ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

カテゴリ: ∟Pain de Campagne( 138 )


 こんにちは。昨日も入浴時間を少しだけ
早くしてみて、ミルク+白湯で100mlづつ飲ませて
合計200ml飲んだら…やっぱりお腹が
温まるせいなのか?昨日よりも早く…そして
いつもの就寝時間よりも30分ほど早く眠りに就いた王子( *´艸`)
私も家事が、はかどったので助かりました✨
このままこれを続けたら私の体も楽になるかなぁ~σ(^_^;)


ブログ村3位にランクダウン中。。。((((((ノω・、)
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先日、焼いた飾りクープカンパがイイ感じだったので
調子に乗って、また焼きました( *´艸`)
そしたらクープが多すぎて…何のコッチャ分からん代物に💦
ただ麦っぽいのを描けるだけ描いたって感じです(〃ω〃)
もうちょっとこんな風に描こうって前もって考えておかないとダメですね…
ぶっつけ本番で描くから…こんな事になるのよねσ(^_^;)
でも最近、飾りクープカンパばっかりだから
今度はエッジが立つようなカンパを焼こうかなぁ~♪

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クープの写真とパンの写真の見えてる位置が微妙に違いますがσ(^_^;)

ブログ村テーマ   パン☆デザートお菓子作り
ホシノ酵母のロールパン*ロールパンの巻き方って難しいですよねぇ~💦



前記事でアップしたマットを敷いて朝食プレート( *´艸`)
どうでしょう?いつものメイプル色の食卓よりも
オシャレな感じ…するんだけど。。。ってか
画的に微妙なものだから、どっちでも一緒だよ!なんて
言われそうですが。。。(^ω^;) 気分の問題なので
これでイイや(笑) カンパにはバターを乗っけて
塗り塗りして食べましたが…王子というなの怪獣さんに
バターをベチャ~っと手で、いじられてしまい
この後は大惨事だったのですがヾ(´ε`*)ゝ
バターの触感が面白かったのか?ケタケタ笑ってカンパを
食べていたので、まぁ~イイか(笑)


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普段の食卓よりはマシに見えるかなぁ~(*´ω`*)ゞ

ブログ村テーマ   手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
「ふわふわかぼちゃパン」と「私」と「教室」と*こんなプチパンみたいなクープの割れ方、好き💕



1歳になってから牛乳をあげてみようと
思っていたのですが体調がナカナカ良くならなかったので
見送ってたけど、そろそろ体調も良くなって来たし
保育園では給食をオカワリしてるくらいだから
少しでも早く完了食にしてあげたくて
(保育園では牛乳が飲めないと完了食に上がれないので…)
昨日、初めて牛乳を飲ませてみました( *´艸`)
1口飲んだ時は、マンザラでもないけど
ミルクとは違う何かを感じたのか?不思議そうな顔をしていました。
2口目はグイグイ飲んでたけど
3口目になると自分からは飲まなくなり終了💦
反応は特になかったので、あとは好みの問題かなぁ~?
今夜また少しあげて様子を見てみます★

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初めはレンチンして少量と言われたので薬を飲ませる計量カップで(〃ω〃)

ブログ村テーマ   パン作り
パン量産中!で、ブリオッシュも*なるほど!型が無くてもコレなら簡単に焼ける✨



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by hitomi-vie | 2017-10-12 08:30 |  ∟Pain de Campagne


 こんにちは。昨日は今まで王子が産まれて来てから
昨日までの中で一番お風呂を入れるのが大変だった日。。。(>_<)
先日、お風呂で足を滑らせてから湯船に浸かるのが
怖いみたいでギャン泣き…更に昨日は眠かったみたいで
ギャン泣き度合がMAX!泣いてるから作業も遅くなってしまい
暴れるから目にお湯が入ったりして更に泣く。。。
悪循環 (;´д`)ノ お風呂から上がった時にバスタオルで拭く前に
泣き疲れて寝ちゃってましたσ(^_^;)


