今週の常備菜と再び渋皮煮そして栗&梨&ベリーのパン
2015年 09月 26日
こんにちは。いよいよまれ…最終回じゃないですかぁ~ (;´д`)ノ 寂しいわぁ~。。。(゜ーÅ)
でもメデタシめでたしで良かった♡まれはドレス姿すごく綺麗だったけど。。。フランスに行く
のが最後かなぁ~と思ってたので何だか意外な最終回だったなぁ~★それに徹が戻ってき
て良かった。ダンナさんは、いま朝ご飯を食べながら追い掛けで数日前からの録画を観賞
中。今日は、天気がイイしお出掛けしてこようかなぁ~(ノ´▽`)ノ さぁ~、どこへ行こう♪
* * *
またまたいつもの常備菜を作りました。今週はジャガイモと紫玉葱、冷凍してた人参とハムが
冷蔵庫にあって…キュウリがチラシで丁度安かったので1本だけ購入してσ(^_^;)これだけの
材料がそろったら。。。やっぱこれでしょぉ~(*´∀`人)ってことでダンナさんが大好きなポテト
サラダ。我が家のポテトサラダは、ダンナさんのお母さんのポテトサラダを似せて作っている
つもり。私の実家のポテトサラダはマヨ大好きな父の為?にマヨネーズたぁ~っぷり入ってる
ので体に良くないのでね(笑)マヨ少しとオリーブオイル、ヨーグルト、粒マスタードとオレガノを
ほんのちょっと加えて作ってます。ジャガイモを茹でてる間に作ったのはキュウリと紫玉葱を
ポテトサラダに半分だけ使ったので、その残りとプチトマトでピクルスを作りピーマンと椎茸と
油揚げの炒め煮。これを煮てる間にキノコをほぐしトースターでチン♪ピリ辛和え 完成。
シメジとマイタケじゃなくてもエリンギでも美味しいと思うので、良かったら作ってみて下さい♡
今週の作り置き*お肉系の作り置きがあると、また便利なんでしょうね★私は、いつも野菜ばかり💦
あと作ったのは。。。もやしとホウレンソウのオイスラー和え 。レシピでは青梗菜ですが
ホウレンソウでも小松菜でもOK!こちらも簡単なのでオススメです(*´∀`人) 菜っ葉をワカメ
に替えて、ラー油を生姜に替えただけで、また違った味の常備菜の出来上がり♪ちなみに…
レシピはこちら 私…簡単なものしか作らないので(〃∇〃) 今回も8種類作って片付け
写真撮りまで終わって2時間で完成しましたよ( *´艸`) あとはカリフラワーが安かったので
カリフラワーとベーコンの温サラダ 。カリフラワーは熱湯にくぐらせることで花の部分が
ポロポロ取れずに包丁でカットできるので、もやしを湯がく前にカリフラワーをくぐらせてから
作って~(笑) なんでも活用!あとはレンジでちょっと蒸してからフライパンでベーコンと彩り
用に本当はグリンピースが良かったんですが…なかったので冷凍枝豆で代用(*´ω`*)ゞ
それを炒めて出来上がりぃ~ヽ(´∀`)ノ 最後にパプリカとズッキーニをサッと炒めただけ。
トラコミュ おいしいお料理とお菓子@手作り
スキレットで和風ハンバーグ*私もニトスキGETしたぜ(*^^)v そしてTVのあれも美味しそうだったな♡
あとは茄子が冷蔵庫に3本だけ残っていたので、味噌ゴマの煮びたし。なんとな~く適当に
すりごまと味噌とお砂糖で甘辛く炊いただけのもの。ちょっと色はイマイチだけど(*´ω`*)ゞ
合計で8種類。そして今週は、またまた渋皮煮を作りました( *´艸`) 鬼皮の剥き方は先日
アップしましたがこれで 。やっぱり簡単に剥けるので作業がしやすくて今年は渋皮煮を
作るのもシンドクない ( ´罒`*)✧ なので…まだ先週のが残ってるけど作っちゃったぁ~!
だって好きなんだもぉ~ん♡そんな栗好きの私に先日あきっぱさん から栗のパンとベリーと
二十世紀梨のブリオッシュをプレゼントして下さいましたぁ~(*´∀`人) どれもめぇ~っちゃ
好みで旨ぁ~い(๑´ڡ`๑) 栗のパンは全粒粉を60%含んだ濃厚なお味♡ 洋梨は、よく聞く
けど和梨のブリオッシュは、お初だったけど…これはこれで好き(*^^)v ベリーのは安定の
美味しさでした∑d(≧▽≦*) あきっぱさん、ご馳走様でした★紹介、遅くなりゴメンナサイ。
栗のデコレーションケーキ*こんなに栗がたっぷりだなんてー♡たまんねぇ~( ¯﹃ ¯๑)
今日は、最後につくレポのお礼をヾ(≧∀≦)ノ
ぷちみみんさん がバナナとクルミの全粒粉スコーン を作って下さいましたヽ(´∀`)ノ
牛乳の分量を間違えて作られたようですが、すごく美味しそうに焼けてて…
私もまた食べたくなりましたぁ~(ノ´▽`)ノ ありがとうございます♡
そしてパンねーさんサン は、ブログアップは、まだですが。。。
ロールパンの切り方 でつくレポして下さいました(人´ω`*)♡
これでつくレポ件数が97件★ 早く100件にならないかなぁ~( *´艸`)
お二人とも本当にいつもありがとうございますヽ(*´∀`*)ノ.+゜♪.+゜
今日も素敵な一日でありますように (*˘︶˘*).。.:*❤
やり方が判らないという
メッセを何件か戴いたので
写真で説明してみました。
また判らなければ
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