【ディサローノ】リンゴ＆紅茶のラウンドパン : 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

皆様こんにちは今日は海猿効果で目が腫れている

私。そうでなくても一重で腫れぼったい目をしているのに

悲しいかな。。。一重まぶたの運命さてさて、昨日は

久しぶりに【トヨ型】でラウンドパンを焼きましたもう

何ヶ月前に焼いたんでしょう？ってくらいずっと型を放置

していたので、巧く焼けるか…かなり心配でした
　　　　　

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本当は２色のパン生地でグルグル巻けば良かったの

ですが…昨日は面倒だったのでリンゴと紅茶の茶葉と

頂いた【ディサローノ】を使ってフィリングを作り、それを

冷ましてからパン生地に伸ばして成形して焼きました

出来あがったのが、あちらです焼いている途中。。。

リンゴと紅茶そしてディサローノの汁が型からはみ出る

ようで、ジュ～ジュ～とオーブンから焼ける音と同時に

カラメルのような香りがしてきますこれ夜中に焼けた

んですが…かなり危険な香りですこの香りだけで

珈琲が飲めるんじゃないかってくらい美味しそうな

香りがするんですよぉ～でも見事に天板には汁が

焼きついて綺麗に落ちませんでしたが…天板なら

オーブンシートを敷いて、いっつもパンを焼いているん

だし、焦げ目が多少あっても全然問題がないから

と言いつつ内心ちょっと凹み気味だったり。。。だって

天板にカルメ焼き みたいなのが何個も焼けてたから

焦げ付いてるから、なかなか落ちないしまぁ～パンの

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出来（味）が良ければ、それでいいんですがね。クラムも

今回は、まぁまぁ～良く出来て…毎回カットする時も型を

開ける時もドキドキするんですがでも今回はどちらも

巧く焼けたようだったので良かったです若干、煮汁が

飛び出て。。。【ディサローノ】の香りも飛んだかなぁ～と

思いましたが、茶葉とリンゴに巧くマッチして残ってます。

【ディサローノ】リンゴ＆紅茶のラウンドパン_a0348473_13042825.jpg

香り高いラウンドパンが焼けました。まぁ～角食で言う

角張（かどばり）さんが出現していますが…久しぶりに

焼いたってことで見逃して頂きましょうこの端っこ結構

美味しいんですトーストするとカリカリして好きなんです。

　　　　　※角張さん・・・私が勝手に命名しました

　　　　　　　前に【かくばりさん】と言っていたかも。。。

さて【フィリング】の作り方。。。超簡単です。

材料　　リンゴ（今回はフジ）１個（約２３０ｇ）

グラニュー糖　　６０ｇ　　紅茶の茶葉（BOP使用）６ｇ

ディサローノ　３０ｇ

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作り方

リンゴを適当な大きさにカット（１cm角くらい）

グラニュー糖と紅茶の茶葉（ティーバックでも可）を

鍋に入れてリンゴに絡めて置いておく（１時間くらい）

リンゴがしんなりするまで煮る

ディサローノを加えてアルコールを飛ばす

フィリングの出来上がり

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見た目かなり悪いですが…パン生地に巻いて焼くと

美味しいです。これはスコーンでも美味しいと思うので

次またチャレンジしてみますでも先にディサローノを

リンゴと絡めておいてもいいかなぁ～と思案中。。。

トヨ型のレシピは、後日アップ予定ですもう少々お待ち

下さい。写真がそろわないので…また焼くしかないかな

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答えは、酵母が成功したら。。。！？

Commented by mamaron at 2010-10-11 19:56

酵母を自家製ですか。。
多分これはりんごですね
だって、今日はりんごの記事だから。。。。
ちがうかな～
ラウンドパン、私もこの型がほしいんですけど、
でももうしまうところがないんですね、
あぁ。。。
ほしいなぁ。。
ひとみっちさんは道具屋筋に行ったことありますか？
あそこね、とっても安いんですよ～
また会いましょうね～

