ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie


こんにちは。昨日は、王子が8ヶ月になった記念で?
初カットしてみましたぁ~(๑´ω`ノノ゙✧
前から髪を切りたいなぁ~と思ってたけど
どのタイミングで切るか迷っていたので…
昨日8ヶ月記念で私がカットしてみました( *´艸`)
 でもますます女の子っぽくなっちゃったかも💦
今日、保育園で気付いてもらえるかなぁ~?


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先日、久しぶりに山食を焼きました✨
最近、ずっと真四角の角食ばっかりだったので
なんだか新鮮(人´ω`*)♡ でもいつもなら2つだけ
成形すればいいけど今回は3つ成形したから
やっぱり少しだけ時間が掛かってしまったから次また
真四角の角食になるかな(^ω^;)
たった1つ分だけなんだけどねぇ~💦

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気泡というより穴もあるけど…美味しかったです♪

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
ホシノ天然酵母 厚焼きチーズフォカッチャ*こんもりした形が可愛い( *´艸`)



そして発酵もあまり待てず若干、発酵若めで
焼成してるので山もモリっとしてなくて静か。。。σ(^_^;)
もっと元気のあるモリっとした山が良かったけど💦
これも仕方ないかなぁ~ヾ(´ε`*)ゝ
って言い訳ばっかりだけど。。。早速、紅玉のジャムを
たっぷり塗って戴きましたぁ~(๑´ڡ`๑)
今回の型は、スライスすると真四角の型よりも小さいから
一気に2枚か3枚食べてしまう(*´ω`*)ゞ

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1枚は生食で。。。もう1枚はトーストして戴きました(๑´ڡ`๑)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
バター香る手作りバターロール&クランブルパン*あぁ~バターロールとか作って食べたいなぁ~💕



昨日は、王子がハイハイを始めたので
ダンナさんが出張中でも私が一人で家事をしてる時など
特に台所に立ってる時とか一人にしておくのが
危ないのでサークルを見に行ったのですが
結局、買わずに帰ってきましたσ(^_^;)
あれば便利だろうけど、あったら有ったで邪魔になるかなぁ~?とか
部屋の中に置いた時のサイズ感とか迷ったけどねぇ~💦
さて、どうしましょうかね。。。
そして王子は昨日いきなり捕まり立ちしようとして
ビックリ (;´д`)ノ まだハイハイしたばっかりなのにぃ~(;・∀・)

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自然な感じにカット出来たかなぁ~✨ なんて自画自賛σ(^_^;)

トラコミュ     パン作り
五穀ブレッド*クラムが超美味しそう(๑´ڡ`๑) これなら作れるかなぁ~?



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by hitomi-vie | 2017-05-22 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。今日はダンナさんが
出張で帰って来るのが遅いので、久々に一人で
お風呂に入れないといけないのでドキドキです★ そして
今日は保育園帰りに久しぶりに助産師会の集いの家に
行ってくるので王子の成長ぶりを見てもらおう💕


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ドライトマトとピザ用チーズでラウンドパンを焼きました。
ドライトマトは、1袋の半分を使ったのですが
塩抜きが足りなかったみたいで塩辛いパンになってしまった (;´д`)ノ
ピザ用チーズはコストコで買ったものを小分けにして
冷凍しておいたものを室温解凍して使用。

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時々、空いてる穴ぽこの照りがチーズの形跡みたいです(^ω^;)

ブログ村テーマ   パン
オレンジのシブースト*わぁ~最高の断面♡ 食べたい、食べたい!



