【新玉ねぎ酵母】その後。。。 : 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

皆様こんにちは昨日は、励ましのコメントありがとう

ございました。色々調べてみたところ。。。玉ねぎ酵母は

どうやらパンには不向きらしいです他に玉ねぎ酵母を

起こした方もパンが膨らまなかったと記載されていました。

仕方がないので、気を取り直し【新玉ねぎ*ソテー酵母液】で

クッキーを焼きました。お砂糖・バター無しでレシピはお借り

して焼きました。これが旨い初めは、砂糖もバターも

使わずにホントに美味しいのんが出来るのかぁ？なんて

疑いつつ作っていましたが、これがハカドルハカドル

こんなに小さな

お星様☆彡

可愛いサイズで

ついつい

パクパク

食べれてしまう

玉ねぎの味が利いてます本当はピザも考えたのですが

一人でピザも寂しいかなぁ～なんて。。。思ったりして

このクッキー、粉を120ｇ使うのですが…TVを観ながら食べ

ていたら、あっという間に半分もなくなってましたあっ

『ただの食いしん坊だよ』なんて言わないで下さいね

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Commented by ヨッチ☆ at 2010-04-15 21:56 x

☆の形が可愛い。
お砂糖もバターも使わないのは
ポイント高いですねー。

そう。パクパク食べちゃうのよね。
私なら全部食べちゃうわ～。

旦那様の居ぬまに。。。
太っちゃだめよ（笑）

Commented by レモン at 2010-04-15 22:00 x

パンがダメならクッキーって、素晴らしい切り替え(‾▽+‾*)
お料理以外でも大丈夫なんですね。
目からウロコです(≧▽≦)
ひとみっちさん、お見事でした♪

Commented by jurinn at 2010-04-15 22:06 x

こんばんは～☆
玉ねぎ酵母、パンには不向きなんですね＾＾
そんな酵母があることにびっくりしました＠＠
全部がパンにＯＫだと思ってましたよ～＾＾；
このクッキーはすごいです。
砂糖バターなしでつくれちゃうなんて、玉ねぎ酵母格あがっちゃいますね♪
そして、ひとみっちさんもさすがです！
沢山食べても太らなそうです～♪
応援！

Commented by ぴのぴの☆ at 2010-04-15 22:08 x

玉ねぎクッキーですね！いいな♪
よかったら、レシピ紹介してくださいな(^O^)
バター＆お砂糖、無しなら、ちょっと食べすぎ？てもゆるせちゃうかな(゜ー゜;

Commented by のでぃ at 2010-04-15 22:15 x

しょっぱい系のクッキーですか？
玉葱、合いそうですね♪
可愛くて美味しそうです！

Commented by mica at 2010-04-15 22:38 x

パンに向き不向きの酵母があるんですね。
でも、それをクッキーに転換してしまうひとみっちさんのアイディアすごいです★

Commented by アボ猫 at 2010-04-15 23:08 x

あっさり味のクッキーだからいくらでも行けるんですね。。。勝手な想像(^_^;)

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:12 x

コメントありがとうございます(*^ー^)ノ
☆可愛いですよね。❤は柄じゃないので(^ω^;)
もうそろそろ全部無くなります(笑)
でもおなかがいっぱいで食べれません(*゜ー゜)ゞ
夫が居ない間に。。。(≧∀≦)ゝ”太ってしまうかもデス。
でも夫も私が居ない間に太っているかもです！ヤバイ(;´Д`)ノ

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:13 x

コメントありがとうございます(*^▽^*)
お料理以外でもいいみたいです(*^^)v
お菓子にできるとは色んな本を見て知ってはいるものの
なかなか手につかずでしたが、今日のクッキーが美味しかったので
色々試したくなりました( *´艸｀)

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:15 x

コメントありがとうございます(((o・∀・)ノ♪
玉ねぎもそうなんですが、バナナも不向きと聞きました。
でもちゃんとパンにしている方もいるので、何が違うんでしょうね？
クッキーは、とっても美味しくってまた作りたいくらい☆
でも芸がないので、色々作ってみたいです♪
バターはないですが、菜種油使ってます(*^^)v

