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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

柚子フィリング【グランマルニエ】レシピ

皆様こんにちは今日も暖かい一日でしたね~でも


そのせいか乾燥しているように思います皆さん風邪を


ひかないように、ご注意くださいねさて、先日買った



無農薬の柚子スーパーにも【柚子ジャム】などが販売


されていますが…今回はジャムではなく、またフィリングを


作ってみましたジャムまでは煮詰めず、お砂糖も少量


素材の味を重視して今回は作ってみました

柚子フィリング【グランマルニエ】レシピ_a0348473_12503697.jpg


      *☆*:;;;:*☆*:;;;:*
材料 *:;;;:*☆*:;;;:*☆

柚子の外皮(白い部分を取り除く)1個分(約50g)

グランマルニエ   30g

グラニュー糖    10g


柚子の外皮をむき、内側の皮の白い部分を取り除く。

小さくカットして水に浸す(2時間くらい)

鍋に材料を入れて水分が飛ぶまで煮きる。


     これを使って柚子湯(茶)も楽しめます

柚子フィリング【グランマルニエ】レシピ_a0348473_12503681.jpg

紅茶にこの柚子を入れてもいいし、このフィリングだけを


カップに入れてお湯を注ぎグランマルニエと蜂蜜を淹れても


美味しいですよ~今回は茶柱ならぬ柚子柱が


見えますかぁ~いいことあるかももちろんケーキに


パンに使えます私は、あるものに変身させてみました


何になったかは、次記事までのお楽しみです




☆*゜ ゜゜*☆最後まで読んで下さりありがとうございます☆*゜ ゜゜*☆

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柚子フィリング【グランマルニエ】レシピ_a0348473_12395167.gif
柚子フィリング【グランマルニエ】レシピ_a0348473_12493337.gif
ありがとうございます♪

グルっぽ 

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     明日も素敵な一日になりますように☆彡


柚子フィリング【グランマルニエ】レシピ_a0348473_12503597.jpg
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Commented by なちゃ at 2009-11-26 20:48 x
お久コメでごめんなさい↓毎回ブログは拝見しているんですが(^-^;↓↓↓


柚子の香大好き!皮の活用法がまた一つ増えました(^0^)/ありがとう♪


明日、何に変身するのか楽しみです♪♪♪

Commented by NIO at 2009-11-26 21:03 x
昨日お隣さんから沢山頂いたんです♪
隣の庭にたわわに実ってた無農薬柚子です(笑)
今年も柚子ジャムにしようかと考えてたけど、これ良いデスね!
半分ずつ作ってみようかな~(*>∀<*)

太田さんの元種作り…
昨日3度目も失敗しちゃいました…
かなりヘコんでますが、またチャレンジしてみますね(^ω^;)

Commented by *mintgreen* at 2009-11-26 21:35 x
柚子柱見えますね~。いいことありました?
何に変身したのでしょうか?

Commented by keiko at 2009-11-26 21:42 x
これは、いいわ(*^_^*)
パンにも使えますもんね。
寒くなるとゆず茶が飲みたくなるし、これなら体も温まってお茶にもできるからいいね!
私も作ってみたいです♪

Commented by Chi-Ri-Ri at 2009-11-26 22:10 x
温かいコメント、ありがとうございます!
本当に、はげまされます!

どうしてもランキングやアクセス数。。。
数字にとらわれちゃいますよね..//

これからも、ぼちぼちがんばりますので
よろしくおねがいします!

Commented by こうたんママ at 2009-11-26 22:51 x
ゆずにグランマルニエ・・・大人な感じですね!

結構使えますよね、ユズちゃんも。

私も今日ベーグルに入れてみたけど結構量を使ったし・・・予定してるものもあるんで、もう一回ゆずピール作らなきゃな~~って思ってます♪

さあ・・・何に変身したのか楽しみにしてます♪

Commented by あい at 2009-11-26 23:04 x
何になったのかな~?
ワクワクo(^-^)o
私の予想では、ゆずのジャムかな??
パンケーキ等にも使えて、美味しそう(^^ゞ
報告、待ってま~す(^-^)ノ

Commented by ひとみっち at 2009-11-26 23:58 x
コメントありがとうございます(*^ー^)ノ
こちらこそ、ご無沙汰していてスミマセン(→o←;)
いつもペタばかりで。。。o(TヘTo)
皮は、とっても使えますよ(*^^)v
先日の酵母☆今日は、ほんの少しだけブクっとしてきました♪

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 00:00 x
コメントありがとうございます('-^*)/
ジャムも美味しいんですが、今回はあっさりめに
作りました(*^^)vグランマルニエがとってもいい感じで(*/ω\*)
酔ってしまいそうです(笑)
太田さんのは、難しいんですね(→o←;)
私も来年くらいから稼働しようかと考えてます( *´艸`)
頑張って下さいね、NIOさんp(^∀^)q

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 00:01 x
コメントありがとうございますヾ(*^□^*)
柚子柱、見えますかぁ~( *´艸`)
今日は特にいいことはありませんでしたが(^ω^;)
今後、いいことがあることを祈ります(*≧∀≦)=3