HBにお願いして捏ね捏ね。。。
するとどうでしょう。。。ヾ(゚д゚*三*゚д゚)ノ
発酵してる間なのかな?捏ねた時点で無くなってたのか?
姿が一向に見えなくなってしまいましたσ(^_^;)
ちなみにチーズが傷むと嫌なのでイーストで作って
酵母よりは短時間で発酵させたんだけど…
と言っても室温で発酵させてるから23度くらいかな?
生地に混ぜ込まないで後乗せにして焼けば良かったかも💦

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今回の常備菜の卵は半熟じゃなかったなぁ~ヾ(´ε`*)ゝ

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
ココアキャラメルの半斤パンとブランパン*糖質制限のパンレシピ有り♪



昨日の王子は。。。保育園に登園してすぐに先生に
抱っこされたまま30分ほど朝寝したそうで
降ろそうとしたら起きそうだったので抱っこで寝かせましたと
先生。。。お疲れ様です💦 そしてミルクも100ml飲めたそうで
昨日の朝の授乳が遊び飲みをしてしまって
あまり飲めてなかったせいか給食(離乳食)の時間前から
お腹が空いた!とギャン泣きして給食を食べる部屋の扉を
開けた瞬間、泣き止んだそうで。。。σ(^_^;)
食いしん坊確定のようです(笑) 家に帰ってからは
すぐお昼寝して間で一度起きて授乳してからトントンで
寝てくれたので部屋の片づけを少し出来た✨
来週からは保育園、もう少し長く行けるといいなぁ~💕

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洗濯物を置いておくと…必ず絡まって舐めまくる。。。σ(^_^;)

トラコミュ     パン作り
ミルク生地とココア生地で、「チョコ市松ちぎりパン」焼きました*可愛い市松模様💕



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by hitomi-vie | 2017-05-19 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。今日から王子の保育時間が
9時~12時までになります✨
ようやく午前から午後に突入する勢いヾ(≧∀≦)ノ
昨日はミルクも離乳食の後に90ml 飲めたようで
このまま順調に行けば明日には13時までに伸びるかも(人´ω`*)♡


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4月に焼いた紅茶の食パンが、何時間経っても
最終発酵で上がってこなくって…生地が少なかったのか?と
2回目も焼いてみたけど、やっぱり上がってこなくて
3回目は、紅茶の量を少なくして焼いたのですが…その時は
普通に焼けて…3回目まではホシノで焼いたのですが
今回はイーストで茶葉量も1回目と同じ量で作ってみました。
すると。。。普通に焼けてしまった(^ω^;)

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ホワイトラインはギリギリあるかなぁ~?

トラコミュ     天然酵母&自家製酵母でパン作り
ホシノ酵母の「ベルギーワッフル」*テーブルいっぱいのワッフル!めちゃめちゃ美味しそう(๑´ڡ`๑)


ということは…酵母がアカンかったってこと??
紅茶で発酵障害がないってことでイイのかも (;´д`)ノ
紅茶が原因だと思ったのに。。。
ゴメンナサイ(>_<) でも、もう一回だけ酵母で焼いてみようかなぁ~💦
と負けず嫌い根性が芽生えて来てるんですがσ(^_^;)
これで上がってこなかったら、酵母×紅茶がNGなのか?とか
また色々考えちゃいそうだけど(笑)
クラムは穴ボコあるけどね…💦 美味しかったです💕

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穴ぼこ発見。。。σ(^_^;)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
ははのひ②*ヨーグルト酵母のチョコケーキ、めちゃめちゃシットリしてて美味しそうヽ(´∀`)ノ



とりあえずイーストで焼くなら問題ないって
ことが判ったので、また気が向いた時に焼いてみよう(〃ω〃)
ジョナゴールドのリンゴジャムも無くなったので
ようやくアレで昨日はジャムを作りましたよぉ~( *´艸`)
昨日の王子は湯上りにミルクを飲んで
いつもならすぐ眠くなるハズなのに…昨日は目がランランとして
ナカナカ寝てくれず…一人、玩具で遊んでハイテンションになってましたσ(^_^;)

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哺乳瓶の持ち方、おかしくないかい!?σ(^_^;)

トラコミュ     パン作り
5月lesson レポ*高さがあるフォカッチャも美味しそう(๑´ω`ノノ゙✧



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by hitomi-vie | 2017-05-18 08:30 |  ∟山食&角食&キューブ


