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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

動画もなんとか…!?ドライフィグ酵母♪

皆様こんにちは昨日は、無事に収録が終わり…見てる


だけでも楽しかったです♪コメントくださった方が気になる


と、おっしゃっていただいたので。。。お店に見えた人は…


雨上がりさんと、千鳥さんと、宇都宮まきちゃんが来ましたよ。


関西だけの放送だと思いますが、まきちゃんも可愛かったし


やっぱり芸人さん、みんな面白かったですマイクをつけ


てたから声が大きくてびっくりしましたけどね当たり前か。



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今日は、昨日…先にアップしちゃいましたが、ドライフィグ


酵母。ドライフィグ70g 水280g 私の場合、生の食材だと


果実に対して倍量くらいの水を入れるのですが、今回は


ドライのものだったので3倍量にしてみました。乾燥してる


から水分を吸って、ちょうどよくなるかなぁ~と思って。。。



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今回、使ったフィグは…無添加のドライカットフィグを使い


ました。既にカットされて売っているのでカットする手間も


省けるし、カットするときに雑菌を付くのも防げるかな~と。


酵母を起こす前に、流水で洗ってから拭きとらず、熱湯


消毒した瓶に入れて約3日間。。。窓際だけど直射日光が


当たらないところで放置。無花果は、種の部分?が多い


せいか…(あのプチプチのところね)わりとすぐ起きてくれ


ますよねぇ~。動画の編集は出来なかったけど。。。途中


ピンボケがあるので(編集したかったけど)見にくいかと


思いますが、興味のある方は、覗いてみて下さいねぇ~。


初めてYou Tubeにアップ したので、よく判ってないけど


動画もなんとか…!?ドライフィグ酵母♪_a0348473_13422970.jpg


動画をブログに貼りつけたかったのですが…うまくいかな

かったので、こちら にクリックすると動画がアップされます。

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by hitomi-vie | 2013-09-11 08:40 | ∟くだもの*酵母*