ホシノ酵母と全粒粉＆グラハム粉パン
2009年 01月 09日
今日は一日ウィンドーショッピングに明け暮れました
実は昨日の夜に初めてホシノの天然酵母を起こして
みました。これは先日、田舎へ帰った時に買ってきた
もので、ホシノ酵母は私にとって初めて起こすので
買い物をしてから、ずっと楽しみにしていました
今回はホームベーカリーで１日でできるということ
だったので、ベーカリー用のカップに入れてセット
一日で酵母が
完成！すごい『酵母が一日で出来るなんて』
今回は手ごねの時間も
なかったのでホームベーカリーに全てお任せ
今回は先日買ってきた【全粒粉とグラハム粉】を
ブレンドして食パンを作りました酵母の味見を
した時の感想は、原料に米と麹が入っているせいか
麹の味わいがあり、どんなパンにも合うような気が
します。ホシノ天然酵母は他にもいろいろな酵母が
あるようなので次回チャレンジしてみようと思います。
（他に丹沢酵母、ビール酵母、ぶどう種、フランスパン種、菓子パン酵母など）
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昨日より順位が上がりましたこれからも頑張ります♥
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ホシノは手軽にできますものね。
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ホシノ酵母ちゃん！
以前、ひとみっちさんのブログで「天然酵母」って作るのにすごく手間がかかるんだな～失敗することもあるし・・・って知ったのに、この酵母って？？？？たくましいな～（宅間伸じゃありません（＾ｖ＾））
いろいろ酵母ちゃんってあるんですね～
以前、ひとみっちさんのブログで「天然酵母」って作るのにすごく手間がかかるんだな～失敗することもあるし・・・って知ったのに、この酵母って？？？？たくましいな～（宅間伸じゃありません（＾ｖ＾））
いろいろ酵母ちゃんってあるんですね～
コメントありがとうございます（‐＾▽＾‐）
そっか～・・・お子様たちはどちらもダメなんですね(;´Д`)ノ
スコーンとかなら少しだけいれるとサクッとするし
入門ならいいかもしれませんよ。特に全粒粉♡
くるみと一緒ならもっと食べやすいと思います♪
そっか～・・・お子様たちはどちらもダメなんですね(;´Д`)ノ
スコーンとかなら少しだけいれるとサクッとするし
入門ならいいかもしれませんよ。特に全粒粉♡
くるみと一緒ならもっと食べやすいと思います♪
コメントあるたまっす('-^*)/＆お返事遅くなりましたゴメンナサイ(。-人-。)
こちらの酵母ちゃんは手軽に作れるので、とってもいいなぁ～と
今回思いましたね。宅間伸な酵母ちゃんです(笑)
よっしんさん様もチャレンジしたい気分になりましたぁ～！？( ´艸｀)
こちらの酵母ちゃんは手軽に作れるので、とってもいいなぁ～と
今回思いましたね。宅間伸な酵母ちゃんです(笑)
よっしんさん様もチャレンジしたい気分になりましたぁ～！？( ´艸｀)
おはようございます＆コメントありがとうございますv(^-^)v
みちこん♪さんも購入したんですね☆
お勧めですよ。とっても簡単です♪
でも１回酵母を作ると１．５斤のパンが３回焼けます。
これを２週間以内に使い切るというのがＯＫなら、
どんどん使える酵母ちゃんだと思います♡
頑張って作ってみて下さいね(*^ー^)ノ
みちこん♪さんも購入したんですね☆
お勧めですよ。とっても簡単です♪
でも１回酵母を作ると１．５斤のパンが３回焼けます。
これを２週間以内に使い切るというのがＯＫなら、
どんどん使える酵母ちゃんだと思います♡
頑張って作ってみて下さいね(*^ー^)ノ
by hitomi-vie
| 2009-01-09 22:00
| ∟ホシノ酵母など
|
Comments(8)
