ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


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先日、アップした無花果の失敗カンパーニュ。
ダンナさんが帰ってくるなら一緒に作ろうかぁ~!と
王子と一緒に?作りました、無花果のカンパ♪
でも、やっぱり微妙な感じ(-Д-;)
オーブンが新しくなってからマシなカンパが焼けてないって
どうゆうこと??古いオーブンの時の方が
カッコイイのが焼けてるって(゚ーÅ)


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王子がザルをぺチペチ叩いて生地を落としてくれました( *´艸`)

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王子が居るから…とかじゃないと思うんだけど
スランプが続いてるなぁ~💦
落ち着いて焼けないから? タイミングが合わない?
色々と原因を考えるけど。。。
ちょっとしたことの積み重ねなんだろうなぁ~ヾ(;´Д`●)ノ
ブツブツ言っても仕方ないので、また頑張って
焼くしかないんだけどねぇ~ (;´д`)ノ


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王子は悪くないよぉ~!おさがりで戴いたブロックで遊んでます♪

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また帰省から帰って来たら焼こう!
これは出発する時の朝、食べることにしたので
断面だけのお披露目(〃ω〃)
無花果を沢山入れたんだけど。。。焼き上がって
すぐにカットしたからパンの形も変形してる(^ω^;)

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クープも開いてないし、焼き色も微妙 (๑¯ω¯๑)

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by hitomi-vie | 2017-08-18 08:30 |  ∟Pain de Campagne


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先日、休み中は料理しない!と思ったけど
あまりに暇で。。。(^ω^;)
王子と一緒に?白パンを焼きました(笑)
ちょうど帰省することになったので
パンを持って行ってSAとかで食べてもいいかなぁ~( *´艸`)

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王子が手で持ってもイイようにミニサイズにしました♪

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これならトーストしなくても食べれるし
王子も食べれるから、ちょうどいい✨
なんて直観が働いたパンでしょう(人´ω`*)♡
最近は珈琲も美味しく感じるようになったのでアイスコーヒーを
飲みながら食べようかなぁ~ ( ´罒`*)✧

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この後、粉まみれになりました。。。(^ω^;)


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先日もアップした桃と王子のコラボ。。。
まだ撮ってた写真があるのでアップしちゃおうヾ(≧∀≦)ノ
(白パンって桃っぽいから…)
湯上りで裸んぼうなんですが…泣いてるから
アップしなかったんですけどね💦
泣いてる顔も可愛い(*ノωノ)
今度は、王子のお尻のところに白パンを当てがって写真を
撮ってみようかなぁ~ ( ´罒`*)✧

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このまま背中を向けてくれたら桃尻だったのになぁ~( *´艸`)

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by hitomi-vie | 2017-08-16 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。昨日の夕方、ダンナさんが無事に帰国して
私の職場から、お休みをもらえたので
ようやく我が家も今日から遅めのお盆休みです♪
今日から帰省するので今日から予約記事になります。
ご無沙汰しちゃうかもですが…応援も宜しくお願いします(人´ω`*)♡



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今となっては先々週の話。。。(^ω^;)
ダンナさんが出張に行く前に無花果のカンパーニュが
食べたい!と言うので仕込んでおりました。
でも、その途中で急に出張が決まり
翌日の焼き上がりを見ずして出張へ行ってしまいました★
可哀想に食べたかったパンも食べれず出張へ行ってしまって。。。
なんて思いながら成形して焼きあがったら(^ω^;)
出張に行ってくれて良かったわ!という
焼き上がりに。。。ヾ(´ε`*)ゝ
調子に乗って飾りクープになんてしたのに。。。

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断面、詰まりすぎてて恥ずかしい(>_<)

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そして地味パンはつづく*惚れ惚れするようなカンパーニュ、めっちゃ美味しそう(๑´ڡ`๑)