昨日は、沢山の応援クリックありがとうございました(人´ω`*)♡
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先日、焼いた【祝カンパーニュ】が、そこそこ
上手く焼けたので調子に乗って飾りクープのカンパを焼こうと
作ったのですが。。。麦の穂クープいっぱいの
カンパを焼こうと思ったけど、麦は麦でも
私が思い描いてる麦の穂ではなくて
エピみたいなクープになってしまった。。。σ(^_^;)
エピの意味も麦の穂だから同じ事なんだけどね💦

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編集ミスだな💦 自分のパンを小さくしてしまったけど。。。

ブログ村テーマ   パン☆デザートお菓子作り
新しい相棒を紹介します*わぁ~(人´ω`*)♡ すごい✨ 我が家には到底無理だなぁ~ (;´д`)ノ



イメージ的には↑あんな感じのクープを目指していたのですが
全く違う代物になってしまった(*´ω`*)ゞ
まぁ~、一緒になってしまったら
オリジナリティが無くなってしまうから、それはそれで
いいんだけど。。。でも、もう少し丁寧にクープを入れても
良かったかなぁ~と自分の適当さ加減を再確認したり(笑)
でも王子を足元でまとわりつかせながら
クープを引いてるから仕方ないよと自分にイイように思ってみたり💦
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飾りクープが見えるようにカットしたら、めっちゃ分厚くなったσ(^_^;)
今週の常備菜のキャベツと人参とツナのカレー炒めにチーズを乗っけて焼き焼き( *´艸`)


ブログ村テーマ   パン
とろーりとろけるスライス生チョコフレンチトースト*とろけるチーズじゃなくてチョコなんだ!



ギャン泣きしてる王子を引きずりながら
オーブンに生地を入れてる自分を鬼だなぁ~と
思ったりするんですがね (;´д`)ノ
でも私がパンを作るのは私にとって家事の一つ。
炊事と同じことなので泣いちゃってても作ってる (・Θ・;)
やっぱり私って鬼だなぁ~。。。💦
しかも昨日は柵をしたキッチンから出ようとした時に
柵の外で待ってた王子と出会い頭でぶつかってしまい
口の中を切ってしまった王子(>_<)
ゴメン。。。と思ったけど一瞬、泣いただけだったから
大したことないだろうと思ってたら
ダンダン流血具合が増してきて、歯が抜けた?欠けた?と
焦りまくったけど何もなく💦 結局…お風呂に入るのが遅くなってしまい
ギャン泣きの原因になったんだと。。。((((((ノω・、)
お風呂に入るまでは、ご機嫌さんだったのになぁ~ヾ(;´Д`●)ノ

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お風呂に入るよぉ~!というとアヒルちゃんを風呂場から持って来て御機嫌さんだったのに💦

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
やっぱり楽しい~お届けパン作り*栗アンパン、美味しそう!私も成形、考えるの好き( *´艸`)



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by hitomi-vie | 2017-10-06 08:30 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。昨日は王子…お誕生日でしたが、
初めての保育園からの呼び出しが来ました。
3時過ぎにチアノーゼが出ていて酷くなってきているので
近くの病院へ行っておこうと思いますが宜しいですか?と
言われ…承諾し迎えに行きましたが、夜には回復して元気でした(*^^)v


お誕生日おめでとうポチも絶賛、受付中 ( ´罒`*)✧

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昨日のお誕生日には、パンでケーキっぽいものを
作って、お祝いしようかと思っていましたが
初めにも書いた通り…保育園からの呼び出しがあって
いつもより早い時間のお迎えだったり
病院をハシゴしたりと色々バタバタだったので
前日の夜に焼いた【祝パン】を持たせて
記念に写真だけ。。。と思ったら(笑)

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【祝】の下には文字が割けないために隠しクープを入れました(*^^)v

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
抜き型を使ってパイアート!! お手軽マロンパイ*なるほど!こういうのをパイアートと言うのね♪



何枚か写真を撮っていると自分でパンを持ち始め
自分のパンだと判ってるように
抱えて太鼓のように叩き初めて。。。(^ω^;)
それは玩具じゃないから頂戴!と言うと
それも理解してるかのようにパンを持ったまま
移動してパンを野性的に齧ってましたヾ(´ε`*)ゝ
まぁ~男の子だし、このくらいワイルドな方がいいかぁ~(笑)
前日に焼いておいて良かったです(人´ω`*)♡

