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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

マルチシリアル☆オーバルGカンパ

皆様こんにちは昨日の記事には、たくさんのコメント


ありがとうございました時代に乗れてない私には凄く


勉強になりましたでも有線大賞には指原さん…出てい


ませんでしたねっ。(ひつこい!?w)そして最近、朝のアップ


ですねっとコメント戴きました。この記事…実は夜に書いて


朝アップしてます本当は夜のアップに戻そうかなぁ~と


思ったのですが、先週は帰りが遅くなって…夜のアップが


しんどくなったので夜中に書いてます(ちなみに今23時)


さて…本題先日もアップしたらぽるとさん へ、プレゼント


したオーバルカンパ@Gレーズン。こちらは今、話題の?


  
  

マルチシリアル☆オーバルGカンパ_a0348473_13323742.gif


マルチグレインに似たもの?同じものなのかなぁ~??


マルチグレインは、あんこさん のオススメの粉で最近よく


登場しているmamapanさんの商品 。私が見つけたのは


富澤商店さんの商品で【マルチシリアル 】で違いを見ると


mamapanさんの原材料に載ってる【サワー種】が富澤さん


  

マルチシリアル☆オーバルGカンパ_a0348473_13323738.jpg


の原材料には載ってないだけの違いかなぁ~…。写真を


見るだけなら同じものっぽいですが。仕事帰りにGETした


ので早速使ってみました。最近カンパを焼いてないので


リハビリでオーバル型にしてみた。丸型よりも私の場合


マルチシリアル☆オーバルGカンパ_a0348473_13323772.jpg


クープが綺麗に入るような気がするんです。プレゼントの


ためクラム画像はないですが、久しぶりに焼いたカンパ


にしては、良い出来映えだったと思う味見もしないで


初めて使う粉のパンをプレゼントするのは申し訳なく…


一緒にバゲットも仕込んでみた@サフ。でもね。。。


ここから先は、また別記事でっひっぱりまっせぇー!


あっ!そう言えば。。。前記事のバゲット、10月最後に


焼いたバゲットじゃなく11月に焼いたものでした




  

マルチシリアル☆オーバルGカンパ_a0348473_13323704.jpg


 ボウル被せ技  カンパーニュ@成形編


タッパー発酵、どんな感じで…と声があったので、昨日

写真撮ったので、また別記事でご紹介しますねぇ~♪



マルチグレイン焙煎五穀R 500g_
マルチシリアル☆オーバルGカンパ_a0348473_13322923.gif

¥777

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by hitomi-vie | 2012-11-15 08:40 | ∟Pain de Campagne