ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

カテゴリ: ∟テーブルロール( 110 )


こんにちは。昨日は、王子が保育園で
前のめりになって柵に顔を自分でぶつけたそうで
頬骨のところが赤くなってると思いますと
言われたけど、全然赤くなってなかったので(^ω^;)
どこをぶつけたのか分からないけど
大事に至らず良かった♡
最近、家でも掴まり立ちした後に手を離したりするので怖いんです💦


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先週、焼いたカイザーゼンメル。
スタンプを押しすぎて花が咲いてしまったのでリベンジ!
今回は、前回よりも少し小さめにして
作ってみました。スタンプも加減してねっ(笑)
なので、まぁ~まぁ~イイ感じなのか?
でもなんか物足りないんだよねぇ~(*´ω`*)ゞ
もうちょっと華やかさが欲しい。。。💦

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カイザースタンプの跡が、もう少し濃いのが好きかなぁ~(^ω^;)

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
マルチシリアルブレッドでわんぱくサンド*マルチシリアルの濃い色と野菜のカラフルな色が綺麗✨



もう少し綺麗な筋が欲しいんだけど。。。
焼き色がコンガリしちゃったからローストアマニとの色合いで
余計に筋が無い感じに見えるのかなぁ~(^ω^;)
こりゃ~またリベンジかしら。。。💦
コロッケサンドにして食べたけどコロッケが大きくて食べにくかった(笑)
意外に簡単に見えて難しいなぁ~、カイザー。。。ヾ(;´Д`●)ノ
ちなみに1つの大きさは70gで、前回は90gでした★

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コロッケがムチムチに入ってます(*´ω`*)ゞ

トラコミュ     おうちカフェで朝ご飯やおやつ♪
ダイソーの可愛いものとおやつとボンヌにあの限定マグが!*ホント可愛い💕 マグもいいなぁ~♪



昨日は、土日…保育園に行ってなかったせいか
王子は担任の先生に会った途端ロックオンだったようで
抱っこして離れなかったそうで(^ω^;)
でも満たされると自分から他の玩具の所へ行って
果敢に遊んでいたそうで、もうだいぶ
保育園に慣れて来たんだなぁ~と嬉しくなりました( *´艸`)
斜面も自分から登るそうで家にはない玩具で
楽しい保育園生活を送ってるようです♪
私も仕事がスタートしたので、帰りに先生から色々な
話を聞くのが毎日、楽しみになっています (๑´∀`๑)

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遊び疲れたのか?こんなところで寝てしまったσ(^_^;) 左手がシビレテそうだけど(笑)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
見事に失敗!角食を作るつもりが…*形は残念だったけど春よ恋は、やっぱり美味しいですよね( *´艸`)



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by hitomi-vie | 2017-06-27 08:30 |  ∟テーブルロール


こんにちは。昨日は私が出勤する時に丁度、雨が上がって
やっぱり晴れ女は健在だぁ~٩(*´︶`*)۶と
一人ニヤリとしてしまった(笑)
昨日は雨で暇だったけど今日は蒸し暑いし、忙しいかなっ💦
王子は、一昨日の夜…蒸し暑かったせいか?
オムツかぶれというか…アセモが出来てしまいました(>_<)
保育園の先生には、もう肌着は要りませんと言われてしまいました(;´Д`A ```


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先日、買ったローストアマニ。
一気に使いきりたかったのでイングリッシュマフィンを
再び焼きました(人´ω`*)♡ ダンナさんはゴマ?
なんて言ってたけど。。。σ(^_^;)
でも気付くとポロポロ部屋中にアマニが落ちてるので
無くなったら、もう暫く買わなくてもイイかな(爆)
スーパーフードだし美味しいんだけどね♡

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ナカナカ綺麗にくっついたかなぁ~( *´艸`)

トラコミュ     のんびりおうちごはん
発酵バターの食べ比べを猛暑の週末に。。*すごい✨やってみたい(食べてみたい)💕



アマニの効果は。。。メタボ対策とか
紫外線からのダメージを抑えたり生理前のイライラを抑えたり
するらしいので、今度は粒じゃなくて粉末のを買って
パンに混ぜ込んでみようかなぁ~(人´ω`*)♡
1日10g食べたら効果は得られるそうですよ♪
粒で10gだと、結構な量って思うかもだけど粉末だと
これだけ摂ればいいの?って量だろうから
ダンナさんのメタボ対策の為にもいいかもねぇ~( *´艸`)

