃると思います。今日から４月、気を引き締めて
これからも過ごしていこうと思います。さて先日…ダメに
なってしまった元種たち。酵母エキスも実は冷蔵してあり
ダメもとで金柑酵母だけ大丈夫そうだったので、元種を
酵母エキスから作ってみました。すると…今日で３日目
ですが、ちゃんと発酵して使えそうな感じです。１日目と
２日目は、微妙な感じでしたが、やはり３日目くらいから
いい感じになるのかも。あとはこれでパンが焼けたら
そして苺酵母も今日から作ってみました。さて巧く発酵
してくれるかなぁ～明日はパン教室楽しみ楽しみ。
苺酵母の発酵の様子は、クックパッドに載せてます⇒★★★
クリックした皆さんの御負担はありません。
皆さんがクリックした分だけ協賛企業さんが寄付して下さるものです。
クリックすると別ウィンドウが出てきますので、出たら右側のオレンジ色の
バーナーをクリックすると募金できる仕組みになっています。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
東北関東大震災義援金 日本赤十字社窓口はこちら です。
◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
今日は酵母の記事なので是非ぜひポチっと戴けたら嬉しいです(ノ´▽｀)ノ
ブログ村押してやって下さい
一日一回クリックで応援していただけると励みになります。
皆様へのポチにもお邪魔します♪是非一票を宜しくデス(*^ー^)ノ
「自家製酵母の会」 入会ご希望の方はプチメを♪
皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
Commented
by
春なのねぇ。
金柑酵母ちゃん、いい感じに発酵してますね。
この酵母ちゃんで何パン焼きます？？
(^ ^)
あたしもそろそろ元種作ろうかなぁぁ～～と思いながら、出来ず。
朝仕込みたいのでもっと早起き？それは無理・・・前種法（だったかな？前日に仕込むのは？？）でやってみようかなぁぁ・・・
いちご楽しみですね～～♪
パン教室レポまってます！！
半分に切りましたか？ 丸いまんまですか？
元種にするとやっぱり安定するんですかね～
どんな味がするんでしょう(*^▽^*)
きんかん酵母のパン楽しみですね
お花って本当にいやされますね☆
金柑酵母楽しみですね＾＾
元種もいい感じです。
いちごも最近安くなりましたものね、
元気な酵母ができそう♪
いいなぁ～
明日はパン教室ですか！！！
何つくるのかなぁ～
酵母上手くいって良かったですねっ!!
あたしも新しい酵母を興そうと思っているのですが
何酵母にしようか激しく迷い中です（^^*）
いちご…もいいなぁ♪
元気な酵母エキスになりますようにっ
応援ポチ（*^^）σ☆
こちらも、今日は暖かくて春を感じてました♪
ミモザももっても綺麗。。。
お花が咲きはじめると気持ちも何だか華やぎますよね≧(´▽｀)≦
明日はパン教室いいですね～
またｕｐ楽しみにしてます！
酵母、復活してよかったですね！
大切な酵母ちゃんですもんね！
元種、私も3日目くらいからが一気に進みます
ひとみっちさんは3日目まででパン焼かれますか？
最近、どこまで継ぐのがいいのかわからなくなってきて、、、
明日のパン教室、楽しみですね♪
レポお待ちしてますo(^▽^)o
ミモザ、綺麗ですね!!
春の訪れを少しずつ感じられるようになりましたねヾ(＠^▽^＠)ノ
金柑酵母は、ひとみっちさんがパン焼きしてくれるのをきっと、待っててくれたんですよね♪
何に変身するのかなぁ。
今から楽しみですねん( *´艸)( 艸｀*)
大好きなミモザ。お庭にほしいなぁ♪
酵母作り。観てるだけで難しそうに思えます。
温度管理とか苦手なので。
ほんと尊敬しちゃうマメさですよね～。
金柑酵母は何になるのかしら、楽しみです♡
ミモザでリースを作ってみたいのですが、
アレルギーが出るのだそうでトライできず*なのです*
金柑酵母でパンを作ったら美味しいだろうなぁ～♪
いちご酵母のパンも楽しみですね♪
>お祝いメッセありがとう*
1つまた年をとり***私の心身ともに余分なものもとりたいよ～*笑
