フレプル酵母(ノ´▽｀)ノ 完成！？

皆様こんにちは昨日の記事でも沢山のお見舞い

コメントありがとうございました今日は、前記事でも

書いたとおり、パン教室なんです。しかも今回は、いつも

お世話になっているところではなく…捏ねないパン教室。

なんて今の私にぴったりなだから、初ってこともあり

あまりキャンセルしたくなかったんです。なので今頃は

頑張って捏ねずにパンを作っていることと思います

そしてこの記事は、予約記事です。よろしくお願いします。
　　　　　

さて…タイトルを見て【なに？】と思われた方。。。

最近なんでも省略する癖がちゃんと書かなくてはね。

【フレッシュプルーン酵母】です。先日と言っても８月末

いわきに帰ったときに、お義母様のお友達の家で採れた

無農薬のプルーンをゴロゴロっと頂いてきたんです

でも、その時は紫色にはなっているものの…まだまだ

固くって、未熟な感じがしたので、しばらく室温に転がして

おきました。すると１週間くらいで柔らかくなったので早速

腰を痛める前に酵母作りをしていたんですそうしたら

約２日くらいでブクブク。。。昨日の夕方見た時は少し

　　　　　

２ｍｍくらいかな泡が見えたなぁ～と思ったら、夜には

もう泡が１ｃｍくらいになっていて。。。これは明日には

完成しそうだ！の勢い。今日パン教室から帰ってきたら

　　　　　

お世話してあげねばとりあえず今は冷蔵庫で休んで

もらい…ストレート法で、またパンを作るか元種を作るか

考えたいと思います。パンが楽しみ、何を焼こう

　私は最近、瓶の蓋を使わずにラップを使っています。

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