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サンドイッチにしようかと思ったけど大葉味噌を塗って食べてみた(๑´ڡ`๑)

トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
編み編み食パン*編み編みパン、可愛いですねぇ~(人´ω`*)♡



昨日の王子は。。。夕方、仕事帰りに王子を迎えに
保育園に行くと…先生に臍の下がオムツかぶれが
出来てるので下着は、そろそろ要らないと思いますと言われ
そして更にズボンを最近、履いてるので臍の下の部分が
3重構造?になってるので汗をかいてると思うので
オムツを替える時に乾燥させてあげて下さいと
言われました💦 寒いんじゃないかと…沢山、着せ過ぎたって
やつですね。。。(>_<) ごめんね、王子ヾ(;´Д`●)ノ
なのでしばらくズボンは無しでロンパースで過ごすことに…。
早く良くなりますように。。。★

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保育園から帰って来て力尽きて寝ちゃった人( *´艸`)

トラコミュ     パン作り
紫陽花とじゃがいもフォカッチャ*ジャガイモたっぷりフォカッチャ美味しそう(๑´ڡ`๑)



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by hitomi-vie | 2017-06-22 08:30 |  ∟テーブルロール


こんにちは。昨日は、久しぶりに月のものが、やってきて。。。
風邪で、喉は痛いわ…鼻水は絶えまなく出るわ。。。
お腹は痛いわ…で最悪な一日でした(>_<)
1年以上も月のものが来てないんだから痛いのは
仕方ないと思うけど本当にシンドカッタ!今日は、どうかなっσ(^_^;)


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ずっと型物が続いたけど…ふとカイザーゼンメルも
丸パンを作ってスタンプを押せばいいだけだし
簡単に焼けるんちゃう?と思って
スタンプを引っ張り出して作ってみました(人´ω`*)♡
久しぶりに作ったのでスタンプの押し具合が。。。
って、ことで力を入れすぎたようで生地が切れて
しまいスタンプ模様というよりは切り込みが入ってしまい
花が咲いたように開いてしまいました (。-_-。)

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スタンプの跡は分かるけど…ズルムケだわσ(^_^;)

トラコミュ     パン好き!
ラベンダーとオレンジのパン*美味しそう♡ラベンダー酵母、また起こしたいなぁ~♪



↑良く言えば…の話だけど、可愛い訳もなく
だらしない感じのパンになってしまい反省。。。(-Д-;)
こりゃ~リベンジ決定ですわ★
ちなみにトップに飾ったのはローストアマニを使いました♪
週末は私が不調だったのでダンナさんが朝食の準備を
してくれました。というか、不調じゃなくても最近ずっと
用意してくれてるんですけどねっσ(^_^;)
私よりも主婦してるわぁ~ (・Θ・;)

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スタンプ、押しすぎたねぇ~σ(^_^;) 左下…王子の手が♡

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
明太フランス!*明太フランス、大好き♡ でもそう言えば作ったことないかも(*´ω`*)ゞ



そして昨日から王子は3回食にしました!
もう大人の私達が、ご飯を食べていると私達に身を委ねて
自分も食べるぅ~!とばかりに泣き叫んだり
何か喋りながら食べ物を触ったりしているので
きっと俺にも食べさせろぉ~!と言いたいのかなぁ~と
昨日の朝は、私の月のものがやって来たり
3回食にしたので準備やらでバタバタでしたが今日は
少しだけ準備も出来てたしスムーズに事が運んだかなσ(^_^;)

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はみパンならぬ、はみオムツ(笑) そして笑いながら自分の足を齧る王子( *´艸`)

トラコミュ     おうちカフェ
作家の器が美味しく見せるティラミス&マリメッコ ピックルース*素敵な器✨



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by hitomi-vie | 2017-06-20 08:30 |  ∟テーブルロール


こんにちは。今日も予約記事です★
応援クリック、スマホからになりますが
出来る限りさせてもらいますので、私のところも宜しくお願いします(〃ω〃)


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先日、王子の離乳食のパンを焼いた時
一緒に、このちぎりパンを焼いたのですが…
離乳食用は長方形のIFカップを使ったので、こちらは丸型で♪
可愛く3つ子パンが焼けるハズだったのに。。。
焼きあがったらトンボの顔みたいで💦

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トンボ顔に見えません!?(^ω^;)

