清見オレンジ酵母サン〔写真追加〕

皆様こんにちは昨日？今日は夜遅くの更新だった

のにも関わらず、ペタやプチメ、コメントを頂き本当に

ありがとうございました。これからも自分らしさを一番に

記事を書いて行こうと思っています。あまりパン記事に

偏らないように努力はしていますが。。。今日も酵母の

お話実は先日起こしたイチゴ酵母 ちゃんの翌日に

清見オレンジでも酵母を起こしていたワタクシ

実はこのオレンジ、旦那様が出張先からのお土産で

買ってきてくれたもの。一人でさすがに１０個以上を

美味しいままで消費するのは大変で「酵母に変身

させてしまえ～！」と前にネーブルオレンジで失敗 し

ているし「試しにやってみよう」と軽い気持ちで起こし

初めて。。。２日目、何かブクブクしてきたぁ～って

思った翌日にはブクブクがまったくしなくなり、３日目

諦めて放置するとその翌日には、ブクブクして

いるじゃないですかぁ～慌てて元種作りをしました。

で、ストレート法でもパンを焼いてみたかったので

先日の「コブバタール 」になってしまったというわけ。

元種は完成しましたが、エキスがなくなったので

今度はオレンジを買ってきて清見オレンジエキスを

作ろうかなぁ～だって酵母エキスのバタールが

とっても美味しかったんですものでもその前に

元種でバタールを焼いてみますかね

あっ、・・・とパンケーキも作らなくっちゃ～忙しい忙しい☆

すみません、写真載せるの忘れてました・・・(;´Д`)ノ

１日目

３日目

４日目

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