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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

こだわりパンと一斤1100円のパン

皆様こんばんは今日も寒い一日でしたね


本屋さんへ行ったらこんな本に出合いました

Barkery book vol.3 ベーカリーブック(3) (柴田書店MOOK) (柴田書店MOOK)
こだわりパンと一斤1100円のパン_a0348473_12425687.gif

¥2,625 Amazon.co.jp (写真がないみたいです・・・)



この本は日本各地のパン屋さんのパンの紹介や


ベーカリーズパーセント(配合)などが書かれていて


色々な配合があるんだなぁ~と勉強になります。


そしてもう一つ気になったのが、ネット販売している


お店の紹介や自宅を解放して販売するパン屋さん


など・・・それで一番目を引いたのは、こちらの


パン屋さん☆☆☆

自宅にある家庭用のオーブンでしかも2台だけ


手ごねにこだわり他に使っている道具も家庭用の


ものみたいです。ある意味こだわりなのでしょうけど


とっても興味深く拝見しました他にも気になる


パン屋さんは沢山ありましたが、東京世田谷にある


☆☆☆ ←こちらのお店のパンは3斤で3300円と


いうのだから凄いいつぞや三越日本橋店の


ロイヤルローフ→☆☆☆ 1000円のパンに驚いて


いましたが、それをも超えるお値段一度ぜひ


味わってみたいですこの本は、日本に及ばず


フランスのパン屋さんも何件か紹介しているので


もし見かけたら手に取ってみてはいかがでしょうか?


私も注文したいが沢山あるのですが・・・今は


自分のパンの消費でイッパイイッパイです





紅茶酵母は明日で完成する予定です♪楽しみぃ~

今日もワンクリックをお願いします(^-^)/

        

こだわりパンと一斤1100円のパン_a0348473_12395167.gif

ありがとうございます明日も素敵な一日になりますように~☆彡




Commented by ごまハナ at 2009-03-04 21:05 x
パンも、1斤1100円のパンも食べてみたいです!でも…手が出ないなぁ…(^_^;)いつかは食べてみたいな。
紅茶酵母、明日完成ですか!楽しみですね♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪

Commented by 柿っこ at 2009-03-04 21:14 x
 ボ・・・何とかって名前のパン
 数年前によく買ってました。
そこのは1500円でした。
 とってもクリーミーで柔らかく、食べだしたら止まらないって感じでした。
 最近そのお店どこにあるのかわからなくなってしまって・・・・・

Commented by ラボ at 2009-03-04 21:29 x
知ってるパンたちが。。(*≧∇≦*)☆彡
ルセットやロイヤルルーフは経験済みです。
ですが。。。私が一番気に入ってるのは、VIRON様(*≧∇≦*)☆彡載ってたでしょうか?
毎度行く度に住んでしまいたいと思う位のパン屋?ブラッスリーですね。今日買い損ねたので残念です。。

Commented by 遥香 at 2009-03-04 21:42 x
そんな高いパンがあるんですね(@_@;) 
もちろん、食べたことないです。 
食べてみたいですね。 
でも、食パンは毎週焼いてるのでなかなか買えなくなっちゃいました。 
自分作らないパンを買ってます(*^_^*) 

花粉症の薬、ありがとうございます。 
お返事なしでとのことなのでこちらへ。 
眠くならない薬もあるんですね。 
やはり口コミ参考になりますよね(o^o^o)

Commented by よっしー at 2009-03-04 22:23 x
パン屋さんでも、高いと思うときがあるけど、もっと上には上があるのですね・・・(^_^;)

↓てっきりひとみっちさんの写真かとおもいました。ご主人だったのね・・・ビックリ!可愛すぎます!

Commented by ち~ at 2009-03-04 22:28 x
ぜひぜひ食べてみたいです!
どんなにおいしいのか・・・いや、どうかな(笑)

昔パン屋でバイトしてました。
パン屋さんの匂いが大好きです。
プランスパンでよく手を切りました(笑)硬いからかけらで、手が切れちゃう。
バイトしてたパン屋さんのパンが大好きでしたよ~。ひとみっちさんの記事で懐かしくなっちゃいました。

遅ればせながら、(恒例のセリフです 汗)
旦那さまおめでとうございます☆*゜ ゜゜*☆*゜ ゜゜*
ただ、男性のメタボの基準けっこう厳しいと思います。うん!