トラコミュ     手作りパンやお料理



私、トンボは好きとか嫌いとか特に考えたことなかったけど
トンボの顔は…苦手(笑) あのクルクル回る目が。。。
って、どうでもイイ話ですが(^ω^;)
でも、このパンを見てるとトンボを思い出しちゃって
写真撮った後、ジッと見てしまうヾ(´ε`*)ゝ

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朝食は、相変わらずセンス無し(^ω^;)

ブログ村テーマ   のんびりおうちごはん



予定では、今日は帰って来てると思うんですが。。。
王子は、機嫌良く車で過ごしてくれてたかなぁ~?
そして帰省中も体調崩すことなく過ごせたかな?
今は帰省前に予約記事で書いてるけど
ドキドキしてます★忘れ物、なかったかしら(^ω^;)

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でぇ~!でぇ~!と言うのがマイブームの王子( *´艸`) 歯は、まだ生えて無い★

ブログ村テーマ   赤ちゃん、赤ん坊、乳幼児



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by hitomi-vie | 2017-05-06 08:40 |  ∟テーブルロール


こんにちは。今日まで予約記事にしてます。
予報では20日に関西では台風が上陸するとか。。。
今年は台風の影響が凄いですねぇ~💦


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昨日も書いたけど、酒種は使いきってしまったので
イーストで作ったフォカッチャです。昨日は
ド定番の黒オリーブのフォカッチャだったけど、
今日は可愛らしい【星型フォカッチャ】です。
レシピで乗せた大きさよりも今回は少し生地量が多かったので
大きくなってしまったけど…💦 1個の生地量は
40~50gくらいが丁度いいかもなぁ~(^ω^;)

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トラコミュ     『かわいい』と『おいしい』手作り。
ピオーネとシャインマスカットのデコレーションケーキ*ピオーネの細工が凄すぎる✨



なので、成形をしてから天板の上に乗せて発酵させようと
思ったら、天板に3個しか乗らなかった (・Θ・;)
古いオーブンなら真四角の天板だったせいか?5個乗ったんだけど
5分割にしたら1天板に乗ったのかな?今回は4分割に
したので、2回に分けて焼きました★

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トラコミュ     手作りパン・スイ~ツ大集合~
米粉のイングリッシュマフィン・いろいろな食べ方*どの食べ方も美味しそう(๑´ڡ`๑)



成形するとき、スケッパーで切り込みを入れて
ひっくり返すんですが、この切り込みの角度が重要ポイント!
角度が少し違うだけで不細工な星型になってしまいますσ(^_^;)
本当は七夕の時に作りたかったんですが…
今年の夏に作ってなかったので、作ってみました★
次に作るならクリスマスかなぁ~( *´艸`)
クリスマスの時は抹茶で作って大きさを変えて重ねてツリー風も可愛いですよ🎄

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トラコミュ     料理日記
燻製ハニーナッツ*わっ!これめっちゃ美味しそうヾ(≧∀≦)ノ



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by hitomi-vie | 2016-09-20 08:40 |  ∟テーブルロール


こんにちは。今日と明日は予約記事になります。
書いてる今は(9月18日)ちょっとだけ
痛みがあるので。。。今頃は、どうなってるか??


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今日(18日)の夜中に痛みが出て目が覚めて…
朝の3時からパン焼き。。。(*´ω`*)ゞ
もう酒種は、カンパとバゲットで使いきってしまったし
次は、いつパンが焼けるか分からなかったので
酒種を継ぐこともせず。。。今回はサクッと
イーストでね★ 発酵が早い、早い!
夜中だったけど、気温は28℃あったからねぇ~♪

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トラコミュ     手作りおやつとパン
大納言入りハードパン*自分のイメージ通りにパンが焼けて美味しかったら最高よね♡



ちょうど雨が強くなったり止んだりして
それと比例してるのか?お腹の痛みがあったり…
引いたりしてて。。。でも結局、朝ごはんを食べる頃には
落ち着いてしまったんですがね(^ω^;)
なので昼ごはんを食べて昼寝をする前にブログを
書いてます。台風も近づいてるし…今夜かな?
今からかなぁ~?とドキドキしながら構えてます。

