遊んだ成型【ハート】なパン♪ : 素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +

先週の土曜日は、パン教室の方達との新年会でした。

朝から楽しみにしていたのに、すっかり朝寝坊。。。

金曜日にはスコーンを作ってパン作りをするための

助走をかけてそれで「明日の朝はパンを作ろう」と

思っていたのに気がついたら・・・１０時寝坊やん。。。

前に作った酵母の残りを冷蔵庫から出して用意万全

だったのにでも作らなっきゃ！とやっとパン作りを

はじめ、寝坊して時間がないはずなのに手ごねに

しましたさらに自分を追い込んでいる。。。なんで！？

それでやっと発酵に入ったのが１１時３０分

それから２時３０分まで一次発酵、それから分割して

ベンチタイム。成型が終わったのが３時すぎ
※ベンチタイムはカットした生地を休ませることです。

←いまいちなグルテン膜

←一次発酵前

←発酵上がり
急いで二次発酵をしたけど１時間くらいの発酵で、

オーブンへ入れました。時間がなくて焼き上がりを

見ないまま、旦那様に駅まで送ってもらい

電車に乗り込み経過を見守ることに(笑)旦那様に

頼んで焼き上がりを写メで送ってもらいました

でも送られてきた写真がイマイチで焼き上がりの

イメージが微妙にわからない家に帰ってみると

遊び半分に成型したわりには何とか形になっている

パンでした形が崩れちゃったものもあったけど

なかなか可愛く仕上がったので満足

余った酵母で作ったから全然ＯＫでしょう

【今回の材料】
ヨーグルト酵母種　　４０ｇ
強力粉　　　　　　　１００ｇ
牛　乳　　　　　　　　５０ｃｃ（本当は７０ｃｃ入れたかった）
バター　　　　　　　　　５ｇ
お砂糖　　　　　　大さじ１
お塩　　　　　　　　　少々

マロンペート　　　　適量

牛乳は７０ｃｃ入れたかったけど少しづつ加えていったため
あとの２０ｃｃは入れずにまとめてしまった。

成型の仕方↓

↓焼き上がり↓

↑失敗パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑成功！？パン

寝坊はダメよ！しっかりしなさい☆と愛の鞭の代わりにポチリと(笑)
　　　　　　

ありがとうございます♥

皆様のポチリとワンクリックが励みでございます

Commented by ふりる at 2009-01-19 18:08

失敗・・としてあるパンの形も　それなりに　可愛ゆし！
成功・・の方は　王道のハート型。

どっちも　アリ！！だと思うけどな～。

これからの季節　ハートがいいよね～( ´艸｀)

Commented by ROSE at 2009-01-19 18:10

なんてかわいいパンなんでしょヽ(´∀`。)ノ
ちゃんと♡になってるよ～♪
先日のコストコ戦利品が、美味しいパンに変身したのね＾＾
ボンヌのマロン大好きです（*＾∇＾*）

お寝坊と言えば・・・
今朝しっかりやっちまいましたo(^^;)oハハハ
２度寝、３度寝・・・やってたら１２時.・ili・. ＿|‾|○ .・ili・.
アタシ、かなりヤバイ女ですｗ

Commented by みちこん♪ at 2009-01-19 19:31

慌てて作ったとは思えないですね！
とっても美味しそうです＾＾
ハートもかわいい♪
バレンタインにチョコ苦手な方にも良いですねー。
マロンペーストたっぷりで贅沢ですo(^-^)o

Commented by ぽぉ at 2009-01-19 20:13

すごいです。
膨らむのを想像して作るのでしょうか？

難しいのでしょうね。

私は、発酵後の生地のプクッとした
ところを無性に指でつついてみたくて
仕方ありません。
ヘンなコメントでスミマセン。(;^_^A

Commented by くんちゃん at 2009-01-19 20:17

それはぁ、食べて美味しければ成功！
まずければ失敗！
・・・・じゃないかな？

Commented by nagoyan* at 2009-01-19 20:56

時間が無い時に限って、なぜか自分を追い込んでいる！
そんなこと、ありますあります！！
ハートのパン可愛い仕上がりですね☆
素敵なパンに仕上がってヨカッタですねっ♪