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僕のパンだ💕とばかりに太鼓のようにポンポン叩かれましたσ(^_^;)

ブログ村テーマ   パン作り
渋皮煮入りベーグル*秋ですねぇ~✨ 渋皮煮入りがたっぷり入って美味しそう(๑´ڡ`๑)



そして最後に病院のこと。。。(長文になります)
昨日、保育園で近くの病院が(A医院とBクリニックがあります)
A医院は王子が通う病院。こちらが4時半からの診察時間。
Bクリニックは4時までの診察時間。私が保育園に着く予定の時間が
4時15分頃。。。王子が通っている保育園には
看護士さんが常駐しているので病状によって、すぐ対処してくれるの
ですが、昨日はチアノーゼが悪化してきてるので
お母さんが保育園に着くまでに掛かり付けの病院じゃないですが
病院へ行こうと思います。と電話が来て、お願いしました。
保育園に着くとBクリニックに行って処置してもらっているので
そちらに行くように言われ、行ってみたら保育園の看護士さんと
すれ違いでクリニックへ入ったようで先生の話を聞くと…
息子さん、ぜんそくやわ!今夜、高熱出ると思うから
明日も保育園も会社も休みやなぁ~とか言われ王子に会ってない
私は、更にどんな状態なのか?泣きそうになったけど
「掛かり付けの病院じゃないから薬はイイです、と看護士さんが
言うて帰ったから、また保育園で話聞いて~」と言われ
保育園に戻って、やっと王子と対面!身体も凄く熱くて39.6℃まで
上がってるので、掛かり付けのA医院に直接行ってみて下さい!と
言われA医院に行って再び診察。王子は待っている間に
機嫌が良くなって来て初めてのマスクを嫌がり💦
マスクは、いないいないばぁ~の玩具と化してましたσ(^_^;)
そしてA医院の先生の見解は、ぜんそくではない。と。。。Σ(・ω・ノ)ノ!
どっちやねぇ~ん!保育園も明日、行けるん違うかなぁ~って。
えっ?行ってイイの??と疑いたくなったけど
座薬を入れなくても19時には熱も下がって家の中を走り回ってたので
お風呂にも入れちゃいましたσ(^_^;)
ぜんそく疑惑は、ついてしまったけど…元気になったのは
何より♪ まさかこんな誕生日になるなんて(笑)
ある意味、本当にスペシャルなお誕生日でした( *´艸`)

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この後、美味しい!とベビーサインを連発してくれました ( ´罒`*)✧

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
お家用サンドイッチ*彩りも綺麗で美味しそうヾ(≧∀≦)ノ



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by hitomi-vie | 2017-09-22 08:30 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。昨日は、ホームセンターへ行って
玄関に飾るリースに植える植物を
買ってきました♪一番最初は、去年のクリスマスから
色々植え始めたのですが…今回は多肉植物を
植えてみることに。。。そしてダンナさんが寄せ植えして
みたいということで初挑戦してもらいました✨
また機会があれば、そちらもアップしてみますねぇ~( *´艸`)


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先週またカンパを焼いてみました♪
こないだ焼いた無花果のカンパが微妙だったので(笑)
今度は何もフィリングを入れずに焼きました。
結果は。。。クープは、まぁ~良かったというか普通に
出来たけど、相変わらず気泡がありませんσ(^_^;)
イコール生地作りが、やっぱり私の場合ダメなのかなぁ~💦
古いオーブンの時はオーブンのせいにしてたけど
オーブンも新しいしオーブンのせいには出来なくなってしまった (・Θ・;)

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真ん中は麦の穂っぽいけど両端は、あまり。。。 (・Θ・;)

ブログ村テーマ   パン
ポーリッシュ法でベーコン・エピ*エピも最近焼いてないなぁ~、めっちゃ美味しそう💕



今回は加水を少しだけ多めにしたので
エッジも立たなかったし立たないだろうと思ったので
あえての飾りクープにしたんですが
絵心がない私なのでね(笑) こんなんが関の山ですわ(*ノωノ)
木の葉クープも考えたけど。。。王子が
いつやってくるか分からないので急いでクープを
引かなきゃ!という中でココまで引けたら
自分でもヨシと思わなきゃ(^ω^;)