Commented by とら at 2010-10-11 20:02

これまた、おいしそうな。
香りを想像して、コーヒーいただけます。
ごちそうさまでした(*^▽^*)。

茶葉とりんごの炊いたの、初めて見ました。おいしそうですね。

Commented by mamaくん at 2010-10-11 20:09

いい香りがしてきそうです。
関係ないのにコーヒー入れてみたり(*^▽^*)
こんなパン焼けたらかっこいいです！
やっぱりパンは続けたいな～～って思ってきました♪

Commented by ri-ma at 2010-10-11 20:13

香りもお味も妄想中。。。。
妄想するだけだなんて、かなり悲しいですわ。。。(Ｔ▽Ｔ;)
茶葉も一緒にフィリングだなんてさすがひとみっちちゃん！ディサローノで香り高く。。。う～ん！もうたまりませんね！
とってもきれいなラウンドでございますわ！！
ポチポチットな～('-^*)/

Commented by ぱんだ at 2010-10-11 20:17

青いリンゴか梨ですか？気になります。(*^o^*)
紅茶でリンゴに色がついてるんですね。
とっても美味しそうです。
前に教えていただいた巨峰と紅茶のゼリーも美味しかったですし。(o^-')b
トヨ型は夢のまた夢…
とっても難しいと聞きますのでいつかの目標にします。(^-^)/

Commented by mico at 2010-10-11 20:24

りんごっぽい気もしますし洋ナシっぽい気もします(*^▽^*)なんでしょう、楽しみにしてます♪

トヨ型、私も絶賛放置中ですが、そろそろつかわないと(^▽^;)思い出させてくれてありがとうございます。

紅茶とりんご～とーーっても美味しそう！！

Commented by レモン at 2010-10-11 20:31

アップルティーがあるのですから、りんごと紅茶葉は最高の組み合わせですよね～＾＾
しかも、ディサローノ入りって、コチラまで香りが漂ってきそうです(≡^∇^≡)
それにしても、きれいな渦巻き♪
そういえば、ウチのラウンド型、仕舞い込んだまままだお披露目してないです。。。（;´▽｀A``

Commented by あゅみ☆ at 2010-10-11 20:47

リンゴと紅茶の組み合わせいいですね！！
すっごく美味しそうです♪♪
わたしも、リンゴ買って来て作ろうかな☆
スコーンもいいですね～～～♪

酵母は青リンゴですかね？？

私も一重で腫れぼったい目です（笑）
これはどうすることもできませんよね～～～

Commented by ぴのぴの☆ at 2010-10-11 21:07

まず、新酵母の正体は・・・ん～ラ・フランス？！
どうでしょう？
ラウンドパン、お見事です！やっぱりフィリングが気になる・・・！紅茶の茶葉とリンゴとディサローノだなんて～素敵だわ。これはマフィンやスコーンのフィリングにもよさそうですね！
話はかわりますが。。うちの二女が「粉変えた？」の件ですが、彼女はトラディショナルはお口に合わないそうで＞＜；美味しいと思うんだけど、「前のに戻して～」だそうです。（笑）前の粉はソレドォルでした～（こっちのが安いわ・笑）
応援☆

Commented by Princess at 2010-10-11 21:13

りんご＆紅茶なんて、
もう食欲抑えられませんーヾ(＠^▽^＠)ノ

トヨ型にきっちり焼きあげるなんて
やっぱりすごすぎるー♪
トヨ型欲しいけど、もう収納スペースが…

最後の酵母ちゃんは…
青りんごに見えるけど？( ´艸｀)
なんだろう～！

Commented by Chi-Ri-Ri at 2010-10-11 21:18

ラウンド♪
とっても綺麗にやけてるぅう☆
いいなぁ。
あたしは一度も成功したことない！
ってことで、、いつかは修行しないと・・いけないんだよね・・・

Commented by 猫耳芳一 at 2010-10-11 21:26

巻き目!!
おいしそうですよ～!!