Commented by 凡野乃（ぼのの） at 2009-01-19 21:14

ハートとはまたかわいい。
天然酵母は
酵母菌しだいですから
時間も余裕見ないとですよね。

Commented by ち～ at 2009-01-19 21:24

失敗なのですか？！
十分失敗パンも成功パンもかわいいし、おいしそう・・・❤
食べるのも楽しくなりますね～！！
ス・テ・キ♡

Commented by よっしんさん at 2009-01-19 22:04

いくつになっても、大切ですよね♪
パン生地の成型の仕方で色んなパンに変身するんですね～ハート型のパン、見ている方も食べる方も楽しくなりそうです(o^-')b

僕的には「↑失敗パン」でなくて「↑旦那様」、「↑成功！？パン」ではなくて「↑わたし」って書いてほしかったな～（笑）

「寝坊」ってそういう時に限って・・・するもんですね(^^ゞ

Commented by *mintgreen* at 2009-01-19 22:42

可愛いですね！
寝坊でもしっかりパンを焼いて出かけるところが凄いです。
私も今日は、こねてました。でもイーストだし、しかもパンではなくピザなので、失敗も何もなく、ただこねてねかせて伸ばして焼くだけ・・・で手軽でした。
いつになったら天然酵母パンに取り掛かれるやら・・・。

Commented by naonao at 2009-01-19 22:48

この形成の似たやりかたで去年バレンタイン用のパンを習いました。
ちょっと難しかったような・・・

失敗は成功の元。

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 22:51

コメントありがとうございます！失敗パンでも
やっぱり自分でこねたパンは可愛いし美味しいものですよね♡
やっぱりこれからんの時期は♡型ですね( ´艸｀)

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 22:54

コメントありがとうございます♡（→ここにも：笑）
ちゃんとなったものとそうでないものと・・・でも
今回は手ごねで全部したので愛着があります。
ってもうすでに胃で消化済みなんですがね(笑)
ROSEさんもお寝坊さんですか☆お互い頑張りましょう( ´艸｀)

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 22:55

コメントありがとうございます('-^*)/
慌てて作ったから失敗なパンがあるんですよ～(笑)
たしかにバレンタイン向けの成型ですよね♡
うちの旦那様はチョコも大好きなので、この形で
チョコパンもありかな～なんて( ´艸｀)

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 22:58

男性からの目線のコメントってとっても嬉しいんですo(^▽^)o
ありがとうございます☆私も指でつつくの好きですよ♪
生地の真中をちょうど指で凹ます作業？があるんですが
楽しいですよ～♪まるで障子紙に穴を開けるみたいな感覚で(笑)
私の方が変なお返しコメで申し訳ないです(;´Д`)ノ

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 22:59

コメントありがとうございます(*^▽^*)
食べて美味しかったです。少々過剰評価かも。。。
まずくはなかったので成功ということで（;´▽｀A``
ありがとうございます♡また頑張ります☆

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 23:01

コメントありがとうございます(^O^)/
そうそう、どうしてなんでしょうね(笑)
時間がないと一番わかっているのは自分なのに・・・(;´Д`)ノ
ハート型パンは成形も楽しくって食べてる時も
面白くって人の輪が繋がりそうな予感です♡

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 23:02

コメントありがとうございます（‐＾▽＾‐）
そうですよね。酵母ちゃんの様子を見ながらじゃないと
パンが可愛そうですよね。。。反省いたしました☆
今度は、ちゃんと余裕を持ってパン作りしたいと思います♪

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 23:04

コメントありがとうございます＆お裁縫お疲れ様でした☆
失敗なんです。。。でも味は同じなのでヨシとしますかねσ(^_^;)
今度は苺ジャムで作ったらもっと可愛くなるのでは？
と考え中です。（←ただ食べたいだけかも：笑）

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 23:07

コメントありがとうございます(^∇^)ノ
そうなんです☆って私が遊びたいだけなんですけどね！
よっしんさん様も奥様孝行忘れないで下さいね☆
家族サービスと奥様孝行は別にしないと。。。(゜д゜；)
いちおう成功パンを夫にあげて失敗パンは私が食べましたよ。いちおう★
これもサービスになるかな～(笑)微妙なサービスだ・・・σ(^_^;)

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 23:09

コメントありがとうございますo(^▽^)o
ピザでもイーストでも十分ですよ☆だってmintgreenさんは
とてもお忙しいんですもの☆忙しい中で手作りするだけでも
素晴らしいことだと思います♡お仕事も子育ても頑張って下さいね☆

Commented by ひとみっち at 2009-01-19 23:11

コメントありがとうございます(*^ー^)ノ
そうなんですね☆私も本を見ましたよ♪
確かに少し難しかったです。でもまたチャレンジして
バレンタインには間に合わせたいですね～♪
また挑戦しようかな～(o^-')b

