ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

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こんにちは。昨日は、熱が出てしまったので
保育園をお休みして病院へ行ってきました。。。
今朝も少し咳と鼻水、微熱があるのでお休み…
明日には保育園に行けるかなぁ~♪
ってか、慣らし保育が進まないから行って欲しい💦
もう5月もあと1週間くらいだから
6月1日の復職は難しそうだなぁ~σ(^_^;)


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先日、チーズが生地に馴染んでしまって
全然チーズの溶けた感じがないドライトマトのパンが
焼けたので、今度はチーズ感たっぷりな
チーズ溶けてます感を出す為にトップに沢山チーズを
乗せたんです。。。ここまで書いたら勘のイイ人なら分かりましたかね!?

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型を洗うのが大変だったぁ~(゚ーÅ)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
バゲット*エッジもりもり美味しそうなバゲット(人´ω`*)♡



そう。。。パンを焼かないダンナさんにも
普通、こういうパンを焼くときって紙の型とかで
焼くんでないの?ってツッコミ入ったくらい
私…スッとぼけててσ(^_^;) いつもの型で普通に
焼いてしまい。。。チーズの溶けた感バッチリなのに
味わえないというスットコドッコイなパンが
焼けちゃいましたぁ~(^ω^;)
無理やりチーズを剥がし取り型を洗うのも大変でしたヾ(;´Д`●)ノ
っていうオチ。。。💦 こんなオチいらんねんけど!
気を付けなはれやっヾ(-д-;)

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クランブルじゃなくチーズですよぉ~( *´艸`)

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
ハーブ入り・ナン&キーマンカレー*フレッシュチャイブ入り✨ レシピ付♡



昨日の王子は、熱が出たせいか?
いつもよりも更に引っ付き虫で私に抱っこ
されてると泣き止むのに床に寝かせた途端ギャン泣き (;´д`)ノ
昨日も暑かったので家の窓を全開で過ごしてたから
ご近所に王子の泣き声が丸聞こえぇ~σ(^_^;)
虐待してるんじゃないか?ってくらいの声で泣くし
鼻水も拭かれるのが嫌みたいで私の服で
シレーっと拭いてるし(;´・ω・) ナカナカ大変です💦
そしてハイハイするようになってから後追いが激しいので
家事も殆ど何も出来ませんでした。。。(>_<)

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足でも哺乳瓶を抑えて…(^ω^;) お行儀が悪いですよ、王子💦

トラコミュ     手作りパンやお料理
懐かしくて美味しそう✨ 黒棒!!*作ったら出来上がった順から食べてしまいそう(^ω^;)



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by hitomi-vie | 2017-05-23 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。昨日は、王子が8ヶ月になった記念で?
初カットしてみましたぁ~(๑´ω`ノノ゙✧
前から髪を切りたいなぁ~と思ってたけど
どのタイミングで切るか迷っていたので…
昨日8ヶ月記念で私がカットしてみました( *´艸`)
 でもますます女の子っぽくなっちゃったかも💦
今日、保育園で気付いてもらえるかなぁ~?


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先日、久しぶりに山食を焼きました✨
最近、ずっと真四角の角食ばっかりだったので
なんだか新鮮(人´ω`*)♡ でもいつもなら2つだけ
成形すればいいけど今回は3つ成形したから
やっぱり少しだけ時間が掛かってしまったから次また
真四角の角食になるかな(^ω^;)
たった1つ分だけなんだけどねぇ~💦

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気泡というより穴もあるけど…美味しかったです♪

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
ホシノ天然酵母 厚焼きチーズフォカッチャ*こんもりした形が可愛い( *´艸`)



そして発酵もあまり待てず若干、発酵若めで
焼成してるので山もモリっとしてなくて静か。。。σ(^_^;)
もっと元気のあるモリっとした山が良かったけど💦
これも仕方ないかなぁ~ヾ(´ε`*)ゝ
って言い訳ばっかりだけど。。。早速、紅玉のジャムを
たっぷり塗って戴きましたぁ~(๑´ڡ`๑)
今回の型は、スライスすると真四角の型よりも小さいから
一気に2枚か3枚食べてしまう(*´ω`*)ゞ

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1枚は生食で。。。もう1枚はトーストして戴きました(๑´ڡ`๑)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
バター香る手作りバターロール&クランブルパン*あぁ~バターロールとか作って食べたいなぁ~💕