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食べかけでスミマセン💦 王子にやられてしまってるところです(笑)

ブログ村テーマ   おうちごはん
無花果のオープンサンドとSSセール前にフライングポチ*無花果のスライス面が美しいこと✨



そして夫婦で朝食を食べていると。。。
やってきました、王子君(笑)
背中にベト~っとクッツイテきて多い被さるようにもたれてきて
私達の器やらパンやらカトラリーを触ろうとして
防御されます( *´艸`) 触るだけなら仕方ないとしても
触って、持ってブンブン振り回すので困るんですよねぇ~(-Д-;)
このくらいの月齢なら仕方ないのかもしれないけど
食べ物をクレクレ攻撃されるので
離乳食も母乳も飲んでるのに更に?って思うと将来
ダンダン太っていくのではないかと母は心配なのでありますヾ(;´Д`●)ノ

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久しぶりのセパレート♪ 一気にお兄ちゃんだね( *´艸`)

ブログ村テーマ   手作りパン・スイ~ツ大集合~
『ボウルひとつでこねずにできる本格パン』で、初心者がパン作りに挑戦してみた結果*美味しそう♪



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by hitomi-vie | 2017-08-28 08:30 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。週末まで帰省中につき予約記事です★


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先日、アップした無花果の失敗カンパーニュ。
ダンナさんが帰ってくるなら一緒に作ろうかぁ~!と
王子と一緒に?作りました、無花果のカンパ♪
でも、やっぱり微妙な感じ(-Д-;)
オーブンが新しくなってからマシなカンパが焼けてないって
どうゆうこと??古いオーブンの時の方が
カッコイイのが焼けてるって(゚ーÅ)


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王子がザルをぺチペチ叩いて生地を落としてくれました( *´艸`)

ブログ村テーマ   スピード・簡単レシピ おやつとごはん
トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
トラコミュ     おうちパン



王子が居るから…とかじゃないと思うんだけど
スランプが続いてるなぁ~💦
落ち着いて焼けないから? タイミングが合わない?
色々と原因を考えるけど。。。
ちょっとしたことの積み重ねなんだろうなぁ~ヾ(;´Д`●)ノ
ブツブツ言っても仕方ないので、また頑張って
焼くしかないんだけどねぇ~ (;´д`)ノ


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王子は悪くないよぉ~!おさがりで戴いたブロックで遊んでます♪

トラコミュ     うちごはん♪うちおやつ♪うちパン♪
ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
トラコミュ     パン&おやつ日記♪



また帰省から帰って来たら焼こう!
これは出発する時の朝、食べることにしたので
断面だけのお披露目(〃ω〃)
無花果を沢山入れたんだけど。。。焼き上がって
すぐにカットしたからパンの形も変形してる(^ω^;)

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クープも開いてないし、焼き色も微妙 (๑¯ω¯๑)

ブログ村テーマ   *手作りパンのある暮らし*
トラコミュ     料理&お菓子&パン@手作り
ブログ村テーマ   パン



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by hitomi-vie | 2017-08-18 08:30 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。昨日の夕方、ダンナさんが無事に帰国して
私の職場から、お休みをもらえたので
ようやく我が家も今日から遅めのお盆休みです♪
今日から帰省するので今日から予約記事になります。
ご無沙汰しちゃうかもですが…応援も宜しくお願いします(人´ω`*)♡



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今となっては先々週の話。。。(^ω^;)
ダンナさんが出張に行く前に無花果のカンパーニュが
食べたい!と言うので仕込んでおりました。
でも、その途中で急に出張が決まり
翌日の焼き上がりを見ずして出張へ行ってしまいました★
可哀想に食べたかったパンも食べれず出張へ行ってしまって。。。
なんて思いながら成形して焼きあがったら(^ω^;)
出張に行ってくれて良かったわ!という
焼き上がりに。。。ヾ(´ε`*)ゝ
調子に乗って飾りクープになんてしたのに。。。