Commented by NIO at 2009-03-04 22:33 x
雑誌などでお取り寄せパンの特集が多いです

…ワタシは買わずに休憩時間に立ち読みしちゃったり(笑)

紅茶酵母、いよいよ完成ですか!

もう興味津々です~o(≧∇≦o)

どんなパンに変身するのか楽しみデス♪

Commented by bo-nonon at 2009-03-04 23:02 x
うちのそばにも天然こうぼてごね、5000円のパンをうっているテレビでも有名なみせありますけど、てがでません

Commented by ななは at 2009-03-04 23:41 x
紅茶酵母明日完成ですか!楽しみですね♪とってもいい香りがしそう!

Commented by よっしんさん at 2009-03-04 23:52 x
凄いな~僕のお小遣いの○○分の1だもんな~(←非公開です(笑))
でも世の中には高いパンがあるもんなんですね~「一斤」の定義が判りませんが、食べるの勿体なくなりそうですね
「定額給付金」支給されたらパーっと買いますか!「消費刺激策」成功ですね(笑)

Commented by pachi0331 at 2009-03-05 10:01 x
大丈夫ですか!?
しっかり食べて、ゆっくりして、早く良くなって下さいね(*´∀`*)!

紅茶酵母、どんなパンが焼けるんでしょ~☆ヽ(▽⌒*)
楽しみですね♪♪

Commented by 1cona at 2009-03-05 11:18 x
ルセットのパン、一度お取り寄せしました!
抽選で当たらないと買えない、値段が高い、
のでお友達へのプレゼントにあわせて勢いをつけて買いました(笑)
いちごと練乳の食パンでしたがおいしかったですよ。
ただ・・・値段を知っていると正当な評価ができない気がしました。
だめな私。

Commented by gnas-style at 2009-03-05 12:14 x
一斤、1100円ですってー?!
お、驚いたわぁ~

でも、食べた見たいかも。。
気になる。

材料費、かなり掛けてみて、おうち食パンも、作ってみたいなぁ~


Commented by 猫耳芳一 at 2009-03-05 15:53 x
オススメは、Richard Bartinet氏のパン屋さん。バース市にあり、料理教室も開かれてます。

フランス人なのに、イギリスで活躍なさってる変わり種ですね。

Amazonで、英語ですが、本も出してらして購入できます。DVD付きですが、日本とは方式が違いますので、PCでしか見れないとおもいます。

オススメですよ。

Commented by 宮ありさ at 2009-03-05 18:00 x
読んでみたいです。
(^-^)/
高いパンも、ネットのパン屋も、自宅オーブンでやってるパン屋もどれも興味をそそりますね☆
風邪、お大事に☆

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:00 x
コメントありがとうございます♡
どのパンも作り手がこだわりを持って作られているんでしょうね☆
私もこだわって作ったらいくらのパンになるんだろう(笑)
紅茶酵母は今夜、野菜室で寝かせて終了です。
明日、体調が良ければパンを焼きたいのですが・・(^^ゞ

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:02 x
コメントありがとうございます。最近はペタばかりで
コメントに伺えず・・・すみません(;´Д`)ノ
1500円のパンですか☆凄いですね!
やっぱり材料とかこだわって作っていらっしゃるんでしょうね♪
食べ出したら止まらないパンなんて~♡食べてみたいです( ´艸`)

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:06 x
コメントありがとうございます(^∇^)ノ
やっぱりラボさん♡どのパンもご存じなんですね♡
VIRON様検索してみました☆バケットの大会で10回中7回も
優勝しているパン屋さんなんですね~o(≧▽≦)o
凄~い:*:・(‾∀‾)・:*:食べてみたい。行ってみたい♡
買い損ねた・・・売り切れだったんでしょうか!?
いいなぁ~♡いいなぁ~♡

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:09 x
コメントありがとうございます(*^o^*)
そうなんです1100円で高いと思っていたら・・・
先にコメント頂いた方から1500円の声が聞こえましたΣ(・ω・ノ)ノ!
上には上があるんですね(^^ゞ
やっぱり自分でパンを作るとパンは買わなくなりますよね・・・
花粉症は長いお付き合いですからね☆お互い乗り切りましょう♪

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:11 x
コメントありがとうございます(^-^)/
私の写真だと思いましたか(笑)ホント女の子みたいですよね( ´艸`)
私は・・・逆に男の子みたいですよ(爆)
パンはやっぱりこだわればこだわるほど高くなるんでしょうね(^^ゞ
たぶん、手間代もあるんでしょうけど・・・(-。−;)