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:17 x

コメントありがとうございます(*^ー^*)ノ
このレシピは、他の方のをお借りしているので
公表できないんです(→o←)残念。
今度、アレンジして作ってみるので、そちらを紹介しますね♪
巧く作れたら。。。の話ですが(^▽^;)
バターはないですが、菜種油を使ってます(*^^)v

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:19 x

コメントありがとうございますo(^▽^)o
そうです、しょっぱい系のクッキーで糖分無しです(*^^)v
玉ねぎの後味がいい感じですよ～ヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜
小さいサイズなのでパクパク食べれちゃいます(笑)

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:21 x

コメントありがとうございます(-^□^-)
そうなんです、結構前のグルッぽでも話題になったのですが
バナナ酵母ではパンが作れる人と膨らまない人と
いらっしゃって。。。バナナの何かの成分がグルテン膜を
壊してしまうそうなんですが…パンが焼けるのはなぜなんでしょうね(^_^;)
私もパン、作ったのですが、結構いい感じで焼けたので。
でも玉ねぎはダメでした(x_x;)クッキーは少しだけ
膨らみましたよ(*^^)v

Commented by おこりんぼママ。 at 2010-04-15 23:21 x

クッキーにしちゃったんだぁ～～～
すごいアイデア(≡^∇^≡)
お砂糖、バターなしでクッキーなんて今まで考えたことないし・・・すっご～～～～～い(^ε^)♪
食べてみたい・・・・・（‾▽‾）=３
次回のプレゼント企画で(≧▽≦)是非～～～～

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:22 x

コメントありがとうございます(^O^)/
たしかに糖分がない分、後味がすっきりしてて
後から後から食べれちゃいますね～☆
太らないようにしないとですね(^ω^;)

Commented by ひとみっち at 2010-04-15 23:25 x

コメントありがとうございますヾ(ゝc_,・。)
あはは。今リコメ読みました☆
体育無くって良かったですね(笑)
ホントほのぼのしててあったかくなりました♡
もう次女ちゃんのファンです(〃∇〃)
バター無しのクッキーは菜種油を変わりに使うんですよ(*^^)v
プレ企画。。。まだお一人に送れていないので急がねば(x_x;)

Commented by おたま at 2010-04-16 09:00 x

どんな味なんだろう・・・
バターも砂糖も入っていないと言う安心感から私も全部食べちゃいそう(^_^;)

Commented by ブライス at 2010-04-16 10:05 x

クラッカー的なお味ですか？　
もしそうなら、赤ワインに合いそうな気がします(^∧^)

Commented by ＭｏＡ at 2010-04-16 13:08 x

たまねぎの酵母ですか～。

でも、パン向きじゃないんですね。

無駄にせず、クッキーにしちゃうのが、さすがひとみっちさん！

たまねぎのクッキー…なんだか美味しそう♪

Commented by noco at 2010-04-16 14:21 x

ペタ、ありがとうございました。
嬉しいですーっ。(≧▽≦)

自家製酵母なんて、すっごく憧れですっ！
とは言え、パン焼き自体、初心者も初心者なんで・・・

当分、憧れたままで～☆(笑)
色々教えてください！

Commented by keiko at 2010-04-16 16:15 x

バター砂糖なしのクッキーいいですね！
クッキーって、カロリーが高いでしょう。、
これなら、沢山食べても平気そうだし嬉しいですね♪

それも、星の形で、可愛い

Commented by ひぃぃ at 2010-04-16 16:41 x

ご無沙汰してました(＞＜;)
ブログ更新できなった間も遊びに来てもらってありがとうございました☆

玉ねぎ酵母がパンと相性悪いのは初めて知りました。
やっと家に帰ってきたので、そろそろ酵母も起こしてみようかと考え中です！
色々参考にさせてくださいねo(^▽^)o

