ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

カテゴリ:パン作り(酵母&サフ)( 44 )


 こんにちは。今日から、またダンナさんが出張へ…
なので、昨日はコストコで買い出ししたり
家族で公園に行って王子と遊んだり
あっと言う間に1日が過ぎて行きました✨
でも二人で生活してた頃よりは時間の使い方がタイトになったような
気がします。今までなら18時過ぎないと家には
帰って来なかったような気がするけど
最近は王子の夕飯もあるので18時前には帰って来てます(笑)


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久しぶりにミルクハースの成形をしてみようかと
豆乳ハースを作ってみました。
というか、前にも書いてますが最近の私が作るパンは
殆どが仕込み水に豆乳を使っているので
必然的に豆乳ハースになるんですがねσ(^_^;)

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う~ん💦 いびつだなぁ~ヾ(;´Д`●)ノ

ブログ村テーマ   料理&お菓子&パン@手作り
忘れがちなバゲット*モルトパウダー、私は数回しか入れたことないなぁ~σ(^_^;)



ちょっとお久しぶり過ぎたのかイビツヾ(;´Д`●)ノ
いや、性格の問題かも(笑)
もっと丁寧に作らないとねぇ~💦
王子は豆乳ハースも美味しく食べてくれました( *´艸`)
そして私はハムカツとポテトサラダをサンドして食べました ( ´罒`*)✧
もちろん前記事の大葉エピで大葉があったので
レタスの代わりに大葉をサンドして味のアクセントも忘れてません♪
パンよりもフィリングの方が多い私らしいサンドになったかな(笑)

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フィリング多すぎて何なのか分かりにくいσ(^_^;)

ブログ村テーマ   Let's cooking!
【料理】休日の朝食事情。簡単便利『ビタントニオ』でワッフル朝ごはん!*私もビタントニオ欲しい!



昨日は最初にも書きましたが
家の近くの大きな公園にコストコの帰り道に車で
寄って家族で遊んできました✨
大きな滑り台を先日は私と王子で滑りましたが
今回はダンナさんと王子の二人で滑って…
王子の滑ってる時の強張ってる顔が見れて面白かったな( *´艸`)
動画も撮れたので実家に送らなきゃ♪
最近はドンドン成長してる様子が判って楽しい日々です💕

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王子の引きつった顔が可愛すぎる( *´艸`)

ブログ村テーマ   おうちごはん
牡蠣のうま煮と、かぶのサンドイッチ*蕪のサンドイッチなんて聞いたことない!ビックリ!!



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by hitomi-vie | 2017-12-04 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


 こんにちは。昨日は、私の咳が
あまりに治らず咳き込むとエズクようになって
しまったので病院へ行って薬を替えてもらいました。
空咳で一度出ると止まらないので
なかなか体力的にもシンドイです(>_<)
声は、だいぶ出るようになってきたので
早く治りますように。。。☆彡


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私、人生初の(大袈裟💦)ウィンナーの三つ子パンを焼きました♪
ずっと色んな方の三つ子パンを見てきて
そんなに重要視してなかったので、そんなに難しいものだと
思ってもなく。。。まぁ~3等分にカットして
くっつけてるだけでしょう…私には無縁のパンかなぁ~
なんて思っていたのですがσ(^_^;)
王子が、もう少し大きくなったら食べるかも…と思って作ってみた。

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ケチャップで誤魔化してる部分も無きにしも非ず。。。(*´ω`*)ゞ

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
跳び箱パン*跳び箱パンのサンドイッチ!確かに可愛いけど食べにくそう(^ω^;)



すると意外や意外!?
カットするだけなら簡単だし3つくっつければ
イイだけの話なんだけど…型(カップ)に入れて焼けば
良かったと後から後悔 (;´д`)ノ
前に他の方のを見た時はカップに入ってたくらいで
型には入ってなかったから、そのままカップに
入れずに焼いたけどミルミルうちに
生地が広がる広がる、そして3つ子じゃなくなる💦