全然クープが開くどころか発酵の見極め
出来て無いやんヾ(-д-;) ってツッコミ入れたくなった((((((ノω・、)
というのも、前にアップしてた角丸になって
しまった角食と一緒に仕込んでたので
角食を先に焼いてる間にカンパを最終発酵させて
焼けばいいや!なんて思っていたら、ナカナカ上がって来なくて💦
もう王子をお風呂に入れる時間になってしまうし
焼くしかない!と焼いてしまったのが原因。。。(/へ\*)))

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飾りクープの意味も無し。。。(-Д-;)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
マルチシリアルドッグパン*型無しドッグパンの形が凄く綺麗ヾ(≧∀≦)ノ



お風呂を上がるのを待ってたら過発酵になってしまうし
最終発酵途中で冷蔵庫に入れる勇気もなかったし
仕方ないと言えば仕方ない結果かなぁ~(´-ω-`;)ゞ なんて
自分に甘い評価。。。やっぱり時間に余裕がある時じゃ
ないとカンパを焼くのは無理かなぁ~ (・Θ・;)
そんな王子は保育園で手形を捺したうちわを持って帰ってきて
よく仰いでくれます( *´艸`) でも途中から
うちわが玩具に早変わりしちゃうんですけどねっ(^ω^;)

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名前も書いてあるんですが…王子と画面上では書き替えました(^ω^;)

トラコミュ     パン作り
シナモンロール♪*シナモンたっぷり!アイシングも綺麗で美味しそう(๑´ڡ`๑)



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by hitomi-vie | 2017-08-15 08:30 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。ようやくダンナさんが今夜
帰ってきます!明日から我が家も家族で休めるけど
明日から帰省するのは難しいので今年の
お盆は帰省無し。。。
ジージ、バーバも楽しみにしてたみたいだけど
年末年始まで待ってもらうしかないねぇ~💦
誕生日前に、もう1回くらい会わせたかったなぁ~ヾ(´ε`*)ゝ


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先日、大爆発に終わったパプリカラウンド(笑)
リベンジしようと思ったのでラウンドパンを焼きました♪
こちらは大成功ヽ(*´∀`*)ノ.+゚♪.+゚
しかも今回は王子用と私用の二人分を一気に焼いてしまおうと
1本で2度美味しい作りにしました ( ´罒`*)✧

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我が家にもカステヘルミが大小で仲間入りしましたぁ~( *´艸`)

トラコミュ     おうちごはんとおうちCAFE。
アボカドを使ってラピュタパン&届いた素敵なガラスのうつわ*辻さんの素敵なガラスの器✨



というのも王子が保育園の食材表で純ココアが
あったのでパンに入れて食べてもらおうと
思ったけど自分用にはココアだけだと物足りない。。。
どうせならクリチとアーモンドを入れて焼きたいなぁ~と
半分は私用、半分は王子用に作ってみたって訳。
もっと欲を言えばチョコレートを入れたかったけど…
チョコが溶けて王子の方にまで影響があるといけないと
思ったので今回は、チョコは我慢σ(^_^;)

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王子用のマーブルも綺麗に渦巻きになってる(๑´ω`ノノ゙✧

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
ホシノ天然酵母メロンパン*メロンパン、格子目が可愛いねぇ~(人´ω`*)♡



結果は上手いこと半分ずつ綺麗に焼けました(๑´ω`ノノ゙✧
しかもただのココアパンではツマラナイので
ココアマーブルにしようとHB捏ねなら
大得意でしょ(笑) だから途中まで捏ねをHBに
お任せして途中からは自分で調整して捏ねました♪
カットしてみたら自分好みにマーブルになってたので良かったぁ~!
王子も美味しいと(思ったかは分からないけど…)
沢山食べてくれたし( *´艸`) こんな風に
大人用と王子用で2タイプに焼けたので大満足でした٩(*´︶`*)۶
また何かあったら挑戦してみよう♪

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自分でフォークに刺して食べる!とフォークを離さない (・Θ・;)

ブログ村テーマ   『かわいい』と『おいしい』手作り。
ルバーブを楽しむ☆ その⑤ さくさくパイ+甘酸っぱいルバーブ*バラのようなメレンゲが凄い✨



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by hitomi-vie | 2017-08-14 08:30 |  ∟ベーグル&ラウンド