Commented by ayu at 2010-04-16 18:00 x

パンに向き不向きな酵母があるんですね…
はじめて知りました。

たしかに、クッキー、ピザー、スコーンなら
酵母が強くなくてもいけそうですね（‐＾▽＾‐）
なんだか体に良さそうなクッキー、
お酒とも合いそうなイメージがします。

Commented by ぽぉ at 2010-04-16 18:46 x

みたいな味になるのでしょうか？
食感は違うと思いますが・・・。

お星様
オッサンの私が言うのもなんですが
なんか、いいですね！かわいらしくて・・・。

ツマミに・・・。
と、思わず考えてしまいました。

このパターンを改めねば・・・。

Commented by mirai at 2010-04-16 21:04 x

そっか、
玉ねぎ酵母は
パンが膨らみにくいんですね。。
でも、
お菓子に使うなんて～
流石！！ですね♪o(〃＾▽＾〃)o

クッキー美味しそう～～
食べてみたいです♪

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:17 x

コメントありがとうございます(ノ´▽｀)ノ
どんな？え～っと塩っけがあるお菓子ですね☆
後味が玉ねぎの味がします( *´艸｀)
バターなしで、なたね油が入っています♪

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:18 x

コメントありがとうございます('-^*)/
そうですね、クラッカーみたいな感じです(*^^)v
赤ワインに合いそうですね～ヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜
私、お酒は飲めないのですが…ね(^_^;)

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:21 x

コメントありがとうございます(*・∀・)/
はい、そうなんです。
玉ねぎ酵母♪バナナもパンに向いていないと聞きましたが
私はパンに出来たので、その時の食物の状態にもよるのかも
しれませんね。クッキーというかクラッカーのような感じです(*^^)v

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:23 x

コメントありがとうございます(*^▽^*)
こちらこそ訪問して下さり嬉しいです♪
nocoさんも沢山いろんなパン作られてますよね(*^^)v
またいつでも遊びにいらして下さいね(。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:24 x

コメントありがとうございますヾ(´∀｀)ノ
バター無しで、なたね油で作りました。
あっさり何枚でも食べてしまいます(笑)
☆型が良かったかもしれませんね( *´艸｀)
❤は、私の柄じゃないので。。。(*≧∀≦)=3

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:27 x

コメントありがとうございますo(^▽^)o
そして、ご出産おめでとうございましたヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜
お祝いメッセはできずスミマセンでした(x_x；)
でも、これから遊びに来て下さいね(ゝ∀σ)ノ☆
玉ねぎはパンに向かないそうです。バナナもそうだと
聞きますが、私はパンが焼けたので…どうなんでしょうね？？？(*゜ー゜)ゞ
酵母作り頑張って下さいね☆

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:29 x

コメントありがとうございます(((o・∀・)ノ♪
そうなんです、バナナもパンには向かないと聞きますが
私はパンが焼けたので、そのものの状態にもよるのかもしれません。
今度は色々なお菓子に変身させてみたいですが…
食べるのが私だけなので、一気に太りそうです(;´Д`)ノ

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:31 x

コメントありがとうございます(ノ´▽｀)ノ
おぉ～☆さすがですね( *´艸｀)
的を得ています(*^^)vほんとホント☆
おっとっとみたいな感じですヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜
ツマミにもいいかもです(笑)
それだから、ぽぉさんなので…そのままでv(^-^)v

Commented by ひとみっち at 2010-04-16 21:32 x

コメントありがとうございます(-^□^-)
そうですね、やっぱり向いている酵母と向いていない酵母が
あるみたいです。お菓子には、ちょうどいいかもしれませんね☆
あとはカレーにしてしまおうと思います( *´艸｀)

Commented by えびねこ at 2010-04-17 09:38 x

おはよぅございます(^∀')
新玉酵母はパンには不向きなんですねー(・Д・)
残念…でも膨らまなくてもそれはそれで玉ねぎ風味でおいしそぅですね☆
クッキーもお星さまでかわいぃ^ω^
なんにでも合うんですね★またピザも焼いてくださーい^-゜ν

Commented by ひとみっち at 2010-04-17 11:42 x

コメントありがとうございます(*^ー^)ノ
そうなんです。。。玉ねぎ酵母はパンには向かないみたいです(x_x;)
せっかく作ったので食べましたがね(^_^;)
クッキーだとパクパク食べれちゃいます(*^^)v
今度はピザですね～ヽ(*´∀｀*)ノ.+゜♪.+゜


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