【師範】胚芽パン

皆様こんにちは今朝のトラ吉君、画像。気に行って下さった

方が多かったようなので、最後にまた今日のトラ吉君コーナー

設けてみますねあっ、普通の写真ですよ。今朝のはトドだ！

なんて噂もありますが。。。さてさて、癒しの一枚はヒナゲシ。
　　　　　　

ポピーシードで名前が知られていますが、ケシの種のことです。

花言葉は「感謝」など。。。この色は、あまり見かけないので

オレンジ色や赤は、よく見かけるんですがねさてさて今日の

パン教室は、山食で小麦胚芽を使ったレシピでした先月に

　　　　　　

黒糖山食を沢山焼いていたせいか、コツを覚えていたようで

今回の成形は、とてもスムーズでしたねと言われニヤケ顔

ちょっと嬉しかったかも…いつもなら「ホントかよ」と思う

のですがねっ…でも今回は、いつも出来ない穴が！！！

この隙間。。。原因は粉の付け過ぎだとか生地を丸めた後、

粉を卓上に振り、そこで生地を転がすんです。だからなのか？

自分が家で作る時は、それをしないで型に入れるので…

窯伸びもイマイチたしなぁ～。。。もう少し伸びて欲しかった

カットした面は、穴もなく試食の卵サンドは関西風の卵焼きの

サンドイッチ。レタス、トマトケチャップ、マヨのハーモニー

　

一緒に写っているのは、今日ご一緒したwakameさんが作った

ドックパン。ロールパンを４個とドックパン２個で、試食に１本

戴いてしまい、今日の試食は満腹でしたぁ～そして今日も

こちらの教室でお知り合いになれたＳさんとも偶然ご一緒でき

温かい一日だったので教室～なんばまで３人でウォーキング。

　

　

とってもいい運動になったのでケーキでも食べましょうと

結局また食べてなんばの富澤さんに行き帰ってきました

今日も充実した一日。毎日に感謝。トラ吉君も癒しをありがとう
　　　　　　　　　　　　　

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