★初焼★グラハムベーグル＠サフ : 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

皆様こんにちはやっと昨日、LOSTシーズン５を見終え…

後味がちょっとイマイチな感じで、ラストシーズンを観ようか

考え中です。そんなシーズン５を観ながら捏ねて、成形して

と、作ったのが今年の【初焼きグラハムベーグル＠サフ】

でも。。。ケトリングが、沸騰させてしまい肌荒れなベーグルに

なってしまいましたもっと艶々してて張りがあるべーグルに

仕上げたかったのになぁ～こりゃ、またリベンジですわ

今夜は山食でも仕込んでみようかなっその前に酵母か

本年も宜しくお願い致します(人´∀｀)♪

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Commented by mamaron at 2011-01-05 18:56

ベーグル、私一度もつくったことがないんですよ～
ひとみっちさんの手にかかればあっという間の出来事の作業でしょうが。。。。

なにせ自家製酵母など、夢のまた夢のような。。。
意外に手軽なんでしょうか。。。。。
いやいやそれには相当な根性が要るんでしょうか。。。。

mamaron、夢を見ながら一歩ずつパン作りも頑張りたいと思います

Commented by こえび at 2011-01-05 19:42

グラハムは風味がアップするから大好きー。でも1回粉を買うと消費に困る。。。んですよね。

ＬＯＳＴ、１しか見てないのですが、見たら止まらなくなるんだろうなぁー。

Commented by ぱんだ at 2011-01-05 20:09

こんばんは
今クックパッド見てきました。
すごい固いんですね～
いつか頑張って気合いで捏ねてみたいです！！
ベーグルもいいな～
次に何を焼くか考えるのも楽しみのひとつですね☆

Commented by みゅー at 2011-01-05 20:29

ケトリングの沸騰！
分かります！！！！

でも、とっても美味しそうですよ☆
グラハムなんて
ハムとかサンドして
お食事パンとして
最高なんだろうなぁ～～

Commented by らっくん at 2011-01-05 21:23

わたしもmamaronさんと同じく、ベーグル未体験。自家製酵母なんてとんでもなく・・夢のまた夢なの。
だから、肌荒れベーグルちゃんでも、すごいうらやましいな～！って思います！

グラハムと普通のだとやっぱり違うのかな？？
ひとみっちさんのパンを見ながら、う～ん、自家製酵母？と思いながら、
今日も帰宅してからイーストでパンを焼いているらっくんです！

あ～！ベーグル食べたいぞ～～～＾　＾

Commented by ヨッチ☆ at 2011-01-05 21:31

さずが。お上手です。

今年はもっと焼かないと上手になりませんね。
ケトリングの管理とかでバタバタして
どうもスムーズにいかないのね。
おばはんだからねー。

Commented by *ティナ* at 2011-01-05 21:36

お！初焼きはベーグルでしたか～～(*^_^*)
グラハム入り美味しそう～～(^O^)
なんだかなかなかパンを思うように焼けずなk毎日です～・・・

Commented by こうたんママ at 2011-01-05 22:17

ぐらつかせちゃいましたか？！
おお・・・・それは残念でした・・・・・。

どうしてもそれしちゃうと表面の荒れがね～～やばいんですよね～～。
でもグラハム入り！！！味には間違いがないでしょうね♪

前記事のいし子さんの餃子・・・美味しそうですね♪

Commented by ゆっこ at 2011-01-05 22:42

明けましておめでとうございます（^^*）
今年もよろしくお願いいたしまぁす♪

グラハムベーグルですかぁ（^¬^*）
クリチをたっぷりつけていただきたいです♪
キレイ輪っかですねぇ!!
肌荒れはちょっと残念ですけどとっても美味しそうですよぅ
あたしも今年はツヤツヤのこんがりベーグルが焼けるように頑張りたいです（^^*）

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Commented by mico at 2011-01-05 22:44

ロスト面白いですか？( ´ ▽ ` )ノ
今ちょうど観るドラマが無くていよいよロストに手を出してしまおうかと。

ベーグルおいしそう～～☆最近ベーグル焼いてないな～(o^^o)

Commented by おこりんぼママ。 at 2011-01-05 22:51

初焼きベーグルでしたかぁぁ～～
あたしは山で。ミニですけど( ´艸｀)
グラハムベーグル変身したのかしら？？
サンドイッチにして食べたい～～♪o(^▽^)o
きっとひとみっちさんのベーグル最高なんだろうな～～(-^□^-)

Commented by jurinn at 2011-01-05 22:53

ベーグルで初焼きなんですね～。
なるほど！ゆで過ぎはツヤぴかにならないんえすね。
いろいろと勉強になります！
ひとみっちさんの山、そろそろ見れるのかな～。
楽しみ♪

応援！

Commented by kuu at 2011-01-05 23:00

ベーグルおいしそう～♪
ハムとかはさんで食べた～～い❤

ケトリング、沸騰すると
しわしわなりますよね～～！
私も気がついたらグラグラってあります！！笑

Commented by いし子 at 2011-01-05 23:03

私もちょと油断したら、かなり沸騰してます（笑）なんだか微調整っていうか、神経とがらせないと天国と地獄ですよね～。

でもおいしそうですよ!!