画像から、香りが漂ってきそうです。

Commented by アカネ at 2010-10-11 21:45

いい香りがここまでしてきそうですよー。
この型欲しいなぁと思いつつ買えないものの一つなんですよねぇ。
やっぱりいいなぁ。

酵母なんでしょうねぇ。
梨、洋ナシ、とか？

Commented by ヨッチ☆ at 2010-10-11 21:55

巻き目きれい～。
りんごと紅茶。贅沢だー。
レシピありがとう。
ラウンドはやっぱり可愛いなー。

久しく使ってない・・・。

天板に汚れ。気になるのねー。
ひとみっちさんらしい。
私なら見ないフリ。気にするのは
ほんの最初だけ。

今日も応援☆

Commented by christmas-pudding at 2010-10-11 21:59

ラウンド！！
これ…めっちゃ好きです( ´艸｀)
外部分が焼くとパリパリするのが更に好きです♪
とっても良い香りなんだろなぁ(´∀｀)
想像しただけで、何故かお腹が空いて来ちゃいました（;´▽｀A``

Commented by lakichi at 2010-10-11 22:04

良い香りが伝わってくるような
とっても美味しそうなパンですね♪♪
凄いですねヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
私、パン教室、、、秘かに行ってるんですが
おうちではHB任せなんで、おうちでこんな素敵なパンを焼ける素敵女子になりたいなーー。って思いました☆
応援ぽち♪

Commented by ゆん at 2010-10-11 22:23

こんばんは～
すっごい！！
こんなパンまでおうちで作れるんですね！！
超感動です！！

サイドバーにリンクいただきました。
もし、不都合があればおっしゃって下さいね♪
事後報告でごめんなさい！！

Commented by Sewing Mama at 2010-10-11 22:39

あまりにおいしそうだから夜中なのにお腹が鳴りました（笑）おいしい味まで伝わってきましたよ～。私も久しく焼いてないラウンド型で焼いてみようかな～。

Commented by *ティナ* at 2010-10-11 22:47

餡子かと思ったらりんごと紅茶ですか～～( ´艸｀)
おいしそう～～♪
私、あの角張さん好きです～～
あえて作ってほしいぐらい(≧▽≦)

Commented by lingminmay at 2010-10-11 23:11

焼いている香りだけでコーヒーがのめちゃいそうなんて、たまんないです～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
いつもながら本当に美味しそうで、
夜中に見ちゃ駄目！！ですね。。。
一口でいいから頂きたいです（笑）

Commented by しのりんご。 at 2010-10-11 23:44

紅茶とりんごのフィリングって、間違いなくおいしいですよね～(*´艸`)

角張サン、わたしは好きです～。
見た目的にはチョット・・・かもですけど、あのパリパリ感はたまりませ～ん。

Commented by ｌａｖｅｎｄｅｒ at 2010-10-12 00:19

リンゴと紅茶のフィリング入りラウンドパン！
とっても美味しそう！
こんなにお上手なんですね（＾＾）

新酵母気になります！
是非成功したらアップして下さいね～楽しみ（＾＾）

Commented by Lily at 2010-10-12 00:20

ひとみっちさん♡お久しぶりです！
なかなかコメントできず、スミマセン(＞_＜)

リンゴ＆紅茶のパンだなんて、す～っごく美味しそうですね～(-^□^-)
しかも見た目もとっても綺麗で♡
お写真を拝見していたらお腹がすいてきてしまいました(笑)

Commented by まーそん at 2010-10-12 07:15

新酵母．．．梨に見えますが．．．洋ナシ？

ラウンドパン、とっても美味しそう
いい香りがするんでしょうねー(‾▽+‾*)

フィリングもとってもステキ♪

ポチ☆

Commented by いちご at 2010-10-12 07:43

小豆かと思いました(;^_^A
りんごと紅茶なら相性いいですよね！
アマレットうちにも常備してあるから、今度やって見ようかな～
美味しい香り、届きそうです＾＾

Commented by みゅー at 2010-10-12 09:45

可愛すぎます！
ラウンドパン！
美味しそうです！！！！！
また、トヨ型を買ってしまいそう～☆
バターつけたら最高でしょうね^^
しかもフィリングも自家製なんて！
見た目的にもお客様とかに
お出ししても喜ばれそうなパンですね！

