しっとりした柔らかさが長持ち!さつまいもパン
2014年 01月 31日
皆様こんにちはもう1月も終わりですねぇ!早すぎる
あっと言う間に過ぎていった1月。。。アップ漏れしていた
ので、画像も間違えて削除してしまったから写真少なめ…
さつまいもパンがあったので、急いでアップ~こちらも
玄米酵母です。先日、新たに起こした玄米酵母ではなく
最初に起こした玄米酵母の元種で作った最後のパン
今回も苦手なズングリ成形で。。。クープもイマイチ感が
満載ですが…さつま芋をストーブで、じ~っくりふかして
潰し生地と一緒に捏ねます。お砂糖は、たったの1%!
サツマイモの優しい甘みが美味しくてデンプンが働いて
いるせいなのか、翌日も翌々日も…しっとり美味しかった
一人なのでね、パンの消費も遅くて。。。自己消費だしさ
いいかぁ~ってな具合で冷凍もせず、冷蔵庫で保存して
るけど、3日後でも美味しかったですよぉ~そんで…
この日。。。芋×芋ですわっ食べてから気付いたよ。
なんか胃が重たいなぁ~って思ったら、コロッケと芋の
パンだったよぉ~!どおりでお腹いっぱいになる訳だ。
画像が少ないので…玄米酵母の画像です。写真をよく見る
とミルサーで細かくなった玄米と蜂蜜の層が見えますよね。
水は、ミルク色になり上部に泡が見え始めてきます。開封
すると、下の画像みたいにブクブク~と下から下から沸い
てくるように発泡してきます。見てるだけで癒される私
きっと酵母起こしをしてらっしゃる方なら判りますよね
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皆様にとって素敵な一日になりますように☆彡
1月30日 朝 ロイヤルカナン 3g +ササミ10g 夕方 ササミ 8g
夜 ロイヤルカナン 5g +ササミ7g
くすり 朝 ○ 夜 ○ 呼吸数 38/1分間
水 朝 × 夕方 × 夜 少し
トイレ 朝 ちっこ 夕方 ちっこ 夜 ×
昨日も朝早くに出掛けて行ったダンナさん。。。病院に便秘のことを
電話したけど、やっぱりペーストのご飯だから便も出にくいみたい。
でも一昨日の夜からササミを食べてくれてるから、ちょっとは違う?
身体全体で息をしているような感じがして、ちょっと可哀想。。。
昨日は、ただいまぁ~と帰ってきたら和室からトコトコ出てきてくれて
足元をスリスリ♡おかえり~と言われてるみたいで嬉しかった。
鳴いてはくれなかったけど、ここ最近ぜんぜん出てきてくれず、ずっと
毛布の上に居たから。。。ササミパワーかな??昨日は、雨だった
からベランダには出れなかったけど、今日は出れるかなぁ~★
今朝も私の布団の上で布団と壁の間で寝てたみたい。私が起きて
布団の中から出るのを渋ってると、起きて~と言ってるみたいに
私の枕元まで来て、じ~っと見られてた(笑) すぐササミを5gほど
食べてからついてないストーブの前にじっと座り、何回がニャッニャッ
って鳴いて、私がキッチンに行くとついてきながら足元をスリスリ♡
スリスリ♡顔を見るとニャッ♡ってもっとご飯!って言われてるのかな
と思ってササミをあげたけど、食べなかったのでロイヤルカナンを
5gシリンジであげたら、シリンジまで噛むくらいの勢いだったから
手に乗せてあげたけど、食べにくい?みたいでソッポ向いてしまった
から結局シリンジで5g。鼻をならしながら食べてくれたヾ(≧∇≦*)〃
その後に、お薬。ちょっと抵抗したけど、ちゃんと飲んでくれて。。。
コタツにin!しばらくしてから出てきて…ベランダでゴロンゴロンと
3回位寝返りして1周パトロールしてから、すぐに部屋に入ってくる。
寒かったんだろうなσ(^_^;) 入ってストーブの前に箱座り( *´艸`)
ササミパワー、すごいなぁ~!もっと沢山食べて欲しい♡