昨日は、王子がハイハイを始めたので
ダンナさんが出張中でも私が一人で家事をしてる時など
特に台所に立ってる時とか一人にしておくのが
危ないのでサークルを見に行ったのですが
結局、買わずに帰ってきましたσ(^_^;)
あれば便利だろうけど、あったら有ったで邪魔になるかなぁ~?とか
部屋の中に置いた時のサイズ感とか迷ったけどねぇ~💦
さて、どうしましょうかね。。。
そして王子は昨日いきなり捕まり立ちしようとして
ビックリ (;´д`)ノ まだハイハイしたばっかりなのにぃ~(;・∀・)

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自然な感じにカット出来たかなぁ~✨ なんて自画自賛σ(^_^;)

トラコミュ     パン作り
五穀ブレッド*クラムが超美味しそう(๑´ڡ`๑) これなら作れるかなぁ~?



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by hitomi-vie | 2017-05-22 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。今日から王子の保育時間が
9時~12時までになります✨
ようやく午前から午後に突入する勢いヾ(≧∀≦)ノ
昨日はミルクも離乳食の後に90ml 飲めたようで
このまま順調に行けば明日には13時までに伸びるかも(人´ω`*)♡


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4月に焼いた紅茶の食パンが、何時間経っても
最終発酵で上がってこなくって…生地が少なかったのか?と
2回目も焼いてみたけど、やっぱり上がってこなくて
3回目は、紅茶の量を少なくして焼いたのですが…その時は
普通に焼けて…3回目まではホシノで焼いたのですが
今回はイーストで茶葉量も1回目と同じ量で作ってみました。
すると。。。普通に焼けてしまった(^ω^;)

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ホワイトラインはギリギリあるかなぁ~?

トラコミュ     天然酵母&自家製酵母でパン作り
ホシノ酵母の「ベルギーワッフル」*テーブルいっぱいのワッフル!めちゃめちゃ美味しそう(๑´ڡ`๑)


ということは…酵母がアカンかったってこと??
紅茶で発酵障害がないってことでイイのかも (;´д`)ノ
紅茶が原因だと思ったのに。。。
ゴメンナサイ(>_<) でも、もう一回だけ酵母で焼いてみようかなぁ~💦
と負けず嫌い根性が芽生えて来てるんですがσ(^_^;)
これで上がってこなかったら、酵母×紅茶がNGなのか?とか
また色々考えちゃいそうだけど(笑)
クラムは穴ボコあるけどね…💦 美味しかったです💕

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穴ぼこ発見。。。σ(^_^;)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
ははのひ②*ヨーグルト酵母のチョコケーキ、めちゃめちゃシットリしてて美味しそうヽ(´∀`)ノ



とりあえずイーストで焼くなら問題ないって
ことが判ったので、また気が向いた時に焼いてみよう(〃ω〃)
ジョナゴールドのリンゴジャムも無くなったので
ようやくアレで昨日はジャムを作りましたよぉ~( *´艸`)
昨日の王子は湯上りにミルクを飲んで
いつもならすぐ眠くなるハズなのに…昨日は目がランランとして
ナカナカ寝てくれず…一人、玩具で遊んでハイテンションになってましたσ(^_^;)

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哺乳瓶の持ち方、おかしくないかい!?σ(^_^;)

トラコミュ     パン作り
5月lesson レポ*高さがあるフォカッチャも美味しそう(๑´ω`ノノ゙✧



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by hitomi-vie | 2017-05-18 08:30 |  ∟山食&角食&キューブ


こんにちは。昨日は久しぶりの保育園で
私から離れたくない様子で服をギュッと掴まれて
心が痛くなりましたが…バイバイ、後で迎えに来るねぇ~と言って
先生と抱っこを変わったら…足をバタバタして喜んでました💦
離れるのが嫌だったんじゃなかったのねσ(^_^;)


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ドライ無花果を100gだけ買ったので胡桃と一緒に
巻き込んでラウンドパンを焼きました(人´ω`*)♡
無花果は大きなソフトタイプだったので
適当な大きさに角切りしました。パンの材料として使うなら
今回のタイプの方が好きだけど、ドライ無花果を
そのまま食べるときは小粒の硬い方が私は好きです💕
普通は、どっちが人気があるのかなぁ~♪

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今回は穴も開かずにイイ感じ(人´ω`*)♡

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
ストロベリーチョコのフリルたっぷり♪ カーネーションのケーキ*本物のカーネーションみたい✨



ちなみにクルミはトースターでローストしたものを
50g使いました★ 巻き込むのもダンダン上手になって来たかな?
もうラウンドパンを焼き始めて何本くらい焼いたかなσ(^_^;)
飽きるかなぁ~と思いきや…フィリングを色々
変えてるので結構飽きないものですね✨