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あらわになると不細工だわぁ~ヾ(;´Д`●)ノ

ブログ村テーマ   ナチュラル☆天然酵母パン
スキレットでピザパン*このままテーブルに出せるし冷めにくくてイイかも(o^-')b



離れそうだったので時々くっつけながら
最終発酵させて何とか離れずに焼けたけど…σ(^_^;)
途中からでも型に入れてあげたら良かった(笑)
なので何だか間延びした三つ子パンの出来上がり(^ω^;)
もう少しキュキュキュ💕とクッツイタ三つ子パンが
好みなんだけど…あと何回、焼いたら好みのが焼けるかな?
最後に昨日の王子はダンナさんの腰で
上手にゴメン寝をしてました(笑)

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なぜ、こんなところで寝る!?(笑)

ブログ村テーマ   Let's cooking!
IKEA×100均◇ライ麦黒パン焼きました*混ぜて焼くだけでも本格的な感じ✨



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by hitomi-vie | 2017-11-03 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


 こんにちは。昨日は、私の風邪がどうにも治らないので
病院へ行ってきました💦 目ヤニも凄かったので
目薬も処方してもらったけど。。。今週中には
治って欲しいなσ(^_^;) 王子も日曜から少し目ヤニが出てたから
きっと私の風邪が治らなかったからだ💦と反省。 (;´д`)ノ
ちゃんと体調管理をしてあげない★
王子の目ヤニも早く治りますように☆彡


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先日アップしたおにぎりアクションに無理やり
結び付けようと三角のイングリッシュマフィンを焼きました。
海苔もつけてオニギリっぽく( *´艸`)
おにぎりに見えるかなぁ~(笑)
あとで御飯粒をパン生地に混ぜて作れば良かったと後悔💦
また作る機会があれば今度は
生地に御飯粒を入れて作ってみよう(人´ω`*)♡

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無理やり感たっぷりだけど。。。(*´ω`*)ゞ

ブログ村テーマ   パン☆デザートお菓子作り
10月Halloween lessonと教室の事*どんぐりメロンパンが可愛すぎるヾ(≧∀≦)ノ



生地量も微妙だったので微妙な形のものが
沢山あるけど。。。σ(^_^;)
まぁ~海苔を巻けば見えなくもないでしょっ(笑)
おにぎりに見えるように絵本も一緒に
置いてみたりして(*ノωノ)
「おーいお茶」が一緒に写っているのは
一緒に写すことで更に5食分、多く給食が寄付されるので♪
と言っても元々本当のオニギリじゃないから
寄付もしてもらえるかも微妙だけど…
作らないよりは作ってみてもいいかなぁ~と作ってみた★

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初めに別の型を作って入れてたら小さくなったので急遽大きいのを作りなおしたσ(^_^;)

ブログ村テーマ   パン作り
かぼちゃクリーム入りのねじりパン♪*見てるだけで美味しそう!形も綺麗✨


王子にも、このオニギリイングリッシュマフィンを
食べさせてみました( *´艸`) ちょっとだけ
小さいのを1つ作ったので、それをあげてみたけど
すごい喰いつき振りσ(^_^;)
すぐに海苔は剥がされたけど(笑) ちぎってあげようと
したのにダイレクトに持って噛みちぎってました!
最後はちぎってポイポイしてたので食べさせたけど。。。
完食してくれたので良かった(人´ω`*)♡

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今回もイイ表情、戴きましたぁ~(笑)

ブログ村テーマ   『かわいい』と『おいしい』手作り。
かわいいー!! まるごと姫りんごパイ*ホント可愛すぎてヤバイヾ(≧∀≦)ノ



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by hitomi-vie | 2017-10-31 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


 こんにちは。私がスマホの機種変更をするのに
昨日も同じショッピングモールへ出掛けてきました。
王子のお昼を食べて少しベビーカーで歩いていると
寝てしまったようで、スマホの機種変更が少し
ややこしかったけど、寝てくれてる間に出来て良かったです(人´ω`*)♡