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 00:03 x
コメントありがとうございます(*^ー^*)ノ
ありがとうございます( *´艸`)
褒めて頂き嬉しいです゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜
ホント柚子茶は最近、どこでも見かけるようになりましたよね。
ちょっと甘めが好きなのでフィリングの甘さ+蜂蜜で頂きました♡


Commented by ひとみっち at 2009-11-27 00:04 x
コメントありがとうございますヽ(^▽^*)ノ
コメントがすれ違いだったみたいですね( *´艸`)
自分のところに戻ったら、コメント頂いていたので笑ってしまいました( *´艸`)
これからも頑張りすぎずに頑張って下さいね(ゝ∀σ)ノ☆


Commented by ひとみっち at 2009-11-27 00:05 x
コメントありがとうございます(*^▽^*)
昨日は。。。( *´艸`)
あの柚子ですよ~(*^^)v
何に変身したんでしょうね(*≧∀≦)=3
ベーグルでも良さそうですよね(*^-^)b
私も安心な柚子が手に入ったらまた作ってみようかな☆


Commented by ひとみっち at 2009-11-27 00:06 x
コメントありがとうございます(*^▽^*)
さぁ~何になったでしょう( *´艸`)
お楽しみですo(≧▽≦)o
柚子ジャムではないですよ~☆残念(→o←;)
パンケーキのソースとしてもいいかもしれませんね(*^-^)b


Commented by mirai at 2009-11-27 08:07 x
手作りされたんですね~♪

自分で作ると
甘さも控えめに出来ていいですねo(^-^)o

パンに
たっぷり塗って食べたいです~(≧▽≦)

Commented by おこりんぼママ。 at 2009-11-27 09:09 x
おぉ.・゜*((*@艸@*))゜*。
柚子柱なんてきっといいことあるね!
宝くじ買いに行かなきゃ(*≧艸≦*)(○^艸^)

Commented by see at 2009-11-27 14:59 x
何に変身しちゃったんでしょうか( ´艸`)

楽しみ、楽しみ♪

柚子茶、美味しいですよね!

ワタシは喉が弱くて特に冬は気を使うので、お風呂上りとかに
よく柚子茶をたっぷり飲みます
でも買うと結構するんですよね~(;o;)

言いそびれてたんですけど(書きそびれてた?)
写真の撮り方が可愛いな~と思ってました
下の生地とか、アングルとか( ´艸`)

Commented by Lily at 2009-11-27 18:15 x
柚子、大好きなんです~(-^□^-)
ちょっとしたお料理に使ったり、冬は柚子茶を楽しんでいます♡
柚子フィリング、作ったのことがないので、今度ぜひ作ってみたいと思います♪
そして☆ひとみっちさんが柚子フィリングを一体何に変身させたのか、
すごく気になります~(^-^)/

Commented by gnas at 2009-11-27 18:59 x
いいねー、いいねー。
頂きたいわっ。


カンパなんだけど、パンチ入れてる?
あと、成型のとき、あまり、さわり過ぎず、、
さくっとね。

頑張るんだよー。

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 20:38 x
コメントありがとうございます(ノ´▽`)ノ
作りました( *´艸`)せっかくの無農薬だったので
丸ごと頂きたくって(*^^)v一個は酵母にしましたよ(*^-^)b
パンに塗ってもいいですね゜+。:.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.:。+゜

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 20:39 x
コメントありがとうございます(*^▽^*)
柚子柱v(*'-^*)ゞ・'゜☆ 凄いですよね~♪
何かいいことあるでしょうかね( *´艸`)
あっ☆今日、宝くじ買うの忘れたぁぁぁ~(→o←;)

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 20:42 x
コメントありがとうございます( *´艸`)
写真の撮り方可愛いですか~ヾ(≧∇≦*)〃
嬉しいです♡でもやる気が0の時は、全然な写真ですがね(≧m≦)o))

seeさんは、喉が弱いんですね(→o←;)
柚子ジャム、ホント買うと高いですよね。。。
例の○クカフェにもあるんですよ( *´艸`)

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 20:45 x
コメントありがとうございます(*^ー^*)ノ
柚子お好きなんですね(*^-^)b
女性は、結構好きな方多いですよねv(*'-^*)ゞ・'゜☆
柚子フィリングはショートブレッドに変身しましたが。。。
ちょっとフトッチョなんです、私に似て…ヽ(‾∀‾*)

Commented by ひとみっち at 2009-11-27 20:47 x
コメントありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
パンチ、入れてるんですρ(-ε-。) 2回くらい。。。
今日は3回入れました(*^^)v あまりさわらず…は
守れてないかも(´-ω-`) あまり触らないのがいいんですね。
今日は、もう型に入ってしまったので次回気を付けますヾ(´▽`*;)ゝ"

by hitomi-vie | 2009-11-26 20:05 | ∟ジャム・コンフィチュール | Comments(24)