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:15 x
コメントありがとうございますo(^▽^)o
ホント、どれがどのくらい美味しいのか気になります。
でもちょっと山○のパンと並べて食べたら気が付くことが
できるのかな~?なんて思ったり、気づかなかったら
どうしよう((((((ノ゜⊿゜)ノとか(笑)ち~さんはパン屋さんで
バイトしてたなら、詳しいですよね♡いいなぁ~( ´艸`)
私もパンの香りに包まれて過ごしたい♪幸せだろうなぁ~(^O^)
夫は。。。本当にメタボちゃんです黒烏龍茶の人みたいに・・・(爆)

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:18 x
コメントありがとうございます(‐^▽^‐)
本屋さんゴメンナサイ。。。私も立ち読みしています(笑)
売れない本は、出版社に戻るんでしょうかね!?
立ち読みされ過ぎると本が痛んでしまいますよね(^^ゞ
図書館にはない本を読んで、後で図書館で借りる・・・
そんな貧乏性な私(笑)紅茶酵母は次記事にも書きましたが
粉を足すのを忘れたので明日完成ですね(^^ゞ今、野菜室で眠っています☆

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:20 x
コメントありがとうございます(´∀`)ノ
天然酵母で5000円のパンですかヽ((◎д◎ ))ゝ
買えません・・・あ~でも買いたいかも。。。
5人集めて1人1000円で5等分にして(笑)
有名なお店なんですね。とっても気になります☆

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:21 x
コメントありがとうございます≧(´▽`)≦
紅茶酵母、今は野菜室で眠っています。
今からパンを焼くのが楽しみですが・・・明日
体調が回復すれば焼きたいです♡どうかな???

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:25 x
コメントあるたまっす(‾▽+‾*)
何分の一だろう???ちなみに我が家は・・・
一日分のお小遣いとしておきましょうか(爆)
一斤の定義。。。んー定義と言われると私も確かなことは
わかりません(^^ゞでもよくスーパーにある食パンが
1斤になるので、あれが1100円だと思うと・・・わぉ☆
高いですよね・・・私も買えませんわぁ~。(´д`lll)
定額給付金かぁ~・・・あぶく銭はすぐなくなりますね(笑)

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:26 x
コメントありがとうございますo(^▽^)o
何とか大丈夫みたいです・・・が今日は早く寝ようと
思います、皆さんへのお返しを書き終えたら失礼します☆彡
パチさんも体調が復活したみたいで何よりでした♪

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:28 x
コメントありがとうございます(*^ー^)ノ
1conaさんもルセットのパン召しあがったことがあるんですね♡
お友達のプレゼントには、とってもいいチョイスですね♪
値段を知っていると正当な評価できませんでしたか(笑)
どんなパンなんだろう???気になるぅ~( ´艸`)

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:31 x
コメントありがとうございます(^ε^)♪
gnasさんなら1100円以上のパンが焼けそうな気がします♪
材料費・・・粉がやっぱり一番でしょうかね!?
それとも種かな???今度作ってみて下さいよぉ~♪

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:35 x
コメントありがとうございますо(ж>▽<)y ☆
さすが猫耳さんですね☆話題がグローバルで素敵です♡
私、海外へは中国しか行ったことがないので(^^ゞ
英語も苦手です。。。読める自信がないですが
写真だけでも伝わるかなぁ~・・・(;´Д`)ノお勧めして頂けて嬉しいです。

Commented by ひとみっち at 2009-03-05 22:37 x
コメントありがとうございます('-^*)/
やっぱり作り手がこだわっているから、どのパンも
美味しいんでしょうね♡私も早く自慢できるような
パンが焼きたいです♪いつになるのやら・・・(^^ゞ
風邪、明日には治したいですが、今もアイスノンは手放せません(x_x;)

Commented by yumi at 2009-03-06 16:31 x
お熱はどうですか?お散歩してる場合じゃないって!しかも、気を遣わされて疲れたんじゃない?ごめんよ。
早く元気になってね!

Commented by ひとみっち at 2009-03-06 16:47 x
コメントありがとうございます( ´艸`)
熱は何とか大丈夫そうです(^^ゞ
久しぶりの風邪で少し参りました。
明日は休みだしのんびりしたいと思います。
お気遣い頂きありがとうございます♡

by hitomi-vie | 2009-03-04 20:00 | 読書・DVD・映画 | Comments(32)