【教室パン】エピ＆ベーコンチーズ＆蒸しパン

皆様こんにちは今日は午前中からパン教室の日でした

で、早速作ったものからお披露目。最初に作ったのがエピ

【麦の穂】の意味で形状がイチオウ麦の形ね。。。若干

イビツですが、目をつぶって下さいしかもカットする数が

違うから、一本目と二本目の穂の数が違うし。。。ベーコンも

一本は成形の段階で置く位置が悪かったらしく、よく見えて

いません突っ込みところ満載ですが見逃して下され

そしてエピと同じ生地で作ったベーコンチーズ２個。こちらも

フランスパンなので、ガス抜きは極力しません。なので焼き

上がりがクラムに気泡があると思うんですが…まだカットして

いないのでよく分かりません、それにフィリングが入っている

から、もしかすると気泡らしい気泡はないかも。。。エピを

１本食べましたが、外側がバリっとして中しっとりだったので

きっとベーコンチーズも美味しいに違いないかとたぶんね

そして次は【よもぎ蒸しパン】こちらは私が苦手な【鹿の子】

（ぬれ甘納豆）入りでもねぇ～、不思議なのが自分で作ると

食べれてしまうんですよね。ホントこれは不思議ですね

前に作ったアンパンも餡子が【粒あん】だったから…避けた

かったけど（こし餡なら好き）教室で作ったし試食だから…と

食べたけど、意外に美味しく食べれたりしてまぁ～嫌い

というか、苦手なだけだから食べれるのかもしれませんが

今回のよもぎ蒸しパンも美味しく蒸したてを戴きましたぁ

そして、今日は教室からまっすぐ帰り久しぶりにあるものを

作りました。それは、また別記事でご紹介します。その前に

先日の折り込み生地で作ったもの、お披露目してませんが

まぁ～失敗したと思ってて下さい出来は、あまり良くない

ので、そのうち載せます。まったくダメなのとマシなものが

あるので、いい方だけ載せますなんだよ、結局イイとこ

取りかよ…なんて、おっしゃらず優しい目で見てやって下さい

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私の歴史を知っている方。。。思い出してみて下さい☆去年は、こんなものを

エピと言っていた私が、非常に恥ずかしい(^ω^;)　怖いもの見たい人の入り口⇒★