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先週、出掛けたパン教室で焼いたパンの最後は
生地量よりもフィリングの方が多かった
絶品のピロシキ@酒種でした(人´ω`*)♡
具材も勿論レッスンで作るのですが、味を濃い目に
作っておかないと、やっぱりパンとして食べた時に
味がボケるみたいで味付けが大変そうでした★
ちなみに今回は揚げずに焼きピロシキです♪

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生地量40gに対してフィリング45g(๑´ω`ノノ゙✧

ブログ村テーマ   パン☆デザートお菓子作り
餡子ロールパン*餡子を巻き巻き!美味しそう(人´ω`*)♡ 形も綺麗✨



もし家で作る時に揚げるなら
どう作るとか、冷凍するには、どの段階で冷凍したら
いいのか?解凍後は、どう調理したらイイのか?等
丁寧に教えてもらいました( *´艸`)
そして揚げた時に爆発する原因も教えてもらいました。
生地の厚みが不均一だったり、発酵が若いのが原因みたいです★
他にも色々要因はあると思うけど
もし我が家で作るなら、やっぱり焼きかなぁ~σ(^_^;)

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左上の黄色のは、茹で卵です( *´艸`)

ブログ村テーマ   パン作り
かわいすぎ?バターサンド*ローリングピン、使ってみたいなぁ~✨ 模様も可愛い💕



そして昨日の王子も。。。一昨日と同じ
夜泣きが数回あって、寝不足の私(-Д-;)
23時、24時、と抱っこして、ひたすら屈伸運動💦
膝も腰も痛い。。。 (;´д`)ノ でも今日も仕事(>_<)
高齢母ちゃん、頑張らにゃ~(`•ω•´๑)ง✧
疲れているので、めっちゃ短文。。。σ(^_^;)
今夜はグッスリ寝てくれますように☆彡

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30分、泣き続けて5分、泣き止む。。。の繰り返しヾ(;´Д`●)ノ

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
はちみつ入りミルクハース*王子はハチミツ、まだ食べさせてないけど…もう少し後がいいかな♪



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by hitomi-vie | 2017-10-16 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。ダンナさんが、また出張へ
行ってしまいました💦 家の外に出て王子と
ダンナさんが見えなくなるまで、お見送り。。。
王子は見えなくなってから私にしがみついて泣き叫んで
おられました。。。σ(^_^;) そんなに悲しかった?
王子はパパっ子だもんねぇ~★
でも今回の出張は1週間なので、週末にはすぐ会えるよ♪


昨日はポチ率、ググッと低かったので ( ノД`)…
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先日、ブルーベリーのパンを焼いた時に
ブルーベリーが残ったのでクグロフを焼こうとしたのですが
途中で王子がグズッてしまい、適当に作ったので
仕上がりも適当な感じに。。。σ(^_^;)
このパンを作った時は、必ず近くに居て…すぐ
チョッカイを出されたり作るのも食べるのも大変だった(笑)
食べようとした時なんて穴の中に手を突っ込んで
グチャグチャにされそうだった(((゜д゜;)))

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捏ね上げも巧く出来てないから白い生地のところが。。。σ(^_^;)

ブログ村テーマ   パン☆デザートお菓子作り
久しぶりの手ごねパン 飾りパンのバスケット*凄い!パンで作ったバスケット✨



クグロフが、あまりに情けない仕上がりなので
クグロフのことは書かなくてもイイかっ(笑)
昨日、家の近くの神社へ行ってきました。
いつも静かな神社なので自由に歩き放題✨
転んでもハイハイから自分で立っちして歩こうと頑張ってた王子( *´艸`)
ちゃんとお賽銭もあげてガラガラもして
1歳の報告をして元気に過ごせますように。。。と
お願いしてきました☆彡 

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クグロフというかサバランみたいにジューシーに仕上げたかったんです★

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
手作りベーグルと木工展*チーズの羽根付きベーグル美味しそう💕高塚和則さんの木の器も素敵✨



