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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

レモンカード☆私のレシピ!

今日は先日、ご紹介したレモンカード の作り方を


お披露目?したいと思います。(私のアレンジレシピです)


【材料】できあがり約200~250gくらいです

国産レモン(ワックスが付いていないもの) 1個

 表皮をすりおろしておく      一個分

 すりおろしたレモンでレモン汁  一個分

砂糖         50g(表皮と混ぜておく)

卵(Mサイズ)     卵黄2個  卵白1個

バター        50g(細かくカットしておく)


ボウルに砂糖とすりおろしたレモンの表皮を混ぜておく

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卵は、溶きほぐしレモン汁を加えて鍋に入れる

①と②を混ぜて砂糖が溶けたらバターを入れる

鍋を湯煎にかけて10分程泡立てる(泡立て器で)

だんだん艶が出てきて鍋の底が見えるようになったら

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今日は先ほど旦那様を駅まで送って行き、今は柿の


酵母で手ごねにチャレンジ。。。二次発酵中ですが


なかなか大きくなってくれません昨日の夜に生地を


作り一次発酵はオーバーナイトしました。成功する


かなぁ~失敗しても記録の為にいちおうアップ


しますが、笑わないで下さいね~


昨日のお返しコメは夜にゆっくりさせて下さい




お天気がいいので今日は、これからちょっと買い物☆

ポチっとご協力をお願い致します 

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ありがとうございますとっても嬉しいですo(^▽^)o




Commented by BOOちん at 2009-01-25 15:02 x
今の職場の同期(出産で辞めたけど)が作ってくれたことがあります。
これで自分でも作れます。
レシピありがとうございました(^_^)v

Commented by 遥香 at 2009-01-25 16:39 x
私も作ってみたいですができるでしょうか(;^_^A 
昨日デパートに行ったので見てみましたがレモンカードはなかったです。 
パン成功すればいいですね。 
ゆっくり発酵させたら美味しいパンができそうですよね(*^_^*)

Commented by 凡野乃(ぼのの) at 2009-01-25 21:14 x
レモンカードおいしそう、。

どんどんパンを食べてしまいそう。
天然酵母は発酵時間が読めないのがつらいですよ。
とにかく朝一番で第一発酵させないと・・・

Commented by Lily at 2009-01-25 21:55 x
ひとみっちさん こんばんは♪
レシピ、教えてくださってありがとうございます(^-^)/
やっぱりとても美味しそうです~☆
ぜひ近々作ってみようと思いますp(^-^)q

Commented by みちこん♪ at 2009-01-25 22:14 x
レモンカード・・・初めて聞きました(;´▽`A``
とっても美味しそうです♪
パンにつけて食べるんですね~。
なるほど~φ(.. ) メモメモ・・・
作ってみます^^
レシピありがとうございます♪

ポチッとして帰りまぁす^^

Commented by ひとみっち at 2009-01-25 22:47 x
コメントありがとうございますo(^▽^)o
先ほどやってみました。私は大学受験を明日に控えて毎日猛勉強中と・・・
若い子に負けない魅力を持てるよう応援してくれませんか?と
でました(笑)BOOちんさん、作ってみて下さいね~♪

Commented by ひとみっち at 2009-01-25 22:49 x
コメントありがとうございます(^-^)/
チャイはとっても美味しいので他のところでも飲んでみて
下さいね~♪そしてデパートになかったですか(^^ゞ
失礼しました。。。パンは、やっぱり失敗に終わったようですσ(^_^;)
明日、記事にしますね☆笑って下さい( ´艸`)

Commented by ひとみっち at 2009-01-25 22:51 x
コメントありがとうございます(‐^▽^‐)
レモンカードとっても美味しいですよ♪
今回のパンは、やっぱり失敗のようです。。。
その様子は、明日アップしますので(^^ゞ

Commented by ひとみっち at 2009-01-25 22:52 x
コメントありがとうございます(*^▽^*)
是非ぜひ作ってみて下さいね☆
記事、楽しみにしていますよ~♪
きっと美味しくってヤミツキになること間違いなしです( ´艸`)

Commented by ひとみっち at 2009-01-25 22:54 x
コメント&ポチありがとうございます♡
とっても嬉しいです!レモンカードは私の好きなお味☆
みちこん♪さんも気に入ってくれると嬉しいです♡
是非とも作ってみて下さいね~♪

Commented by ひとみぃ~な at 2009-01-26 13:30 x
おおっ!
正解のレシピですね~☆
予想とはまったく違いましたが、レモンのすっぱさが好きなのでたまらないです~!!!
なんでも作れちゃうひとみっちちゃんは、憧れの奥様です☆

Commented by yumi at 2009-01-26 15:49 x
食べたい。材料って少ないのですね~色々と入っているのかと思ってました。
焼きたてのパンとレモンカード・・・おいしそうです。想像だけでも幸せ♪

Commented by おたま at 2009-01-26 20:13 x
ないじゃないですかぁ~!!

レモンカードさっぱりしていて美味しそうですね♪

パン教室の新年会、楽しかったようですね。
ひとみっちさんの人柄の良さですよ!!
私が始めて勤めた会社の大お局さまが言ってましたよ。
居てくれるだけで場が和み、可愛いと思える子と言うのは一緒に居て楽しいからいつまでもいて欲しいって。(と、言いながらすぐ辞めましたが・・・)

そう言えば、私がひとみっちさんに出会った時は初めての場所でパン教室どこかないですかねぇ~と聞いていましたよね。

ひとみっちさんが素敵だから良い出会いが出来たんですよ。
これからも素敵なブログ拝見させてくださいね♪
(ご訪問遅くなりますが・・・)

Commented by ひとみっち at 2009-01-26 21:42 x
コメントありがとうございます(‐^▽^‐)
今日の記事は、最後の方に笑ってしまいました★
ゴメンナサイ(;´▽`A``私もチーズケーキ大好きです♡

正解?レシピ載せてみました♪憧れだなんて・・・
もっと素敵な奥様は沢山いらっしゃいますよ~♡

Commented by ひとみっち at 2009-01-26 21:45 x
コメントありがとうございますo(^▽^)o
今日は、化粧落としを作るべく「ゼラニウム」の精油を購入しました♪
レモンカード、食べてみたいですか♡
是非ぜひレシピを参考に作ってみて下さいね!
チョコは、まだありますか~!?( ´艸`)

Commented by ひとみっち at 2009-01-26 21:48 x
コメントありがとうございますヾ(@^▽^@)ノ
パン教室の新年会、とっても楽しかったですよ♡
やっぱり同じ趣味の方が揃うと、話は尽きないものです♪
おたまさんも凄く素敵な奥様なんでしょうね☆
いつまでも居て欲しいって大局様に言われたなんて♡
凄いです(*^▽^*)そうそう、時が経つのは早いものです。
おたまさんに会ったばかりの時は、探してましたね~!
これからも、こちらこそどうぞよろしくですo(^▽^)o

by hitomi-vie | 2009-01-25 14:00 |  ∟ジャム・コンフィチュール | Comments(16)