なんちゃって朝マック♪
2012年 07月 30日
皆様こんにちは夕方のニュースで川遊びを注意して
いる場面があり…それを無視&うるせー!的な罵声を
放っている人が写ってた。。。そんな奴は溺れてしまえ!
なんて思ってしまったTV見てるだけでもムカついたわ。
皆さんは、川遊び(飛び込みなど)ご注意くださいませ
旦那様が節電休暇だった先週。。。朝食は、いつもより
遅く…ってか、起きるのも遅くて昔…時々行っていた
朝マック。たまには我が家で実現させてあげましょう
と型無しのイングリッシュマフィン@酒種を焼きました。
発酵してる間の画像を撮り忘れてますが、セルクルなど
型を使わずに丸パンを焼くように成形して発酵させます。
焼成3分後くらいにオーブンを開けて、上から少しだけ
手でパン生地を押してます。なので押し焼きパンほどは
平べったくならず、ちょっとだけ横にプックリしたバンズに
なります。おうちパンだからこれで十分。底面も少しだけ
平たくなるので置きやすいですよ。なんちゃって朝マック
だけど、なかなか美味しくできましたフライドポテトは
朝から揚げるのが嫌なんで…冷食のハッシュドポテト
目玉焼きは、ちょっと崩れちゃったけどねぇ今朝は
クリチ×プラムジャムで戴きました。ご馳走様でした
強力粉180g 砂糖10g 塩2g コーンミール 適宜
酒種18g 水100g 無塩バター18g
製菓材料ポイント5倍★ クール便は半額の250円♪
●cotta カリフォルニアレーズン 1kg→400yen
●cotta 生クルミ 500g→596yen
●cotta 強力粉 イーグル 2.5kg→523yen
●サフ インスタントドライイースト 500g→523yen
●プレミアムアーモンド皮むきパウダー 1kg→1050yen
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