信仰深いわけじゃ無いけど神社が家のすぐ
近くにあるので氏神様には月1度は家内安全を
お願いしに(行ける時は)行くようにしています♪
沢山歩いて、少し興奮ぎみだった王子は家に帰ってくると
疲れたみたいで家では珍しく2時間も昼寝していました✨
保育園だと、いつも2~3時間寝るのに
家では寝ないなぁ~と思ってたら、やっぱり遊び足りない
ってことだったのねσ(^_^;) 母、反省💦

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あぁ~、どれも可愛すぎる(*ノωノ) ←親バカ(笑)

ブログ村テーマ   手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
簡単!ほわほわ♡かぼちゃのマフィン*ハロウィン!蓋から覗き込むコウモリの顔が可愛すぎる💕レシピ有



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by hitomi-vie | 2017-09-24 11:00 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。昨日は一昨日の夜に沢山お酒を飲んだ
ダンナさんが寝ていたので…午前中はダラダラと
家でノンビリ過ごしました。小さいオニギリを作って
王子の手掴み食べの練習したけど
たまに両手は出るものの…
両手では食べず片手だけが出てくる感じ(^ω^;)
汚れないからイイけど…なんで片手だけなんだろう?


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前にゴマのカイザーゼンメルで散々な目に
遭ったのに…今回は、更に小さいポピーシードで作りました。
でも今回は、生地にもポピーシードを混ぜんで
更にトップにもポピーシードを付けて
シード感たっぷりです( *´艸`)

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いちおう筋が綺麗に見えてると思うんですが(*ノωノ)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
オレンジブレッヒクーヘン*優しい色合いで美味しそう(人´ω`*)♡



ただ思ってたほど落ちてないような気がする。
…ってか小さいから落ちても感じてないだけなのか?
その辺は定かじゃないけど(笑)
でもゴマの時よりは食べやすいかなぁ~(〃ω〃)
ただ色がブルーのポピーシードじゃないから
パン生地と一体化してしまい目立って無いσ(^_^;)
ブルーを買えば良かったなぁ~💦

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チーズが見えるようにサンドをズラシタけど。。。(^ω^;)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
材料まぜて3分チンするだけ! しっとり感がたまらない バニラチーズケーキの簡単レシピ!*簡単で美味しそう!



サンドしたのはチーズと人参と南瓜のサラダ。
みんな同じような色してるから
余計にポピーシードも目立ってないヾ(´ε`*)ゝ
でも今回、筋は綺麗に出たと思う。
ブルーだったら、もっとハッキリ見えたと思うけどね(笑)
次はブルーのポピーシードを買って
再チャレンジしないとねぇ~( *´艸`)

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自分で「いないいないばぁ~」を言って一人で喜んでます(笑)

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
パン作り超初心者が、『ボウルひとつでこねずにできる本格パン』に挑戦してみた結果。~フランスパン~
一回で成功したらビックリだけどねぇ~(^ω^;)



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by hitomi-vie | 2017-09-04 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。昨日は夜の離乳食後のオッパイを我慢して
何とか食べきることが出来ました✨ 食べ終わる10分前
(トータルで今は20分掛けて食べてます)
にベビーサインを必死に出して来たけど、知らぬ顔を
して食べ終わったと同時にTVを見せて気を反らせて大成功かなぁ~( *´艸`)


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先週も焼きました。真四角型の食パン(笑)
ダンナさんに、また焼いたの?的な感じで言われたけど💦
そしてこの蓋をしないで焼いたら
山食になるの?と言われ…そうだよ★と
ありきたりな会話をして焼きあがったのが…
蓋をしなきゃ綺麗な山食になったであろう角食が焼けた(^ω^;)
若干の角張りさんだけど。。。💦

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ツッパリさんも出来ちゃってるよぉ~ (;´д`)ノ

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
レーズン酵母でスコーン♪*最近、スコーン全然焼いてないなぁ~💦