こんにちは。昨日は久しぶりの保育園で
私から離れたくない様子で服をギュッと掴まれて
心が痛くなりましたが…バイバイ、後で迎えに来るねぇ~と言って
先生と抱っこを変わったら…足をバタバタして喜んでました💦
離れるのが嫌だったんじゃなかったのねσ(^_^;)


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ドライ無花果を100gだけ買ったので胡桃と一緒に
巻き込んでラウンドパンを焼きました(人´ω`*)♡
無花果は大きなソフトタイプだったので
適当な大きさに角切りしました。パンの材料として使うなら
今回のタイプの方が好きだけど、ドライ無花果を
そのまま食べるときは小粒の硬い方が私は好きです💕
普通は、どっちが人気があるのかなぁ~♪

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今回は穴も開かずにイイ感じ(人´ω`*)♡

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
ストロベリーチョコのフリルたっぷり♪ カーネーションのケーキ*本物のカーネーションみたい✨



ちなみにクルミはトースターでローストしたものを
50g使いました★ 巻き込むのもダンダン上手になって来たかな?
もうラウンドパンを焼き始めて何本くらい焼いたかなσ(^_^;)
飽きるかなぁ~と思いきや…フィリングを色々
変えてるので結構飽きないものですね✨

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週末のパンなので副菜が寂しい(^ω^;)

トラコミュ     おうちパン
5/14 メープル香る甘いパン*メープルの垂れた感じが食欲をそそう♡



昨日の王子は。。。なんとズリバイから
ハイハイをし始めましたぁ~!!
成長の速さにビックリな母ちゃんですヾ(´ε`*)ゝ
ドンドンどんどん進んで行って、あっと言う間に
部屋の端っこに移動してたり(;´・ω・)
益々目が離せなくなりました💦
あれっ?居ない!と思ったらGW中にダイニングテーブルから
ローテーブル(こたつ)に変えた下に入って
キャッキャ、キャッキャ言いながら遊んでました(^ω^;)
将来は車の修理屋さんかなぁ~( *´艸`)

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この後、名前を呼んだらドヤ顔してました( *´艸`)

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
胡麻食パンでエッグサンド&ハムクリチサンド*美味しそうだけど…点の集合体が苦手な人は鳥肌覚悟かも💦



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by hitomi-vie | 2017-05-16 08:40 |  ∟ベーグル&ラウンド


こんにちは。昨日は大阪に出来た東京インテリアと
IKEAに行ってきましたぁ~✨ 駐車場から
どちらのお店も行き来出来るので両方でお買い物してる方も
沢山いらっしゃいましたよぉ~♪ そんな我が家も両方でお買い物して
暑かったのでIKEAでソフトクリームを食べてきました(๑´ڡ`๑)


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GW明けから王子が体調崩してしまってナカナカ
パンが焼けなかったのですが、ようやく焼けました!
でも。。。王子に掛かりっきりで…またもや
若干、過発酵に。。。 (;´д`)ノ
久しぶりのツッパリさんが出没しちゃいましたσ(^_^;)

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カットするとツッパリ具合がよく分かるσ(^_^;)

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
マカロン焼いてみました*マカロンも美味しそうだけどプルマンがカッコイイ✨



でもクラムは、しっとり焼けました( *´艸`)
スライスしてから冷蔵しちゃったので生では食べなかったけど
ダンナさんは、マスカルポーネのトマトソースを塗ってから
更にスライスチーズを乗せてからトーストして食べてました★
野菜が無いからピザトーストじゃないけど
貧乏ピザトーストやねっ(笑)
トマトのスライスだけでも乗せたら良かったねぇ~(*´ω`*)ゞ

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めちゃめちゃ簡単すぎる朝食だなぁ~(*´ω`*)ゞ

トラコミュ     うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪
極厚玉子サンド*パンを食べるというより卵を食べるって感じでスゴイ迫力ヾ(≧∀≦)ノ