Commented by チョ～すけ at 2009-01-20 00:37

お久し振りデス☆　コメントありがとうございました☆

随分前にパン作りにハマっていたのですが、
ひとみっちサンみたいに、こんなに上手には出来ませんでした (TωT)
可愛いハート型のパン、食べるがもったいナイですね (*゜ー゜*)

Commented by chika at 2009-01-20 08:51

ハートパン！かわいいですね～(≧▽≦)

マロンペーストなんですね！とっても美味しそうです！
いつも遊び心たっぷりで美味しそうなパンやお菓子を作られて素敵デス:*:・(‾∀‾)・:*:

Commented by みぃ at 2009-01-20 14:39

時間が無くても、しっかりパンを作っていくなんて、尊敬します(^-^)/
私だったら、起きた時点で諦めてますね(^▽^;)

それに、とても美味しそうです(≧▽≦)
旦那様もちゃんと写メを送ってくれるなんて、やさしいですね(*^.^*)

Commented by ごまハナ at 2009-01-20 15:08

ハート型のパンですね。食べたら幸せ気分になります(=^▽^=)寝過ごして自分を追い込んじゃう…なんかわかる気がします(笑)

Commented by ひとみぃ～な at 2009-01-20 16:12

とってももちもちしてておいしそう♪
なんか雪見大福みたいで食べたくなってしまいました～（笑）
お寝坊されても手ごねされて、さすがひとみっちちゃん♪
手際の賜物ですね～☆

Commented by ｓｅｅ at 2009-01-20 18:30

寝坊しても作ったって書いてたので
ワタシはてっきり、パン教室の方との
新年会の時に差し入れするために
作ったのかと思ったら
おうち用だったんですね(゜ロ゜;
ビックリしました～（笑）

ハートの形、可愛いです( ´艸｀)

Commented by ひとみっち at 2009-01-20 20:15

コメントありがとうございます(*^▽^*)
お久しぶりです♡チョ～すけさんもパン作りなさって
いたんですね♪楽しいですよね( ´艸｀)
そんなそんな。。。私は始めたばかりなので
全然上手じゃないですよ(;´Д`)ノ何か御意見があれば
教えて下さいね☆また遊びに来て下さい♪

Commented by ひとみっち at 2009-01-20 20:17

コメントありがとうございます('-^*)/
ハートパン可愛いですよね( ´艸｀)ありがとうございます♡
マロンペーストも美味しいのですが、せっかくハートなんだし
次回は苺ジャムで作りたいです♪また遊びに来て下さいね☆

Commented by ひとみっち at 2009-01-20 20:19

コメントありがとうございますo(^▽^)o
一度室温に戻してしまった酵母は、あまり持たないので
すぐに焼きたかったんです（;´▽｀A``自分が悪いし
仕方ないです。。。今度は余裕を持ってパンを焼きたいです♪
夫には写真をお願いしてなかったので以外で驚きました☆
写りがイマイチでも感謝せねばいけませんね(^^ゞ

Commented by ひとみっち at 2009-01-20 20:22

コメントありがとうございますo(≧▽≦)o
ハート形、ちょっと遊んでみました♪
いつも丸型じゃ～つまらないし。。。(笑)
飽きっぽいんですよヽ(゜▽、゜)ノ
ごまハナさんも追い込み派ですか☆( ´艸｀)

Commented by ひとみっち at 2009-01-20 20:24

コメントありがとうございます(^O^)ノ
もちもちしてましたよ～♪本当はもう少し発酵させたかったんですが・・・
今度は寝坊してもゆったり作れる日に焼こうと思います(^^ゞ
雪見大福！確かに。。。( ´艸｀)
大福食べたい☆関係ないですねヽ(゜◇゜；)ノ

Commented by ひとみっち at 2009-01-20 20:26

コメントありがとうございます（‐＾▽＾‐）
本当の理由は、そこなんです（爆）でも焼けなくて・・・
差し入れではなく完成したものを写真で撮ってお披露目予定でした（;´▽｀A``
焼けなかったので途中経過の写真だけデジでお披露目しました♪

Commented by mayumingoo at 2009-01-20 22:41

すごくおいしそうです(*^_^*)
ハート型もかわいいですね

Commented by ひとみっち at 2009-01-20 22:44

コメントありがとうございます(^∇^)ノ
とっても嬉しいです☆また遊びに来て下さいね♪


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