そう言えば真四角型で山食って焼いたことなかったなぁ~。
今度、真四角型が綺麗にホワイトラインが出て
成功したら山食にも挑戦してみようかなぁ~( *´艸`)
でも山食は真四角型よりも普通の1斤型の方が可愛いような気がする♪
先日の離乳食の教室で夕方の離乳食で帰って来てから
離乳食を準備してる間に食パンを長細く切って
与えてみて?その時にパンを持って食べるか?それとも
パンで遊んでしまうか?をチェックするように言われたので。。。

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先日作ったブルベリージャムをたっぷり付けて💕

ブログ村テーマ   パン
ホシノ天然酵母 マルチシリアル・キヌアボール*食べただけで健康になれそう( *´艸`)



というのも先日の教室の時に
食べさせてもらう感が凄く出てて
あまり自分の手が食べ物に向かわず道具(フォークとかスプーンや器)に
手が行ってしまう傾向にあるから食べ物を
持って自分で食べるという行為が出来るようになるように
と言われました。それが出来てると今後、スプーンや
フォーク、箸を持って食事をするという行為が
スムーズに運ぶようになるそうです★

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いじるのは仕方ない。。。 (๑¯ω¯๑) とパンを沢山落としながら食べました(笑)

トラコミュ     天然酵母&自家製酵母でパン作り
自家製酵母のチョコバナナケーキ*チョコが苦手な人でも食べれちゃいそうなケーキ✨



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by hitomi-vie | 2017-08-29 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。昨日は保育園で初めて
お友達と一緒にタライで水遊びをしたそうです♪
いつもは一人で1つのタライで遊ぶそうなんですが…
水遊びにも慣れてきたので一緒に遊ばせてみたそうです( *´艸`)
お互い、顔を見合わせながら玩具を取りあうわけでもなく
楽しく過ごせたみたいで良かったぁ~(人´ω`*)♡
今日の水遊びは誰と一緒になるのかなぁ~?


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5月に焼いたミックスベジタブルとチーズのカレーラウンド(長っ💦)が
美味しかったので、今回はカレー粉無しだと
どんな感じか焼いてみました( *´艸`)
結果、カレーがあった方がチーズとの食べ合わせが
更に増して美味しくなったような気がする。
カレー粉無しでも普通に美味しかったけど、カレー粉が
入ることでパンチが効いてるから、どちらかと言うと。。。
カレー粉入りの方が美味しかったかな(^ω^;)

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チーズの部分が空洞になっちゃったぁ~σ(^_^;)

トラコミュ     天然酵母&自家製酵母でパン作り
8/16 ヌテラを真似て*美味しいって魔法の言葉ですよねぇ~٩(*´︶`*)۶



ちょうど夏だから余計にカレー風味が
美味しく感じるのかもしれないけどねぇ~(^ω^;)
ミックスベジタブルは一度、オーブントースターで焼いて
冷ましてから作っています♪
チーズもミックスベジタブルも適当に入れたので
何グラムくらい入ってるだろうσ(^_^;)
美味しく出来たから次に作る時の参考に計っておけば良かった💦

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穴が開いてない部分もありましたぁ~(๑´ڡ`๑) 常備菜が無いから殺風景だな💦

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
さつまいも&ゴマの食パン*おぉ~!美味しそうヾ(≧∀≦)ノ でも一気に秋ですね✨



そして昨日、王子がお座りから床に手を付けて
四つん這いになり、立ったぁ~!と思ったら
なんとそこから6歩も1人で歩きましたぁ~ヾ(≧∀≦)ノ
突然だったので、動画も写真も撮れなかったのが残念だったけど
その瞬間をダンナさんと一緒に見れたので良かったな( *´艸`)
来月から、また出張が多いみたいなので
今しか見れない&楽しめない王子の成長の記録
ダンナさんと一緒に見れる日が少ないから、こんな風に
歩いたこととかベビーサインが出来たとか。。。
一緒に感動できることが何よりも嬉しい✨

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保育園で疲れたのか、ここ2日は入浴後にコテン!と寝てる( *´艸`)