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トラコミュ     *手作りパンのある暮らし*

ラズベリー酵母*リュスティック*これまた美味しそう(人´ω`*)♡



ダンナさんと土曜に普段は車で行くスーパーに歩いて行って
買い物をして黒オリーブを見つけたので
ド定番のフォカッチャを焼いたのですが…私、このオリーブの
フォカッチャを焼くと、必ずと言っていいほど
ジブリの【もののけ姫】に出てくる こだまを
思い出してしまって仕方ないんですが。。。(^ω^;)
ただオリーブが目に見えるってだけだけどねぇ~💦 見えませんかね?(笑)

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トラコミュ     おうちごはんを楽しむ暮らし
ステーキ用のハムで、ハムカツサンド*ラウンドパンのレシピ有✨



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by hitomi-vie | 2016-09-19 08:40 |  ∟テーブルロール


こんにちは。今朝のニュースでスーパー台風と
言われてる台風14号の猛威。。。台湾では凄いことになってますねぇ~💦
こちらも週末、連休は台風16号の影響が出そうですね。。。
気を付けないと★今日のうちに洗濯物を
片付けておかないとなぁ~💦


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先日アップした焼きトウモロコシの塩バターベーグルに
続いて焼きトウモロコシのイングリッシュマフィン@酒種です♪
トウモロコシがある分だけ使いきってしまいたかったので
ベーグル生地を作った時にイングリッシュマフィンも美味しそうじゃないかと
一緒に生地を仕込んでおいたんです(人´ω`*)♡

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トラコミュ     *手作りパンのある暮らし*
Wごまとおいものベーグル*コーンもイイけど次はサツマイモもイイかも💕



そのときに思ったのが、ベーグルは塩バターだけど
イングリッシュマフィンはトップに、お醤油を垂らしても
美味しそうだなぁ~と思って、こちらには塩バターじゃなく焼き上がってから
お醤油を塗ってみることにしました。なので、翌日に撮った
せいもあるけど、お醤油で若干シワってますがねσ(^_^;)

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トラコミュ     キッチンライフ
ベイビーポテトのコンソメチーズ*コーンパンとポテトのコラボも有りよね✨



でも、やっぱり…お醤油塗って間違いはなかった( *´艸`)
美味しかったなぁ~💕この日は、休日だったので
ダンナさんが朝食を作ってくれたのですが
スキレットに温野菜と卵を割り入れてオーブンでチン♪
ダンナさんは、もう少し焼き色を付けたかったみたいだけど…
これで十分♡ イングリッシュマフィンを半分に割って
半熟の卵を乗っけて戴きました(๑´ڡ`๑)
卵とコーンのコラボも最高よねぇ~ヽ(*´∀`*)ノ.+゚♪.+゚

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トラコミュ     おしゃれで幸せなテーブル風景♪
超地味お昼ごはん・しっとりスコーン*全然、地味じゃないし美味しそうなスコーン✨



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by hitomi-vie | 2016-09-15 08:40 |  ∟テーブルロール


こんにちは。今朝は、まだ晴れてる関西です♪
でも夕方から雨になる模様。。。それに (;'∀')
ダンナさんが出張先から帰ってくるので雨になる確率大です💦 


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だいぶ秋めいてきたので折り込みパンでも焼こうと
餡子を煮詰めてシートを作って餡子の折り込みパン@酒種を焼きました。
あまりにも久々すぎて綺麗に出来るか心配だったけど
それなりに出来たかなぁ~σ(^_^;) なんて
自己満足に浸っております(笑)

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トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
山食の新しい扉が開いたのかも知れない*やっぱりキッチンエイド…欲しいなぁ~💕



成形は、餡子だけに…あんこさんの成形を真似っこして←
なんて(*´ω`*)ゞ 4分割にして折り込んだ生地を
ネジって丸く成形したのですが…だんだん生地が、ほどけてきて
このまま二次発酵させたら全部ほどけてしまうような
気がしたので、途中から型に入れて発酵させました(^ω^;)

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トラコミュ     手作りおやつとパン
ホシノ天然酵母カフェモカbread*秋になると甘い系のパンが欲しくなりますよねぇ~✨



それで何とか生地もほどけることなく焼けて
綺麗な層が現れてくれたよぉ~(人´ω`*)♡ あぁ~可愛い!
秋は折り込みパンにハマって色々作りたくなるかなぁ~
なんて思ったけど、私には大役!?が待ってるのでσ(^_^;)
パンが焼けるのか今から心配しております(笑)

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トラコミュ     おうちカフェ
12時間漬け込みフレンチトースト*わぁ~💕 この照りも焼き具合もサイコー!