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断面、詰まりすぎてて恥ずかしい(>_<)

トラコミュ     パン☆デザートお菓子作り
そして地味パンはつづく*惚れ惚れするようなカンパーニュ、めっちゃ美味しそう(๑´ڡ`๑)



全然クープが開くどころか発酵の見極め
出来て無いやんヾ(-д-;) ってツッコミ入れたくなった((((((ノω・、)
というのも、前にアップしてた角丸になって
しまった角食と一緒に仕込んでたので
角食を先に焼いてる間にカンパを最終発酵させて
焼けばいいや!なんて思っていたら、ナカナカ上がって来なくて💦
もう王子をお風呂に入れる時間になってしまうし
焼くしかない!と焼いてしまったのが原因。。。(/へ\*)))

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飾りクープの意味も無し。。。(-Д-;)

ブログ村テーマ   手作りおやつとパン
マルチシリアルドッグパン*型無しドッグパンの形が凄く綺麗ヾ(≧∀≦)ノ



お風呂を上がるのを待ってたら過発酵になってしまうし
最終発酵途中で冷蔵庫に入れる勇気もなかったし
仕方ないと言えば仕方ない結果かなぁ~(´-ω-`;)ゞ なんて
自分に甘い評価。。。やっぱり時間に余裕がある時じゃ
ないとカンパを焼くのは無理かなぁ~ (・Θ・;)
そんな王子は保育園で手形を捺したうちわを持って帰ってきて
よく仰いでくれます( *´艸`) でも途中から
うちわが玩具に早変わりしちゃうんですけどねっ(^ω^;)

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名前も書いてあるんですが…王子と画面上では書き替えました(^ω^;)

トラコミュ     パン作り
シナモンロール♪*シナモンたっぷり!アイシングも綺麗で美味しそう(๑´ڡ`๑)



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by hitomi-vie | 2017-08-15 08:30 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。昨日は保育園に行ってすぐ
離れてみましょう!と保育園の先生から言われ…
王子とすぐに離ればなれになりました。。。
今日も引き続き、離れる予定です★
王子と私の試練ですσ(^_^;)


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家の粉を見たらライ麦たっぷりと春よ恋が
少ししかなかったのでカンパーニュを焼きました。
カンパーニュなんて何か月ぶりだろう??
いつもならダンナさんに焼成をお願いするんだけど…
今回は、泣いてる王子をダンナさんに託して自分で焼きました★

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気泡は無いけど美味しかった! そしてまだ続いてるコラーゲンミネストローネ(笑)

トラコミュ     天然酵母&自家製酵母でパン作り
4/11 パンの種*パン作りは科学 科学の実験…ホント奥が深いですよねぇ~✨



成形は、王子をエルゴに入れて…というか
出先から帰る途中で王子が寝てしまったので、寝てる隙に
成形したと言った方が正解かな(^ω^;)
起きてると集中出来ないし、おんぶの方が成形しやすかったけど
帰ってきて生地もイイ感じに発酵してたので
王子をエルゴに入れたまま成形しました♪
久々のカンパで、ここまでイイ感じに焼けると思ってなかったので
クープは、めっちゃ雑なんだけど。。。σ(^_^;)
こんなにマシに焼けるなら、もっとカッコイイクープにすれば良かった💦
ちょっとずつでもハード系が焼けるようになったらイイな(人´ω`*)♡

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萌え断ならぬ萌え割れ( *´艸`)

トラコミュ     パン好き!
4月12日は「パンの記念日」~食べるのに14年待ちのパンがあるだと!?~*聞いたことある!