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週末のパンなので副菜が寂しい(^ω^;)

トラコミュ     おうちパン
5/14 メープル香る甘いパン*メープルの垂れた感じが食欲をそそう♡



昨日の王子は。。。なんとズリバイから
ハイハイをし始めましたぁ~!!
成長の速さにビックリな母ちゃんですヾ(´ε`*)ゝ
ドンドンどんどん進んで行って、あっと言う間に
部屋の端っこに移動してたり(;´・ω・)
益々目が離せなくなりました💦
あれっ?居ない!と思ったらGW中にダイニングテーブルから
ローテーブル(こたつ)に変えた下に入って
キャッキャ、キャッキャ言いながら遊んでました(^ω^;)
将来は車の修理屋さんかなぁ~( *´艸`)

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この後、名前を呼んだらドヤ顔してました( *´艸`)

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
胡麻食パンでエッグサンド&ハムクリチサンド*美味しそうだけど…点の集合体が苦手な人は鳥肌覚悟かも💦



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by hitomi-vie | 2017-05-16 08:40 |  ∟ベーグル&ラウンド


こんにちは。昨日は大阪に出来た東京インテリアと
IKEAに行ってきましたぁ~✨ 駐車場から
どちらのお店も行き来出来るので両方でお買い物してる方も
沢山いらっしゃいましたよぉ~♪ そんな我が家も両方でお買い物して
暑かったのでIKEAでソフトクリームを食べてきました(๑´ڡ`๑)


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GW明けから王子が体調崩してしまってナカナカ
パンが焼けなかったのですが、ようやく焼けました!
でも。。。王子に掛かりっきりで…またもや
若干、過発酵に。。。 (;´д`)ノ
久しぶりのツッパリさんが出没しちゃいましたσ(^_^;)

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カットするとツッパリ具合がよく分かるσ(^_^;)

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
マカロン焼いてみました*マカロンも美味しそうだけどプルマンがカッコイイ✨



でもクラムは、しっとり焼けました( *´艸`)
スライスしてから冷蔵しちゃったので生では食べなかったけど
ダンナさんは、マスカルポーネのトマトソースを塗ってから
更にスライスチーズを乗せてからトーストして食べてました★
野菜が無いからピザトーストじゃないけど
貧乏ピザトーストやねっ(笑)
トマトのスライスだけでも乗せたら良かったねぇ~(*´ω`*)ゞ

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めちゃめちゃ簡単すぎる朝食だなぁ~(*´ω`*)ゞ

トラコミュ     うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪
極厚玉子サンド*パンを食べるというより卵を食べるって感じでスゴイ迫力ヾ(≧∀≦)ノ



昨日の王子は。。。自分一人で何度もスンナリお座りが
出来るようになって1分位は座っていられるようになりましたぁ~✨
そしてズリバイから高這いの姿勢になって
ハイハイまではしないけど膝を立てたり曲げたりして
今にもハイハイしそうなくらいになりました!
アッと言う間にハイハイしそうな勢い✨
この時期の成長って1日と言えないですね、早すぎる!
今日、保育園に行ったら驚かれるんだろうなぁ~( *´艸`)

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もうこの服も小さくなってきたねぇ~💦 昨日で最後かな? ちなみにクマの服です(笑)

トラコミュ     パン作り
甘納豆のチャバタと枝豆とチーズのチャバタ*おつまみにも朝食にもピッタリのパンですね💕



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by hitomi-vie | 2017-05-15 08:40 |  ∟山食&角食&キューブ


こんにちは。昨日の夜も、やっぱり発熱して。。。
今日もお休みしました。でも今夜こそは熱が出ないような気がする。
なんの保証もないけどね、なんとなく(^ω^;)
月曜日からは保育園に行けるようになるといいなぁ~。
今は離乳食を食べて寝ちゃいました( *´艸`)💕


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先日の保育園の離乳食のメニューがパン粥だったので
家でもパン粥にしてあげようと白パンを焼きました。
本当は、前日に食べさせようかと思ったけど
結局、保育園を休んでしまったので普通に食べさせただけに
なっちゃったけど。。。(^ω^;)

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若干、過発酵気味になっちゃったけどσ(^_^;)

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
「高加水リュスティック」具入りは「ほうれんそう&チーズ」と「チョコ&オレンジ」*どれも美味しそ!