こんにちは。ダンナさんが出張先から
まだ帰って来れないので帰省してたハズの今日ですが…
家に居ります(^ω^;) 昨日は日中は外に出るのは
暑いだろうと夕方、ベビーカーでスーパーまで
買い物に行きオムツやら日用品やらを
買ってきました♪さて今日は何をしようかなぁ~★
2日連続、家で過ごすのは可哀想かな(^ω^;)


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先日、パツパツだった真四角食パン。
休み前にリベンジしたくて焼いたのですが。。。
今回は見極めが早すぎたみたいで
ホワイトラインありすぎな角丸な食パンになってしまいましたσ(^_^;)
ここまで太いとホワイトラインって言えないね(笑)

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翌朝、撮ったのでシワってます💦

トラコミュ     私の暮らし
パン焼き速報。。*これこそ私好みのホワイトラインだわぁ~ヾ(≧∀≦)ノ



食パンなら冷凍しておいて帰省から帰って
来ても食べれると思って焼いたけど…結局、ダンナさんが
出張から帰ってくるタイミングがズレタので
冷凍することなく私と王子のお腹の中へ。。。(^ω^;)
私は王子が寝てる間にバナナをスライスして
バニラシュガーと蜂蜜を垂らして戴きました(๑´ڡ`๑)
王子が起きてたら蜂蜜を垂らすのは、あまりにも危険だからねぇ~!

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帰省する気で居たから…野菜(常備菜)が無いぃ~ヾ(;´Д`●)ノ

ブログ村テーマ   パン
パン好きさんに捧げるパン特集*色んな種類のパンが盛り沢山ヾ(≧∀≦)ノ



王子は、毎度毎度の手掴み食べの練習で
パクパク食べましたよぉ~( *´艸`)
あぁ~、可愛い(笑)
最近は小さなボーロも手掴みできるようになって来て
前よりも上手に食べれるようになりました♪
フォークとかスプーンに乗せて
食べれるようになるには、あと何か月先かなぁ~(^ω^;)


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最近、椅子に横向きに座る王子…お行儀が悪いですよぉ~💦

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
道産強力粉『はるゆたか』を使った手作り食パン*やっぱり焼きたては美味しいよねぇ~(人´ω`*)♡



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by hitomi-vie | 2017-08-12 08:30 |  ∟山食&角食&キューブ


こんにちは。今日は王子の10ヶ月検診の日。
台風と重ならなくて良かったぁ~!
無事に異常無しで検診が終わりますように。。。
昨日は保育園で水遊びした時に水を張った
タライの中で自分で立ってたそうで
保育園の先生もビックリしたそうです( *´艸`)
でも倒れなくて良かった♪


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先日、パン教室の先生がアップしていた
パプリカを使ったパン。先生はミニ山食だったけど
私はヒツコク(笑)ラウンドパンでチーズも入れて焼いてみました。
。。。が、パプリカとチーズを入れすぎたようで
型から爆発したか?ってくらい生地が出て来てしまいました(^ω^;)
最終発酵の時に異様な音がしてビックリしましたが…
焼き上がってからもプスプス言いながら焼き上がりました(笑)


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パンの色が夕方に撮ったので色が夕焼け色してる💦

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
9月パンmenu 「ブレッヒクーヘン」*ドイツのパンらしいのですが…めちゃめちゃ美味しそうです💕



本当なら胡椒を入れたかったけど
チーズを入れても、これなら王子でも食べれる!と
思ったので胡椒を入れずに焼きました。
大人だけなら胡椒を入れた方が絶対に美味しいと思う(*ノωノ)
でも王子も好きだったみたいでパクパク食べてくれましたヾ(≧∀≦)ノ
やっぱり色が濃い食べ物は反応がイイように思います。
大人もカラフルな方が美味しく感じますもんねぇ~( *´艸`)

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この日は王子の被害に遭わず(笑) 写真が撮れました( *´艸`)

トラコミュ     パン好き!
麦の大地・ラムネあんぱん*ラ…ラムネΣ(・ω・ノ)ノ! 餡子の色が。。。!!!