さて、さて…昨日の王子は。。。冒頭にも書きましたが
一昨日は最初10分から…と言ってましたが
保育園に着いた時に機嫌が良さそうだったので30分
離れてみましょうか!とイキナリ30分の壁に挑戦。。。
ドキドキしながら離れたら、先生に抱っこされて
教室に移動してる間にギャン泣き開始!
私は保育園の外で教室の窓のところから王子の泣き声を
聞いてました。教室が2階にあるので1階の道端で
王子の泣き声を聞きながらダンナさんに実況中継をラインで説明。
30分間、泣き止むことなく泣き続けてた王子(^ω^;)
可哀想に…と思いながら、30分耐えて戻って顔を見たら
更にギャン泣きヾ(;´Д`●)ノ 抱っこして初めて安心したようで
泣き止んだけどヒクヒクが止まらず、その後は抱っこじゃないとダメで
オムツを替えるのに、抱っこを降ろしただけでギャン泣きしてました💦
さぁ~て、今日も30分がんばって離れてみましょうかね★

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気泡は保育園の帰りに助産師会の集いの家にも行って発達の様子を見てもらってきました✨

トラコミュ     パン作り
5月パンmenu「レモンのブーケbread」*ブーケみたいな可愛い成形パン(*´∀`人)



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by hitomi-vie | 2017-04-13 08:40 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。昨日はタッキーのドラマ。
昨日で最終回だと思ってたら、来週なんですね!
来週は、どうなってるか分からないから録画予約しておかねば(^ω^;)


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もう新オーブンになってから三ヶ月くらい過ぎていますが
まだ1回しか焼いてなかったカンパーニュ@酒種を昨日、焼きました。
もういつ出産になってもイイけど兆候がなかったので
朝のうちに生地を捏ねておいて夕方に焼きました。
なので昨日のうちにカットして冷凍。

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トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
大人サンドVol.14 セーグルとオイスター*こんな感じの飾りクープも良かったなぁ~💕



出産後、退院してからの朝ごパン用に焼いたんですが。。。
前の古いオーブンで入っていたボウルが入らなくて
いざ焼こうと思ったときにボウル被せができずΣ(゚д゚lll)ガーン
前に焼いた時は小さなボウルを使ったんだった…と思い出す。。。 (๑¯ω¯๑)
仕方なく、そのまま焼いたからエッジなんてない。
しかも銅板もないから、いくら予熱を350度にしても
下火が弱いので、なんだか頼りなくて(;´・ω・)
いざカットしてみると、やっぱり底面が潰れ気味(゚ーÅ)

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トラコミュ     手作りパンやお料理
レーズン&オレンジピール入りカンパーニュ*このくらいメリッとしてるのがイイんだけど…



もっとメリメリと伸びて欲しかったのになぁ~ヾ(;´Д`●)ノ
残念。。。次に焼くまでに銅板を準備したいな。
バゲットは、なんとか銅板が無くてもギリギリ焼けるけど
やっぱりカンパは、生地が天板についてる部分が
大きいから、銅板があると違うんだろうなぁ~💦
上の方は、しっとりして美味しそうだけど、まぁ~トーストしたら
問題は無いんだけど、もっとカッコよく焼きたかったな。

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トラコミュ     おうちカフェを楽しもう
まさかの当選!で憧れの品と素敵な贈り物*いいなぁ~オマジオのシルバーのMサイズ!



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by hitomi-vie | 2016-09-14 08:40 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。今朝は、だいぶ涼しくて湿度もなく過ごし易い朝✨ 
そして明日から三連休だけど日曜は雨みたいですねぇ~💦
 特に出掛ける予定もないし、家の片付けでもしましょうかねぇ~♪


ヒツコイですが。。。お時間ある方、お優しい方✨
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新しいオーブンになってから…そう言えばカンパーニュって、まだ
焼いたことがなかったなぁ~と思い立って焼いてみました。
Newオーブンで初のボウル被せ技★ オーブンがエラーにならないか?
壊れないか?ドキドキしながら焼いたけど特にトラブルも無く
焼き上がりました♪でも。。。気合いを入れて飾りクープにしようと
思ってクープを入れるところまでは良かったんだけど。。。
何となく嫌な予感はしてたんだよねぇ~💦

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トラコミュ     *手作りパンのある暮らし*
レモンピールで・・・*100均で売ってるなら活用しない手は無いですよねぇ~!美味しそう💕



