ダージリン酵母

皆様こんにちは今日も気持ちがよさそうなお天気ですね。

散歩にでも行きたいところですが、今日はパン教室です

楽しんできますねっ今朝は、先日おこりんぼママ。さんから

頂いた大切なポストカード壁に掛けておいたのですが、木の

香りが好きなのか？紐が気になるのかわかりませんが…

トラ吉君が一人で壁から取って（引っ張って）首からぶら下げ

歩いていました写真はブレテますが、自分で取ったのに

絡まってしまったのが嫌だったのか、ブンブン振り回して

いたので、はずしてあげました…壊れないことを願います
　　　　　　

さて、昨日は苺酵母と金柑酵母の元種をお披露目しましたが

今朝はダージリン酵母をお披露目。…と言ってもまだ出来て

いません。でも泡っぽいものが見えますよね！？この現象は

ダージリン特有といいましょうかお抹茶でも泡が立ちます

よね？これはお茶の成分の【サポニン】という成分が、関係

しています。紅茶でも産地によって色んな種類がありますが

同時に成分の違いも様々。今回はダージリンで酵母を起こ

してみたいなぁ～と思いチャレンジなので最初から泡が

あるから成功！と思わず、気長に待ってみようと思います。

　　

ちなみに。。。だいぶ前に紅茶酵母を起こした時は約２０日

くらい掛ったような２月で寒かったのかもしれませんが

クリックした皆さんの御負担はありません。

皆さんがクリックした分だけ協賛企業さんが寄付して下さるものです。

クリックすると別ウィンドウが出てきますので、出たら右側のオレンジ色の

バーナーをクリックすると募金できる仕組みになっています。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

東北関東大震災義援金　　日本赤十字社窓口はこちら です。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

今日は酵母の記事なので是非ぜひポチっと戴けたら嬉しいです(ノ´▽｀)ノ

ブログ村押してやって下さい

一日一回クリックで応援していただけると励みになります。

皆様へのポチにもお邪魔します♪是非一票を宜しくデス(*^ー^)ノ

　　　　　　　　　　　　　　　

応援感謝です★

　　　

携帯からの応援はお気持ちだけ頂きます♪

「自家製酵母の会」 入会ご希望の方はプチメを♪

　　皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