めちゃうまっ★ベーグル教室

皆様こんにちは今日は成人の日。。。新成人の方々

今日は、前記事にも書きましたが一日出掛けていました

おデートの相手は、いし子さんはい、いつものコンビです

で、どちらにデートに行ったかという…それは昨年の忘年会で

お知り合いになった【まきさん 】のパン教室に行ってきましたぁ。

　　

忘年会の時に行きたいので詳細を教えて下さいと言ったら

拒否されてでも、ひつこく私がお願いをして今日の教室まで

こぎつけましたまきさん のパン教室では、ベーグルを習って

来たのですが、このベーグルは万人向けに調査したオリジナル

レシピのベーグルなんですすごいですよねっまきさん の

ベーグルを食べた方に、どの配合のベーグルが好みなのかを

調査して、色々と配合を重ねて今回のレシピに至ったそうです。

　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　猫ちゃん、中央じゃなかった。。。白枠の猫ちゃんですσ(^_^;)

私は、そこまでしたことがないので今日の仕上がりがとても

気になっていますもちろん、教室の合間に準備して下さった

ランチにもまきさん が焼いたベーグルを戴きましたよ。それと

前日にまきさん が焼いて下さったリンゴ酵母のカンパーニュと

私達がベーグルの発酵の合間に仕上げたベーコンチーズを

　　

戴いて。。。最後にまきさん のベーグルが登場。これが、めちゃ

旨いっ弾力もあって柔らかく、しっとりしています教室の

レシピと似ていますが、ちょっとした作業工程が違うだけで

こんなにも違いがあるだぁ～なんて工程があり、帰り道は

授業のおさらいを二人で話しながら電車に揺られ帰りました

まきさんの教室では、まきさん のお子さん達がとても可愛らしく

私達に癒しを提供してくれます途中、発酵している間など

赤ちゃんを抱っこしては「連れて帰りたい」と言いながら

ガールズトークにも華が咲き、あっという間の５時間でした。

　　

　　

　　

本当に充実した５時間。いま記事を書きながら３時間くらい

居たのかなぁ～と思ったら５時間だったのでちょっと驚き

でもそのくらい短く感じるほど楽しい教室でしたまきさん

本当に今日は素敵な時間をありがとうございましたっ

また新年会にお会いしましょう新年会は２月くらいを

予定しています。今のところ５日ごろ。。。皆様の予定は

いかがでしょうか？場所などは、特に決めていません

そして今回は申し訳ありませんが…お子さんは抜きでお願いします。

たくさんの方と、またお知り合いになれたら嬉しいです(ノ´▽｀)ノ

帰りに沢山のお土産を戴きました。こちらは別記事でご紹介します♪

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