昨日の王子は。。。自分一人で何度もスンナリお座りが
出来るようになって1分位は座っていられるようになりましたぁ~✨
そしてズリバイから高這いの姿勢になって
ハイハイまではしないけど膝を立てたり曲げたりして
今にもハイハイしそうなくらいになりました!
アッと言う間にハイハイしそうな勢い✨
この時期の成長って1日と言えないですね、早すぎる!
今日、保育園に行ったら驚かれるんだろうなぁ~( *´艸`)

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もうこの服も小さくなってきたねぇ~💦 昨日で最後かな? ちなみにクマの服です(笑)

トラコミュ     パン作り
甘納豆のチャバタと枝豆とチーズのチャバタ*おつまみにも朝食にもピッタリのパンですね💕



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by hitomi-vie | 2017-05-15 08:40 |  ∟山食&角食&キューブ


こんにちは。昨日の夜も、やっぱり発熱して。。。
今日もお休みしました。でも今夜こそは熱が出ないような気がする。
なんの保証もないけどね、なんとなく(^ω^;)
月曜日からは保育園に行けるようになるといいなぁ~。
今は離乳食を食べて寝ちゃいました( *´艸`)💕


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先日の保育園の離乳食のメニューがパン粥だったので
家でもパン粥にしてあげようと白パンを焼きました。
本当は、前日に食べさせようかと思ったけど
結局、保育園を休んでしまったので普通に食べさせただけに
なっちゃったけど。。。(^ω^;)

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若干、過発酵気味になっちゃったけどσ(^_^;)

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
「高加水リュスティック」具入りは「ほうれんそう&チーズ」と「チョコ&オレンジ」*どれも美味しそ!



保育園のパン粥が、どんな感じなのか
見たかったんだけど、まだトロトロの状態のパン粥…
7ヶ月頃に食べるパン粥って、どんな感じが正解なんだろう💦
そしてパン粥の写真、撮り忘れてるし(*´ω`*)ゞ
見た目、真っ白で写真を撮ったところで
なんじゃこれ?って感じですがねσ(^_^;)
離乳食の話題ついでに…今日は、初めてシラスを食べました♪

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見えるかなぁ~?ちょっとだけシラスのお腹がピンク色になってるんです。

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
”食パンで作るバンズのハンバーガー”*食パンがバンズになってるぅ~✨



シラスってエビとかイカとか時々入ってるから
アレルギーが出ると嫌だなぁ~と思って食べさせたこと
なかったんですよねぇ~💦 でもシラスのお腹が赤いものは
取り除いてサッと湯通ししてすりつぶしたのを
お粥に混ぜてあげました✨
シラスって茹で過ぎると硬くなって美味しくなくなるから
塩を抜くって意味でサッと湯通しというか塩抜き
するくらいでイイんだそうです♪

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最近、昼寝はうつ伏せ寝ばかり★

ブログ村テーマ   ホームベーカリーで手作りパン☆
お家で簡単カンパーニュ風、くるみたっぷりもちもちパンの作り方*真っ黒な仕込み水!



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by hitomi-vie | 2017-05-12 17:40 |   ∟白パン


こんにちは。昨日は、久しぶりだった保育園も無事にクリアして…
唯一出来てないのがミルク。薬を飲まないといけないので、
今は家で飲んでいるのですが今日は家の哺乳瓶を使ったら
保育園で先生が飲ませてみて飲めるか、どうかの実験をする予定だったのですが
今朝の三時ごろから熱が出て今は座薬で熱が下がってる状態なので
お休みして病院へ行ってこようと思います★


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昨日、保育園から帰ってきてから作った白い角食。
耳まで柔らかい白い角食を作ってみたくて。。。
売ってる白い食パンは食べたことないんですが(^ω^;)
イメージはついてるので何となくだけど加水多めの70%で作ってみました★
美味しいかどうかは。。。これから食べるので、お楽しみ( *´艸`)