トラコミュ     パン作り
チーズカンパーニュ♪ *チーズが溶けたところが、やっぱり美味しそうヾ(≧∀≦)ノ



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by hitomi-vie | 2017-08-23 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。今日まで 帰省中につき(一部訂正しました)予約記事です★


2位になってしまったぁ~(/へ\*)))
失敗パンばかりだし、ランクダウンしちゃうのは仕方ないけど(;´・ω・)

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帰省する前に帰って来てから食べれるように
冷凍しておこう!と焼いたパンが。。。
笑っちゃうくらいに大失敗しまして(*´ω`*)ゞ
もうタイトル通り、どうしたらこんなパンが焼けるのか
聞きたいくらい…切ないパンが焼けちゃいました。。。(。pω-。)

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パッと見、ちょっと変だけど…どうした?と思って逆向きにすると。。。(((゜д゜;)))

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
ココアのパイ生地を使ってハートのシュガーパイ*簡単パイ生地の作り方のレシピ付✨



先日もアップしたカンパーニュと言い
今日アップする食パンと言い…パンブロガーとして
本当に恥ずかしい次第でありまして
アップせずに葬りたい気持ちでしたが…
なんせネタ切れするので致し方無く(/へ\*)))

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向こう側が高くなってるの、分かりますかね!?

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
さらに!さらに! 進化した?? 100均のあの製菓道具!!*これは買ってみなくては( *´艸`)



蓋を開けた途端、【?】が頭の中を埋め尽くした(笑)
確かにね、型をオーブンに入れる時に
ゴツン!とブツケテしまったのが原因だと思いますがね。。。
こんな左右(?裏表?)非対称に焼けるとは思ってもなく (・Θ・;)
しかも焼く前に蓋を少し揺すった時は、イイ感じに
蓋に生地が接してる感じだったのに。。。なぜ?
ほわぁ~い、ジャパニーズ、ぴ~ぽ~!?
(お笑い芸人↑厚切りジェイソン氏のネタです)
こりゃぁ~、帰って来て早々にリベンジしないとなぁ~💦
最近スランプ続きだから脱出できるかなヾ(;´Д`●)ノ

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王子の初・自撮りです( *´艸`)

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
8/14 ザ・地粉対決のパン*いろんな地域のパンを焼き比べて更に食べ比べって面白い♪



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by hitomi-vie | 2017-08-20 08:30 | パン作り(酵母&サフ)


こんにちは。週末まで帰省中につき予約記事です★


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先日、休み中は料理しない!と思ったけど
あまりに暇で。。。(^ω^;)
王子と一緒に?白パンを焼きました(笑)
ちょうど帰省することになったので
パンを持って行ってSAとかで食べてもいいかなぁ~( *´艸`)

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王子が手で持ってもイイようにミニサイズにしました♪

トラコミュ     料理&お菓子&パン@手作り
ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
ブログ村テーマ   料理、クッキング



これならトーストしなくても食べれるし
王子も食べれるから、ちょうどいい✨
なんて直観が働いたパンでしょう(人´ω`*)♡
最近は珈琲も美味しく感じるようになったのでアイスコーヒーを
飲みながら食べようかなぁ~ ( ´罒`*)✧

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この後、粉まみれになりました。。。(^ω^;)


トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
ブログ村テーマ   おうちごはんを楽しむ暮らし
トラコミュ     私の暮らし



先日もアップした桃と王子のコラボ。。。
まだ撮ってた写真があるのでアップしちゃおうヾ(≧∀≦)ノ
(白パンって桃っぽいから…)
湯上りで裸んぼうなんですが…泣いてるから
アップしなかったんですけどね💦
泣いてる顔も可愛い(*ノωノ)
今度は、王子のお尻のところに白パンを当てがって写真を
撮ってみようかなぁ~ ( ´罒`*)✧

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このまま背中を向けてくれたら桃尻だったのになぁ~( *´艸`)

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トラコミュ     パンのある毎日
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by hitomi-vie | 2017-08-16 08:30 | パン作り(酵母&サフ)