ご馳走様でした☆

今日のお夕飯。手前から時計回りに・・・

「切干大根とキャベツのお味噌汁」「１３穀ご飯」

「しゃけ」「パプリカとえのき、アスパラの炒め物」

「きゅうりのお漬物（自作）」「豚肉とこんにゃくの

キンピラ風」（昨日の残り）野菜たっぷりメニュー

すると・・・『ピンポーン』と音がして　『誰』

それは、ある方からの宅急便でしたぁー

今年の紅茶の茶葉で３種類「ダージリン」「ウバ」

「アッサム」でした。 ありがとうございます。

ワタクシいちおう『ティーコーディネーター』の資格を

持っていまして・・・ （←認定書です）

早速なので夕飯後にいただきましょうとお湯を

沸かしていると （このくらい沸かして下さい）

（ただし、ダージリンは沸かしてから少し泡が消えるのを待って！）

なにやらガサゴソと・・・　 　ムシャムシャ

「トラちゃ～ん！ひも食べちゃダメー」　意外と日常です

ま　えーと あらかじめ温めておいたポットに茶葉を

ティースプーン１杯いれ、沸かし立てのお湯を注ぎ

３分蒸らします

　 　蒸らし終えたら

温めておいたカップに注ぎいただきます

　蒸らし3分後の紅茶「ダージリン」の

水色↑（すいしょくと読みます）　

そして３分30秒後・・・

少し濃くなりましたね部屋の中は

紅茶の香り(マスカットフレーバー)でいっぱいに

肝心のお味は・・・というと、ダージリンらしい心地よい

渋みとコクがあって、とても美味しかったです

出がらしはこんな感じ→　 　

日本茶と違い、紅茶は一度だけなのであしからず

中国茶は種類によっては何煎も出ますよ。

中国紅茶は２煎くらいはでるかな・・・

でも『食の安全』とかで最近は飲まれなくなっちゃたのかなぁ～

ちょっと残念。きちんとした所から買えば問題なく頂けるので、

是非どうぞお試しください！って商売人ではありません

若干一名（匹）まだ戦っていた人（ネコ）が

いました・・・ひもは美味しくなかったそうです

今日は、ちょっとほのぼのできたかなぁ～

他２種類は、後日またゆっくりいただきま～す

　　『ご馳走様でしたぁ。』