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クラストは、もう少し白くてもイイなぁ~(^ω^;)

トラコミュ     パン作り
ふわふわミルクのちぎりパンで朝食*イメージ的には、こんな感じの角食✨



出来栄えとしては、真っ白じゃ無く離型オイルの色が
付いてしまったので完璧な白ではないけど。。。
まぁ~、ソコソコ合格ラインかな!?
でもプルマンって艶っとしたトップのツヤツヤしたクラストが
好きな私。。。さてさて、この白角食の判定は
いかに!? 美味しかったら、今度は離型オイルの色が付かないように
何か工夫をしないとなぁ~。どうしたらイイかな?

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スコーンは、別のお店のもの。こちらも美味しかった(๑´ڡ`๑)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
いろいろ焼き 5月2日*ベーグルの艶が凄く美味しそうヾ(≧∀≦)ノ



連休中に行った那須の大人気のパン屋さん
ペニー・レイン】というお店だったのですがGWだからなのか?
混雑していました★ でもお義母さんが前に来た平日の時も
行列していたと言っていたので普段から人気がある
パン屋さんなんですねぇ~✨ ビートルズ好きの店主のようで
店名も曲の名前だし、パンの名前も曲名が使われていたりします。
店内にもビートルズグッズがいっぱいでした★
私が買ったのは一番人気のブルベリーのパンとメイプルのマーブルパンと
栗と餡子のパン、そしてラスクを買いました!ラスクは、やっぱり
まきちゃんのラスクの方が断然美味しい(人´ω`*)♡
他のパンは、焼かなくても美味しく戴けました(๑´ڡ`๑)
次、那須に行くなら…SHOZO COFFEEにも行きたいなぁ~♪

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パンも次々焼き上がってきました✨

ブログ村テーマ   ☆美味しい!パン屋さん☆
GWその壱 パン♪ペニーレイン~!!*おぉ~、偶然にも同じ店の違う店舗Σ(・ω・ノ)ノ!



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by hitomi-vie | 2017-05-09 08:40 |  ∟山食&角食&キューブ


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先日、王子の離乳食のパンを焼いた時
一緒に、このちぎりパンを焼いたのですが…
離乳食用は長方形のIFカップを使ったので、こちらは丸型で♪
可愛く3つ子パンが焼けるハズだったのに。。。
焼きあがったらトンボの顔みたいで💦

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トンボ顔に見えません!?(^ω^;)

トラコミュ     手作りパンやお料理



私、トンボは好きとか嫌いとか特に考えたことなかったけど
トンボの顔は…苦手(笑) あのクルクル回る目が。。。
って、どうでもイイ話ですが(^ω^;)
でも、このパンを見てるとトンボを思い出しちゃって
写真撮った後、ジッと見てしまうヾ(´ε`*)ゝ

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朝食は、相変わらずセンス無し(^ω^;)

ブログ村テーマ   のんびりおうちごはん



予定では、今日は帰って来てると思うんですが。。。
王子は、機嫌良く車で過ごしてくれてたかなぁ~?
そして帰省中も体調崩すことなく過ごせたかな?
今は帰省前に予約記事で書いてるけど
ドキドキしてます★忘れ物、なかったかしら(^ω^;)

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でぇ~!でぇ~!と言うのがマイブームの王子( *´艸`) 歯は、まだ生えて無い★

ブログ村テーマ   赤ちゃん、赤ん坊、乳幼児



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by hitomi-vie | 2017-05-06 08:40 |  ∟テーブルロール


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先日、山食にしようと思ったのに角食になってしまった
悲しい話をアップしましたが(笑) 今回は
ちゃんと角食を作ろうと思って焼いたものです( *´艸`)
こちらはホシノ丹沢を使ってます。
粉は南の恵みだったかな?初めて使ったけど…
まだ食べてないので味が。。。σ(^_^;)
帰省から帰って来て食べれるように冷凍用に焼きました★