離乳食のストックを作る時も人参とか枝豆、トマトなどの
色がハッキリしているものを多く使うようにして
目に色が入り易いように作っているせいか?
食べる時に食材をチラ見する王子。これが普通なのか
どうかは分かりませんが、色が綺麗じゃないと喰いつきも悪いような
気がする(なんとなく(笑))なので、今回の
パプリカのパンも色が綺麗だったので、だいぶ喰いつきが良かったです♪
今度は生地量に気を付けて、また作ろうヽ(´∀`)ノ

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フォークで刺したり、手で掴んだり忙しいです(笑)

ブログ村テーマ   『かわいい』と『おいしい』手作り。
ルバーブを楽しむ☆ その② やっぱりタルトでしょ♪*ルバーブたっぷり美味しそうヾ(≧∀≦)ノ



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by hitomi-vie | 2017-08-09 08:30 |  ∟ベーグル&ラウンド


こんにちは。昨日は王子と一日中
ずっと家の中で二人でマッタリ過ごしました。
絵本を読んだり、ハイハイで追い掛けっこをしたり
抱っこしてタカイタカイをしたり。。。
保育園に居るほどは疲れないから昼寝しないかなぁ~と
思ったけど意外や意外(笑) 3回も小分けに
分けて朝、昼、晩と寝ました( *´艸`)


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先日、何を焼こうか迷った結果
久しぶりにクノート型でも焼いてみようかと
作ってみると。。。やっぱり久々に作ったせいかσ(^_^;)
イビツになってしまった(笑) でも綴じ目が
開いてこなかっただけマシかなぁ~(〃ω〃)
なんて、出たっ!!!自分に甘い甘々評価Σ(・ω・ノ)ノ!
どうぞご勘弁をぉ~(人´ω`*)♡

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もうちょっと均等に巻けたら良かったんだけどなぁ~σ(^_^;)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
ブルーベリーのタルトレット*ブルーベリーが溶けた感じが最高ヾ(≧∀≦)ノ



今回も王子には中のクラムだけをちぎって食べさせました♪
旨い、旨い!と食べてくれたか?どうかは
定かではありませんが(〃´∪`〃)ゞ パンを口に
運ぶとパクパク食べてくれました♪
パンには何もつけずにあげてるけど離乳食用のパンって
何を塗ってあげたら喜ぶんだろう?
ジャムとかはヨーグルトの時に混ぜるけど
パンには、あまり使いたくないような。。。σ(^_^;)
一番イイのは手作りの甘さ控えめのジャムとかがイイのかもだけど…
今度、離乳食の教室の時に聞いてみよう♪

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王子の手が定番になってしまったなぁ~σ(^_^;)

ブログ村テーマ   みんなのご飯☆
丸パン食べた(^^♪*可愛いお子様セット💕 可愛いおてても(人´ω`*)♡



昨日の王子は、タバコのように
おやつのお菓子を銜えて私にも食べさせようと
お菓子を自分で掴んで私の口に運んでくれました( *´艸`)
なんて優しい王子💕 そんな王子の名前は
人を思いやるという願いを込めた漢字を使っているので
こんな風に思いやりのある大人になって欲しいな✨
どんな大人になるのかなぁ~(人´ω`*)♡

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まるで銜えタバコのようにお菓子を食べてますσ(^_^;)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
材料2つ*しっとり&もっちりなヘルシー豆腐マフィン焼けました*なるほど!あれを使うのねぇ~★



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by hitomi-vie | 2017-08-07 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。昨日は腰が痛かったので
整骨院に行ってマッサージをしてもらい
そこから保育園に迎えに行くと、ちょうどダンナさんから
今、最寄り駅に着いたよぉ~とラインが来たので
駅から家まで3人で帰ってきました♪
ちょうど夕方の風が気持ち良くて夏の日の思い出って
感じでナカナカ良かったなぁ~( *´艸`)