Commented by いし子 at 2010-10-12 09:49

かなり本格的じゃないですか～。ひとみっちさんのすごいところはなんでも作ってしまうところだね。結構最近毎日話している気がするけど、日々発見だぁ～。

酵母はリンゴ！

Commented by チビくま母ちゃん at 2010-10-12 11:19

ラウンドパン、きれい♪
しかも、リンゴと紅茶ですか～～！！
美味しそう(‾▽+‾*)
トーストしたら、いい香りがさらにしそうですね！

ラウンドパン型、持ってないんです・・・
すごい大きく見えますが。。。
オーブンに入るくらいだから、そんなに大きくないですよね。。。
チェックしま～す♪

Commented by おこりんぼママ。 at 2010-10-12 13:55

ラウンドパンかっこＥ～～(‾▽+‾*)
クルンクルン♪
フィリングにりんごと紅茶の茶葉を使ってるとこがまたひとみっちさんらしいですね～～
紅茶がポイント(°∀°)b
いや～～～美味しそう！！
ラウンド型もず～～～と欲しいです。

食パン型すっと抜けるようになって、悩み不要になりました！！☆.。゜+..。゜+..。..゜+..(ゝc_,・｀。)アリガト ♪

Commented by jurinn at 2010-10-12 14:28

はいは～い！りんご酵母ちゃん？正解？？
でも依然ひとみっちさんりんごとは相性悪いっておっしゃってたしな～＾＾
なんだろう～成功したらupまってますね♪
最近、こんな感じの甘い系パンもよく作らますね。これもまたいいですよね～。
トヨ型やっぱり可愛いな♪
紅茶葉使ったことがないので、
こんどチャレンジしてみたくなりました。
とっても美味しそう～♪
応援！

Commented by たぬきち at 2010-10-12 14:30

良かった～夜中にこの記事みないで(笑)
オーブンからそ～～んなにいい香りが漂ってくる、って想像しただけで眠れなくなっちゃうところでした(‾▽+‾*)
角張さん←ナイスなネーミング♪
鯛焼きの角張りさんなど、大好物です～～
トヨ型って、本当に難しそうですよね……
見極めにしても中身が見えないって不安～。

酵母はリンゴですか？王林とか？？←季節がわかんない～～（;´▽｀A``

Commented by bluedive at 2010-10-12 15:56

すごーい、とってもおいしそうなパンですね
いい香りがこちらまで漂ってきそうです～

今回の酵母は…皆さんリンゴっておっしゃられてるので私は梨にしてみます
でも、季節的にリンゴかな…

Commented by ゆっこ at 2010-10-12 19:30

わぁおいしそうですねぇ（ノ´▽｀*）
リンゴと紅茶♪焼き上がりがホントいいによいでたまらないだろうなぁ（^¬^*）
フィリングも良い感じで巻き巻き出来てて素敵です！！

昨夜は自分の名前を見つけて
「キャーこれってあたしよねっ！？」って一人ニヤニヤしつつのPCタイムでした(爆)
リンゴと茶葉のフィリングレシピ参考にさせていただきますねぇ
スコーンにパンに大活躍してくれそうです♪

Commented by NIO at 2010-10-12 19:50

わぁ～りんごの香りっ！
めっちゃ漂ってます！(←妄想中)

ラウンドパンってふわふわでおいしいですよね♪
渦巻き姿も憧れます～

ラウンド型は一昨年あたりからずっと欲しくて未だに悩み中なんです（笑）
でも値段も高いし、使用頻度とか手入れ（笑）とか色々考えると…なかなか手がでなくて(^-^;
型の収納も悩みどころだったりします！
でもいつかは欲しい型の一つなんですよ～♪


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