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by hitomi-vie | 2016-09-05 08:40 |  ∟テーブルロール


こんにちは。昨日は市のパパクラスがあってダンナさんが
会社を休んでくれたので、一緒に出掛けてきました。
一番、年寄り夫婦だったけどダンナさん頑張ってくれました( *´艸`)


  

今日も昨日に引き続き。。。お時間ある方
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糖質制限してるダンナさん、お肉を買いに
前よりも頻繁にコストコへ行く機会が増えたのですが…
挽肉が100g60円くらいだったので、今回2kg入りのを買いました。
でも2kgを全て冷凍するには冷凍庫のスペースが足りず
ダンナさんが肉みそを作って、冷奴に乗せたり
サラダにしたりして食べてました★
そこで私もヒラメイタ✨ パンに使おう!とIFカップに生地を
入れ中央を凹ませたところに肉みそを乗せてから茄子を乗っけてみた~♪

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トラコミュ     料理&お菓子&パン@手作り
ひまわりパン*カワイイ向日葵のちぎりパン(*´∀`人)



IFカップに80gの生地で肉みそは30g、茄子は適当に
斜めにスライスしたものを並べてピザ用チーズをパラパラパラ~とね♪
そして、このピザ用チーズもコストコのもの。これも1kg近く
あった(と思う)ものを適当なグラムに分けて冷凍。
150g、100g、50gの3種類、作りました★
チーズは冷凍するとモロモロになるけどピザ用チーズなら
モロモロになっても乗せて焼いたら分からないなるので( *´艸`)
全然OK!ちなみに3本作って50gのチーズを使いました。

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トラコミュ     ☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯
素敵な作家さんのトレーとカップで無花果のオープンサンド*高塚和則さんのプレート素敵✨



これを作ってる時に見ていたダンナさんは
焼きあがったチーズの垂れ具合とか焼き色を見て
食べたい、食べたいを繰り返し( *´艸`)
でも順調に痩せ初めているので、欲求を抑えて
この半分だけ食べて、だいぶ満足したみたいです♪
写真で見ると肉みそが、あまり入ってなさそうに見えるけど
ナカナカのボリューム感でダンナさんは肉みそ
この半分でいいんじゃない?なんて言ってた(^ω^;)

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トラコミュ     のんびりおうちごはん
ふすまパントーストのひとりランチ*ふすまパンも気になるけどゴーヤのお漬物が気になる!



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by hitomi-vie | 2016-08-31 08:40 |  ∟テーブルロール


こんにちは。昨日の24時間テレビは時々見るくらい
だったけど、たい平さん本当にお疲れ様でした!
時間内にゴール出来て凄かったです★


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先日、焼いたオレンジクリチのクルクルパンとは違う成形で…
というか。。。本当はスティック状のネジネジぱんに
したかったのですが…(^ω^;) ネジネジが綺麗じゃなかったので
ネジネジをしてからクルクル巻いてみました(爆)
なので実際は、成形に失敗したパンなんですがねσ(^_^;)

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トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
捨て種の効果?!*捨て種って本当に勿体ないですよね、でもこれは✨



黒豆は、生地の一次発酵が終わってから
生地を広げた上に黒豆を広げたのでスティック状のネジネジは
綺麗に出来なかったんだと思う(自己分析)
なんせネジネジスティックが苦手なのでσ(^_^;)
先に生地に混ぜ込むよりも後で混ぜ込んだ方が綺麗になるかなぁ~と
思ったけど、こっちの方が難しかった。。。💦
次は、最初から生地に混ぜ込んでねじってみよう(*´ω`*)ゞ

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トラコミュ     *手作りパンのある暮らし*
牛乳パックの型でちぎりパンを作ろう*牛乳パックでも正方形のパン焼けるんだぁ~♡



いつも朝ごパンの写真がマンネリ化してるので
ちょっと違うアングルで撮ってみたけど…
やっぱり進歩がないなぁ~σ(^_^;)
ただ器にパンを乗せてないってだけだけど。。。💦
どうしたらセンスよい写真が撮れるのかなぁ~(>_<)
でも美味しかったからイイかぁ~!なんて
自分で自分を慰めたりしてね。。。(笑)
バターをたっぷり付けて戴きました(人´ω`*)♡

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トラコミュ     北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ
ストウブを使って、夏休み最後の晩ごはん*やっぱりアップの写真が美味しそう(๑´ڡ`๑)



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by hitomi-vie | 2016-08-29 08:46 |  ∟テーブルロール