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本当はダンナさんが出張へ行く前に
焼いて食べさせてあげたかったラムレーズンの角食。
出張前に焼けなかったので帰ってくるのを
待つ形で焼いておきました( *´艸`)
今回もHBで捏ねているので必然的にレーズンが
粉々に散りばめられて(^ω^;)
マーブル模様になっております(〃ω〃)

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このマーブル模様、好き好き( *´艸`)

トラコミュ     パン作り
ポテトとミートソースのピザパン*そう言えば最近、ピザ焼いてないなぁ~…美味しそう(๑´ڡ`๑)



でもこのマーブル、嫌いじゃないし
逆にマーブルになってくれてありがとう!って感じ ( ´罒`*)✧
ラムレーズンの風味が全体的に広がって
どこを食べても美味しいのよぉ~(人´ω`*)♡
ラムレーズン好きには最高の仕上がり💕
ただ最終発酵には、いつもより少しだけ長く
時間が掛かってしまうんだけど(^ω^;)
そんなのは美味しさでカバーできちゃうのさぁ~ヾ(≧∀≦)ノ

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2粒だけレーズンの粒が見える(^ω^;) そして王子の手が。。。(笑)

ブログ村テーマ   HBでパン作り。
ホームベーカリーでぶどうパン*同じHBで捏ねてるのに、あちらはレーズンの粒が残ってる!



最近、絵本を読んであげると絵本によって
反応が色々です。写真の卵の絵本は
卵から出てくる赤ちゃんを指さして何か喋ります。
【がたんごとん】という電車の絵本を読んであげると
生後3ヶ月くらいから読んであげる時に
膝の上に乗せて【がたんごとん】と言いながら膝を揺らしていたせいか
今では自分で体を揺さぶるようになりました✨
ちゃんと分かってるんだなぁ~( *´艸`)
まぐれかもしれないけど、それぞれの反応を見比べるのも
面白いです♪ もっと色んな絵本を読んであげないとなぁ~(人´ω`*)♡

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卵の絵本で大好きなのが恐竜のところになると凄く喜びます( *´艸`)

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
6月のパン焼き、3*気泡たっぷりカンパで美味しそうヾ(≧∀≦)ノ



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by hitomi-vie | 2017-08-04 08:30 |  ∟山食&角食&キューブ


こんにちは。昨日は保育園に帰ってる
途中でエルゴの中で寝てしまった王子。。。
いつもなら起きるまでエルゴで寝かせて置くのですが
私の腰が、悲鳴をあげているので(笑)
止めて、エルゴを外すと一発で起きましたσ(^_^;)


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先日、インスタで美味しそうな胡桃と黒豆のパンを
見て思わずコメント✨ クルミと黒豆のコラボって美味しそうだけど
作ったことなかったかもぉ~(人´ω`*)♡ と
早速作ってみました★ ブログでも有名な
セシルさん(onimamaさん)いつも素敵な朝食風景を見せて
戴いてるのですが、先日のブログでは黒豆パンとしか
書いてなかったので、インスタで胡桃も入ってると
見て益々食べてみたくなったので真似っこしちゃいました( *´艸`)

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黒豆、もうちょっと多くても良かったかなぁ~σ(^_^;)

ブログ村テーマ   『かわいい』と『おいしい』手作り。
やっちまったパンを食す*あのパンが…と言ったら失礼だけど💦めちゃめちゃ美味しそうに変身してる!



セシルさんは手を痛めてるそうで丸パンでしたが
私は丸パン、性格が歪んでるからパンも歪むので(笑)
ラウンドパンにしてみました(〃ω〃)
そしたら性格が歪んでても切れば、ちゃんと丸くなるでしょっ ( ´罒`*)✧
黒豆がHBで捏ねているので時々粒があったり
潰れてしまってマーブル模様みたいに
なってたりと、美味しい断面に仕上がりましたぁ~ヾ(≧∀≦)ノ
王子も胡桃以外は食べれるので、少しあげたらクレクレ攻撃で大変でしたσ(^_^;)


