大葉の味噌包み【レシピ】とリコメ？
2010年 07月 09日
皆様こんにちは今日は、旦那様が振り替え休日
きっとトラ吉君とお昼寝を満喫するんだろうなぁ～
今朝は出勤に旦那様が送ってくれるそうなので
朝からムシムシのところを歩かずラッキーついでに
帰りもお迎えを頼んでいますの さて、昨日の
コメント欄に踊っていた【シンケンジャー】というＴＶの
ヒーローワタクシ知りませんで。。。夜中にこそっと
【絵文字もあるなんて…超ビックリなんですけどぉ～(笑)】
調べてみましたなるほどぉ～、見えるわぁ～
なんてボソッと呟いてしまいましたまた写真を見て
意外な発見がありましたら、教えて下さいねぇ～
それから、最後に載せた大葉の味噌巻きについて
簡単なので、レシピをさらりと…大葉３０枚に対して
大まかなレシピです。大葉は洗って水気を切っておく。
味噌５０ｇ 上新粉（米粉）５０ｇ 砂糖３０ｇ 黒蜜少々
（黒蜜は、無くても可） みりん適宜 ←これを練って
一塊りにするので、みりんは塊になればいいので
ｇは書きません、最初に粉類を混ぜてから少しづつ
加えればいいと思います。（水でもだし汁でもいいと
思いますが…くっつき具合がどうかな？）で、塊に
なったら、冷蔵庫で１時間以上寝かせ適当な大きさ
（棒状に）カットして大葉に巻いて楊枝や串などに
刺しておく。刺さなくてもいいですよ。ゴマ油を厚めに
フライパンに敷いて揚げ炒める感じです。大葉の
色が変わったら出来上がりです(*^^)ｖ お弁当にも
いいと思います。ベランダの大葉が、かなり大きく
なったので、作ってみました。私はこのレシピに
すりごま（黒）を１０ｇプラスして生地を作っています。
くるみやピーナッツとかを混ぜても美味しいかと
どうぞお試しくださいねぇ～あなたは↑試さなくていいです！
一日一票クリックで応援していただけると励みになります。 皆様へのポチにもお邪魔します♪是非一票を宜しくデス(*^ー^)ノ にほんブログ村 ←携帯からもクリック宜しくです(*゜ー゜)ゞ 「自家製酵母の会」 355名様満員御礼デス★ 皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