保育園のパン粥が、どんな感じなのか
見たかったんだけど、まだトロトロの状態のパン粥…
7ヶ月頃に食べるパン粥って、どんな感じが正解なんだろう💦
そしてパン粥の写真、撮り忘れてるし(*´ω`*)ゞ
見た目、真っ白で写真を撮ったところで
なんじゃこれ?って感じですがねσ(^_^;)
離乳食の話題ついでに…今日は、初めてシラスを食べました♪

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見えるかなぁ~?ちょっとだけシラスのお腹がピンク色になってるんです。

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
”食パンで作るバンズのハンバーガー”*食パンがバンズになってるぅ~✨



シラスってエビとかイカとか時々入ってるから
アレルギーが出ると嫌だなぁ~と思って食べさせたこと
なかったんですよねぇ~💦 でもシラスのお腹が赤いものは
取り除いてサッと湯通ししてすりつぶしたのを
お粥に混ぜてあげました✨
シラスって茹で過ぎると硬くなって美味しくなくなるから
塩を抜くって意味でサッと湯通しというか塩抜き
するくらいでイイんだそうです♪

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最近、昼寝はうつ伏せ寝ばかり★

ブログ村テーマ   ホームベーカリーで手作りパン☆
お家で簡単カンパーニュ風、くるみたっぷりもちもちパンの作り方*真っ黒な仕込み水!



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by hitomi-vie | 2017-05-12 17:40 |   ∟白パン


こんにちは。昨日は、久しぶりだった保育園も無事にクリアして…
唯一出来てないのがミルク。薬を飲まないといけないので、
今は家で飲んでいるのですが今日は家の哺乳瓶を使ったら
保育園で先生が飲ませてみて飲めるか、どうかの実験をする予定だったのですが
今朝の三時ごろから熱が出て今は座薬で熱が下がってる状態なので
お休みして病院へ行ってこようと思います★


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昨日、保育園から帰ってきてから作った白い角食。
耳まで柔らかい白い角食を作ってみたくて。。。
売ってる白い食パンは食べたことないんですが(^ω^;)
イメージはついてるので何となくだけど加水多めの70%で作ってみました★
美味しいかどうかは。。。これから食べるので、お楽しみ( *´艸`)

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クラストは、もう少し白くてもイイなぁ~(^ω^;)

トラコミュ     パン作り
ふわふわミルクのちぎりパンで朝食*イメージ的には、こんな感じの角食✨



出来栄えとしては、真っ白じゃ無く離型オイルの色が
付いてしまったので完璧な白ではないけど。。。
まぁ~、ソコソコ合格ラインかな!?
でもプルマンって艶っとしたトップのツヤツヤしたクラストが
好きな私。。。さてさて、この白角食の判定は
いかに!? 美味しかったら、今度は離型オイルの色が付かないように
何か工夫をしないとなぁ~。どうしたらイイかな?

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スコーンは、別のお店のもの。こちらも美味しかった(๑´ڡ`๑)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
いろいろ焼き 5月2日*ベーグルの艶が凄く美味しそうヾ(≧∀≦)ノ



連休中に行った那須の大人気のパン屋さん
ペニー・レイン】というお店だったのですがGWだからなのか?
混雑していました★ でもお義母さんが前に来た平日の時も
行列していたと言っていたので普段から人気がある
パン屋さんなんですねぇ~✨ ビートルズ好きの店主のようで
店名も曲の名前だし、パンの名前も曲名が使われていたりします。
店内にもビートルズグッズがいっぱいでした★
私が買ったのは一番人気のブルベリーのパンとメイプルのマーブルパンと
栗と餡子のパン、そしてラスクを買いました!ラスクは、やっぱり
まきちゃんのラスクの方が断然美味しい(人´ω`*)♡
他のパンは、焼かなくても美味しく戴けました(๑´ڡ`๑)
次、那須に行くなら…SHOZO COFFEEにも行きたいなぁ~♪

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パンも次々焼き上がってきました✨

ブログ村テーマ   ☆美味しい!パン屋さん☆
GWその壱 パン♪ペニーレイン~!!*おぉ~、偶然にも同じ店の違う店舗Σ(・ω・ノ)ノ!