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王子も好きな味だったみたいでクレクレ攻撃が凄かったσ(^_^;)

トラコミュ     おうちカフェで朝ご飯やおやつ♪
全粒粉のクリスピーピザ生地”ククパトップ10入りレシピ*全粒粉のピザ生地、美味しそう(๑´ڡ`๑)



そんな王子は最近、毎朝のように
何かにしがみ付き気張って一点見つめをしています(笑)
そう。。。朝の落とし物をしています( *´艸`)
この時は、すごく真剣な顔をしているのが
また可愛い💕 用が済むとあ゙ぁ~!と叫んで一目散に
高速ハイハイで私のところまでやってきたと思うと
すぐまた逃げます(笑) オムツ交換するよぉ~!と追い掛け
回すと、更に笑いながら逃げ回って興奮しながら
オムツ替えσ(^_^;) なので暴れるからオムツ替えも大変(-_-;)
いつかウン○が飛び散るんじゃないかと毎朝ハラハラしておりますヾ(;´Д`●)ノ

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毎朝恒例のポーズ。私が「こうれい」と入力すると必ず一回目が高齢となるんですけど(ー ー;)

トラコミュ     おうちパン
7/26 ゆるいパンを焼く*角食は、やっぱり難しいですよねぇ~💦



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by hitomi-vie | 2017-08-02 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。昨日も保育園で水遊びが
あったようで、いつもよりも深いプールに体を
委ねてユラユラ浮力に合わせて
バランスを取って遊んでいたそうです★
最近、一人立っちが数秒~数十秒
出来るので、その時もバランスを取るので必死です( *´艸`)
必死な顔も可愛い💕


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先週の角食がイマイチだったので
すぐリベンジして早速、王子にも棒状にカットして
手掴み食べをしてもらおうと頑張って焼きました( *´艸`)
結果は。。。う~ん、まぁ~まぁ~かなぁ~(笑)
ワンオペ育児で王子と一緒に遊びながら
子育てしながら焼いたなら合格点をあげてもいいかなぁ~♪
なんて最近、すごく自分に甘くなってる私(〃ω〃)

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側面のグルグルはご合格だけど、ホワイトラインは無かったなぁ~💦

トラコミュ     パン作り
レーズン酵母でダブルベリーのパンケーキ*ベリーたっぷりのパンケーキはカフェみたい✨



スライスすると穴もないしねぇ~♪
合格ってことでイイか(笑)
王子にはクラストの部分とクラムの部分とを
あげてみましたが、やっぱりクラストの方は口の中に
入れてもベーっと出してしまうので
2回目からはクラムのみをカットしてあげました。
ただ、王子の場合は棒状よりもサイコロ状の方が食べやすいみたいで
棒状にカットしたものを自分でちぎってしまうので
床がパンだらけになってしまうので…サイコロ状にカットすると
ちぎらずに自分の口に入れるようになったので
めでたし、めでたしかなぁ~(*^^)v
これで手掴み食べOKってことで10ヶ月検診はクリアできるかな♪

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王子、両手使いでパンを食べてますσ(^_^;)

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
デコレーションケーキとキッシュ*ケーキも美味しそうだけどバゲットがカッコイイ💕



そして私の方は。。。バターは先日、食べたし
あきっぱさんから戴いた梅で作った梅ジャムはなくなったし
ということで、やっすい苺ジャムをたっぷり塗って(笑)
戴きましたぁ~(๑´ڡ`๑) 何かジャムを
作らないとなぁ~、何がイイかなぁ~(人´ω`*)♡
茹で卵は、王子と一緒に食べるので固ゆでにするようにしたけど
固ゆでもナカナカ美味しいかも( *´艸`)

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スプーン邪魔だったなぁ~(^ω^;)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
手作りミルクジャム*このミルクジャムはバター並みに母乳詰まりそうだけど美味しそう!



最後に見たよぉ~♪と応援して戴けたら嬉しいです♪

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今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*♡



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by hitomi-vie | 2017-08-01 08:30 |  ∟山食&角食&キューブ