私は先ほど、初の復習ものに手をだしました(‾▽+‾*)

Commented by しのりんご。 at 2011-01-05 23:42

わたしもよくやりますよー。
３０秒数えながら他の用事してて、コンロのところに戻ったらグラグラ～Σ(~∀~||;)

グラハム入りは風味もUPしておいしそうです♪

Commented by まあこ at 2011-01-06 00:56

私もＬＯＳＴ観てるんですけど、まだシーズン５観れてないんです～
３連休に観ようかな(*^▽^*)

春からパン教室へ通う予定なので、今月からいろんな所へ体験で回ります。
今年はひとみっちさんのように、いろんなパンが焼けるようになりたいな！！

今年もどうぞ宜しくお願い致します！！

Commented by aloha at 2011-01-06 02:22

やっとこPCで年賀状以外のことできた～(笑)
今年も宜しくおねがいします♪
まだパンやいてない～～～いいな～いいな～！
今月はもしかしたら焼けないかも。。。
確定申告で(笑)
あ！パン教室なら焼けるか？！(^^ゞ
blogも更新したい～よ～
ひとみっちさんみたいに頑張らなきゃ～！

Commented by こたま at 2011-01-06 06:49

今年も宜しくお願いしますなのよぉ～♪
あら、もう今年の目標を？お正月も終わるのにあたちは…まぁ、今年も元気に過ごす事かしら？って毎年同じ目標だわ(^O^)オホホ

Commented by ゆん at 2011-01-06 07:33

おはようございます
初焼きはベーグルだったのですね
ケトリングも重要なんですね！！
なんか茹でるだけやと思ってました～
あ～やっぱりパンの世界は無理だわ～

Commented by chercher at 2011-01-06 07:51

失敗してても美味しそうだよ～！
ベーグル大好き！
先日ルクエでパンを焼こうと思ったら失敗***ぜんぜん発酵してくれなくてさ***
簡単だと思ったけど、そうはいかないんだなぁ～
と実感！がんばつて使いこなさねば！

＞息子は学校は１１日からなんだ～*
おそ～い**トホホ*

Commented by レモン at 2011-01-06 08:28

昨夜、なかなかコメント欄が開かなくて・・・
ウチのＰＣ調子悪いみたいです(-"-;A

ひとみっちさんのベーグル、形が揃っていて美人さんですね(≡^∇^≡)
ベーグルのケトリング、簡単なようで難しいですよね。
ツルピカお肌は夢の夢。。。
そのためには、数をこなすしかないですね。
私もガンバロ♪

Commented by gnas at 2011-01-06 09:28

　おはよう、ひとみちゃん^^

昨日は、いろいろとトラブル続出で・・
お通夜やら、葬儀、会食と、今週、どんどん入り、
夫と分担したものの・・
くー・・

わたしも、bagel焼いて、気合い入れるわー。
山焼き中なんだけど、bagelの成型で、癒されなきゃ。笑　

Commented by 田舎ネコ at 2011-01-06 10:41

あｋましておめでとうございます♪

遅くなってしまいましたが・・・
今年もひとみっちさんのおいしそうな
パン＆カワイイトラちゃんのブログを
楽しみにしています！

今年もよろしくです★

Commented by たぬきち at 2011-01-06 14:49

おめでとうございます<(_ _)>
い。いまさらですが(/ω＼)

おさぼり中、温かいコメント！どうもありがとうございました♥
こんなたぬですが、今年もまた。どうぞ。宜しくお願い致します♡￫ܫ￩♡
お引っ越しとか大変でしょうけど、体調にはどうぞお気をつけて下さいね(´＿｀。)
酵母も一緒にお引っ越しされるのかしら？| 壁 |д・)

Commented by ひよこっ子 at 2011-01-06 16:25

あけましておめでとうございます＾＾
今年もよろしくお願いします♪

今年は、ベーグルに挑戦したいんです～！
挑戦の年にしたいんです～(≧▽≦)
DVD見ながら、コネコネ出来るひとみっちさんのように、なりたいんです～♪

底割れと、沸騰させすぎに注意なのですねφ(．． ) メモメモ
今年もぽちっと応援しまぁす♪

Commented by Princess at 2011-01-06 17:40

年末の仮復活記事へコメントありがとう！
やっとこれたー(TωT)

肌荒れだなんて…
私2ヶ月くらいパン焼きしてないので、
パンが焼けるかも心配ですだー！

あ、今年はひとみっちさんと
会える予感がしてますよー♪

Commented by いちご at 2011-01-06 18:46

ベーグルって、案外とタイミングが難しいですよね！
ちょっとのことで、。。。。となる。
グラハム入りで、可愛いですよ＾＾
餃子も美味しそうだし、もう、お腹がぺこぺこなので、参りましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆


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