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by hitomi-vie | 2017-05-09 08:40 |  ∟山食&角食&キューブ


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先日、王子の離乳食のパンを焼いた時
一緒に、このちぎりパンを焼いたのですが…
離乳食用は長方形のIFカップを使ったので、こちらは丸型で♪
可愛く3つ子パンが焼けるハズだったのに。。。
焼きあがったらトンボの顔みたいで💦

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トンボ顔に見えません!?(^ω^;)

トラコミュ     手作りパンやお料理



私、トンボは好きとか嫌いとか特に考えたことなかったけど
トンボの顔は…苦手(笑) あのクルクル回る目が。。。
って、どうでもイイ話ですが(^ω^;)
でも、このパンを見てるとトンボを思い出しちゃって
写真撮った後、ジッと見てしまうヾ(´ε`*)ゝ

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朝食は、相変わらずセンス無し(^ω^;)

ブログ村テーマ   のんびりおうちごはん



予定では、今日は帰って来てると思うんですが。。。
王子は、機嫌良く車で過ごしてくれてたかなぁ~?
そして帰省中も体調崩すことなく過ごせたかな?
今は帰省前に予約記事で書いてるけど
ドキドキしてます★忘れ物、なかったかしら(^ω^;)

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でぇ~!でぇ~!と言うのがマイブームの王子( *´艸`) 歯は、まだ生えて無い★

ブログ村テーマ   赤ちゃん、赤ん坊、乳幼児



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by hitomi-vie | 2017-05-06 08:40 |  ∟テーブルロール


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先日、2回連続で失敗してしまった離乳食用のパン。
3度目の正直で、やっと焼けましたσ(^_^;)
でも…帰省用にパン粥にするまでは時間が無くて💦
パンのまま冷凍して帰省から帰ったら
パン粥にしてあげようかなぁ~( *´艸`)

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もう少し色白に焼きたかったなぁ~(^ω^;)

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*



でも冷凍してたものを解凍してパン粥にして
再び冷凍は、ちょっと気分的に嫌だから
1回だけパン粥にしたら、あとは大人用に食べるしかないねぇ~(^ω^;)
まぁ~、それはそれでダンナさんが離乳食用の
このパンが好きみたいで、また作ってと言っていたので
大人が食べてもOKだし、塩分も糖分も少ないのと油脂が入ってないから
ダンナさん用には、ちょうどいいかも( *´艸`)

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生地量、もう少しあっても良かったかも(^ω^;)

トラコミュ     パン作り



今日は5月5日の子供の日。
我が家の王子は初節句になるんですが…
家の収納の関係で家には五月人形を買っていません(^ω^;)
私の実家に確か弟の五月人形があったハズだから
あれば出してもらって写真を撮ろうかなぁ~?
でも2011年の大震災の時に、もしかしたら壊れてしまったかも
しれないけど。。。💦 帰省する前に確認しておけば良かったヾ(´ε`*)ゝ

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兜を折って被らせてみたけど…王子が不機嫌(^ω^;)

ブログ村テーマ   子育て日記



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by hitomi-vie | 2017-05-05 08:40 | パン作り(酵母&サフ)


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先日、山食にしようと思ったのに角食になってしまった
悲しい話をアップしましたが(笑) 今回は
ちゃんと角食を作ろうと思って焼いたものです( *´艸`)
こちらはホシノ丹沢を使ってます。
粉は南の恵みだったかな?初めて使ったけど…
まだ食べてないので味が。。。σ(^_^;)
帰省から帰って来て食べれるように冷凍用に焼きました★

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翌日に撮ったのでシワってますが。。。(^ω^;)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし



さぁ~、味は美味しいかな?
高い粉じゃないのでソコソコかなぁ~σ(^_^;)
ジャムも作ってあるし帰って来た翌日に
食べようと思います(๑´ڡ`๑)
南のめぐみは、外国産小麦のパンに比べてもちもちとした
食感がポイントだそうで食事パンに適した小麦らしいです♪
フランスあんパンとかロデブとかピザに向いてるみたい(人´ω`*)♡

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ちょっと角プクがあるな💦 クラムは少し黄色味がかってます♪

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り



今回の帰省では昨日の3日に私の友人や前に勤めていた
会社の上司に会って王子をお披露目する予定。
今日は…ダンナさんの友人かなぁ~?
どうだろう?まだハッキリ予定を決めてないんだけど
去年のGWから帰って居ないし久しぶりに会う
友人ばかりなのでダンナさんも私も楽しみです( *´艸`)
王子も人見知りすることなく御機嫌でありますように♡

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乳糖不耐症でミルクの場合は、ミルクに薬を溶かして飲ませてOKなんですが
その薬を溶かす時、ミルクの温度が50度以下じゃないとダメなんだそうです★

ブログ村テーマ   ☆初めての赤ちゃん☆ママ&パパ集まれ♪



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by hitomi-vie | 2017-05-04 08:40 |  ∟山食&角食&キューブ