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ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

第七十二章 黒豆バゲットと秋空

【旦那様が在宅中のためペタ&ポチで失礼します】


皆様こんにちは旦那様が帰ってきました。今日は雨


じゃなく曇でしたが…今朝ちらっと降ったから、やっぱり


帰ってくるんだって思ったけど、曇で良かった。さて


前記事にある蒸し黒豆を使ってバゲットも焼きました



  

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。。。が、撃沈グラハム粉を入れ過ぎた感たっぷり…


きっと入れ過ぎてグルテン形成しにくかったのかなぁ?


そんなことはないと思うんだけど。。。クープ入れた瞬間


いつもと同じくらいの力で入れたハズのクープが、めちゃ


深く入ったので、その時点で生地がベチャッと凹んでた。


まぁ~。。。言わなくても気分も凹んだのは、お察し戴け


たかと思いますが蒸し黒豆は、ほんのり甘くてホクホク


してて美味しかったので、それはそれでヨシとしまひょ


  

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記事書き終えたら、雨が降ってきたぁ~最高笑える!

今日は、へっぽこバゲで画像が少ないので空の画像を。

  

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        もう秋の空になってきました。


  

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by hitomi-vie | 2012-09-08 20:40 | ∟*ouchi*baguette