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翌日に撮ったのでシワってますが。。。(^ω^;)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし



さぁ~、味は美味しいかな?
高い粉じゃないのでソコソコかなぁ~σ(^_^;)
ジャムも作ってあるし帰って来た翌日に
食べようと思います(๑´ڡ`๑)
南のめぐみは、外国産小麦のパンに比べてもちもちとした
食感がポイントだそうで食事パンに適した小麦らしいです♪
フランスあんパンとかロデブとかピザに向いてるみたい(人´ω`*)♡

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ちょっと角プクがあるな💦 クラムは少し黄色味がかってます♪

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り



今回の帰省では昨日の3日に私の友人や前に勤めていた
会社の上司に会って王子をお披露目する予定。
今日は…ダンナさんの友人かなぁ~?
どうだろう?まだハッキリ予定を決めてないんだけど
去年のGWから帰って居ないし久しぶりに会う
友人ばかりなのでダンナさんも私も楽しみです( *´艸`)
王子も人見知りすることなく御機嫌でありますように♡

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乳糖不耐症でミルクの場合は、ミルクに薬を溶かして飲ませてOKなんですが
その薬を溶かす時、ミルクの温度が50度以下じゃないとダメなんだそうです★

ブログ村テーマ   ☆初めての赤ちゃん☆ママ&パパ集まれ♪



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by hitomi-vie | 2017-05-04 08:40 |  ∟山食&角食&キューブ


こんにちは。今日の朝から移動しますので
今日から予約記事になります。
朝早く出て、実家に着くのは夕方か夜かなぁ~?
王子は、機嫌良く車に乗っていてくれてるのか???
途中で2~3時間置きくらいに休憩しようとは思っていますが
長距離の車の移動になるので、今は心配しかないです!
どうか、寝てる時間が長くありますように。。。★


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先日、アップした紅茶のパンを焼いてから
イーストで焼いてみたけど。。。紅茶の茶葉が足りなくて
こないだの比較にはならず💦 何をしてるんだか(^ω^;)
本当はイーストを使って、紅茶の茶葉を粉量の5%で焼いてみる
ハズだったのに…3%分しか無くってね💦
なので、角食にしても無意味だなぁ~と思ったので
ミニ食パンにしてみた( *´艸`)

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美味しければ結果オーライかしら( *´艸`)

ブログ村テーマ   おうちごはんを楽しむ暮らし
キューブサンド♡ひと口サイズの優しい3色ジャムサンド*可愛くて美味しそうなキューブサンド✨



うん、これはこれで可愛い(人´ω`*)♡
可愛いついでにフルーツを乗せて更に可愛く仕上げてみた✨
ちょうど王子を保育園に預けて家に戻ってきて
掃除やらプランターの水やりヤラして時間が余ったので
こんなことする余裕もあったりしてねぇ~(๑´ڡ`๑)
でもこれのおかげで!?お迎えがギリギリになってしまったことは
ここだけの話ヾ(´ε`*)ゝ ここだけって…💦

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次は、ちゃんと紅茶の量を余裕を見てミルサー掛けておかないとね(^ω^;)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
なかしましほさんのチョコとココナッツのクッキー*しほさんレシピは間違いないですよねぇ~✨



昨日は、保育園で王子が30分ほどウトウトしてたらしいのですが。。。
寝付くときに、どうやらおっぱいを探して
泣きながら寝たようで、先生が私のおっぱいを
服の上から飲みたそうにしてましたと言われ
GW明けには乳糖不耐症が治ってればいいねぇ~💦

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昨日の写真じゃないですが…阪急デパートのベビーカーって箱みたいですよねヾ(´ε`*)ゝ

ブログ村テーマ   子どものいる暮らし。
【ゆるい早朝家事】未来の自分に優しくなれる朝のご褒美タイムを楽しもう*早起きは三文の徳ですね♡



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by hitomi-vie | 2017-05-02 08:40 |  ∟山食&角食&キューブ