超簡単★ルクエdeカスタードクリーム★レシピ

皆様こんにちはあぁ～んどメリークリスマス

昨日の夜は、皆さん美味しいお料理にケーキに舌鼓を

打たれたことと思います。我が家はですね。。。あはは

【おさぼり】と言う名の外食で済ませてしまいました

だって夜中に帰ると言っていた人が帰ってきてしまったので

あっ…あくまでも外食した言い訳ですがということで、今夜

勝負をしなければ。。。と思いましたが、旦那様の同僚宅で

クリスマスパーティーをするのかと思いきや、なんとそれが

私の勘違いで、上司が夫の同僚を招いたパーティだそうで

一気にテンションがどうしよぉ～なんて慌てても仕方が

ないので、これから簡単デザートを作る予定ですデザート

完成記事は、また別記事にするとして…先に簡単に作れる

カスタードクリームのレシピをアップしておきますね。これは

今朝作ったので、今回持っていくデザートに使います。では

【材料】

卵黄　　１個　　　砂糖　大２　　　薄力粉　大1/2

コーンスターチ　　大1/2　　牛乳　１２０ｃｃ　

二回目の牛乳　２５ｃｃ（ここにバニラエッセンスを少々）

【作り方】

まずはルクエに青文字を入れ、ザラ感がなくなるまで

よく混ぜる。そこに牛乳を３回に分け注ぎ、さらに混ぜる。

　　　ここで、泡は立てないように混ぜて下さい。

６００Wレンジでルクエの蓋を開けて３分３０秒　チン！

少し固まった感じになります。そこに二回目の牛乳を

加えて、かき混ぜて、今度はルクエの蓋をして600Wで

３０秒　チン！　最後に少しかき混ぜて馴染ませたら

完成でぇ～す。　　とっても簡単ですよねぇ～

牛乳の量を少し増やすと緩めになると思います。どうぞ

お試しくださいねぇ～。さて、私はデザートを作ってから

ドキドキの上司様宅へ。。。緊張するわぁ～夜の訪問

できるか、わかりませんが…皆様、素敵なクリスマスを

お過ごし下さいねぇ～。と書いていたら…我が家の窓から

雪が見えます今夜はホワイトクリスマスかなぁ～

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