そしたら。。。やっぱり嫌な予感は的中σ(^_^;)
ボウルを外して生地が出た瞬間。。。あぁ~ダメだぁー💦
エッジもないし生地もべチャッとしててダレてるし
飾りクープだけは、かろうじて見えるけど
カンパーニュらしいモリッとした高さがない(-Д-;)
なんで?成形の仕方が悪かったのかなぁ~ (;´д`)ノ
これと一緒にバゲットとかクッペを焼いてたら…まだ少し
原因が判ったかもしれないけど、今回はコレだけなので判らず(゚ーÅ)

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ブログ村テーマ     パン


ソイブレッドlessonなど*チョコ?餡子?のラインが綺麗!成形が丁寧なんでしょうね✨



また焼いてみないとなぁ~。。。夏で生地がダレるのは
判るけど、ドンドン後退してってるような気がする
最近のパン焼き (。-_-。) もっと頑張って焼かねばね!
三連休もパン焼きして少しでもマシなパンが焼けたらいいなぁ~(人´ω`*)♡
写真の勉強もね、朝食写真もマンネリ化してるしさっ💦
どうしたら、このマンネリした写真から脱出できるんだろう?
もっとセンスを磨かないとですね(´-ω-`;)ゞ

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トラコミュ     おうちごはんを楽しむ暮らし
新しい器と旅のお土産品を使った食卓*どれも素敵な食器ばかり✨あの色もイイな♡



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by hitomi-vie | 2016-07-15 08:40 |  ∟Pain de Campagne


こんにちは。昨日は、朝ゆっくり起きて…
こちらのカフェへ、モーニングに行ってきましたぁ~♪
前に行ったときはランチを戴いてきたので念願のモーニング(人´ω`*)♡
ダンナさんと私とで違うモーニングをオーダーして満喫してきました★
その時の様子は、また後日アップしますねぇ~( *´艸`)

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トラコミュ     手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
パン修行:ウィンナーパン*この成形も可愛いけどココナッツオイルがバター風になるなんて✨



連休前に焼いたマルチグレインクッペ@酒種と一緒に
仕込んだのが、こちらのカンパーニュ@酒種。
いつも私がパンを焼くときは、1回仕込むのに2種類のパンを
仕込んで焼くのが私の定番なんです♪。。。というのも
我が家のオーブン、予熱が10~15分くらい掛かるので1種類だけ
焼くと予熱に掛かる電気代が勿体ないので…という貧乏性( *´艸`)
なだけなんですけどねっ(笑) でも1回に2種類焼くのに慣れると意外と楽ちんです♪

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トラコミュ     パン作り
6月パンmenu 「とうもろこしカンパーニュ」*とうもろこしカンパめっちゃ美味しそう✨



今回は、GW前で仕込みの時間短縮のためクッペとカンパの生地を
一緒に作って、分割して2種類焼いたってだけなんですけどねっ( *´艸`)
でも、クッペはエッジが立ったのにカンパはエッジが微妙。。。
これをみると、やっぱり生地作りではなく成形が問題ってことが
丸見えですよねぇ~σ(^_^;) 今回は飾りクープにしたつもり
だったのですが…イマイチ綺麗にクープが開かず微妙な感じになっちゃったけど💦

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トラコミュ     ☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯
ほんの少しミニマリストへ&アボカドトーストランチ*アボカドトースト、めっちゃ美味しそう^^
こっちのアボカドトーストも美味しいですよぉ~( *´艸`)



帰省から帰ってきて、冷凍してたカンパを解凍してサイドメニューも
冷蔵庫にあるものを乗っけただけぇ~σ(^_^;)
茹で卵は、帰省前に食べてしまったので久しぶりに卵焼き✨
めっちゃ半熟に出来て大満足( *´艸`) トーストしたカンパに
乗せてジュルジュルっと戴きましたぁ~(๑´ڡ`๑)
そしてマスタードリーフは、帰省する3日前にこの方法で冷蔵庫に
入れておいたもの。帰省から帰ってきてからもシャキシャキのままでしたよ(*^^)v
やっぱり1週間くらいは保存OKなんだなぁ~と再確認しました★



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by hitomi-vie | 2016-05-06 08:40 |  ∟Pain de Campagne