人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ほぼパンばっかり…時々お菓子の料理苦手な私の日常。写真も勉強中★


by hitomi-vie

miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母

皆様こんにちは今日は先日のリベンジでminiキューブ


酒粕酵母とレモン酵母のダブル使いで作ってみました


ダブルで使うと言うと聞こえがいいですが。。。実は種継ぎの


時にタッパーの蓋をしっかり締めていなかったらしく


冷蔵庫から出した時には上面がカピカピになっていました


仕方なく、底の部分だけを取り出してレモン酵母も足して


キューブ型を仕込んでみたんですこれで酒粕酵母は


サヨウナラまた仕込むことにしましょう…で、今朝


仕込んだキューブ型は、こんな感じに焼き上がりました

miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12525552.jpg

二次発酵がナカナカ上がらず。。。約2時間掛かり


粉が足りないのかなぁ~?まだ焼き立てホヤホヤなので


カットしていませんどんな感じのクラムか気になりますが

miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12525504.jpg

今日もデュエリオ粉を少し加えて焼いていますそして


今日は、新アイテム【粒ジャム・メープル】を混ぜ込んで


みました。一次発酵が上がるとメイプルの香りが一面に


広がります。もちろん、焼き上がりにも香りますよぉ~

miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12525534.jpg
miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12525599.jpg
miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12525665.jpg




ポチっと☆応援して頂けると嬉しいです。お願いします

                 

miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12395167.gif
miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12493337.gif
応援感謝です★

    にほんブログ村

「自家製酵母の会」 300名様!満員御礼です★

   明日も素敵な一日になりますように☆彡


miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12525035.jpg
強力粉(デュエリオ)1kg


タブレット状のジャム♪粒ジャムメープルシロップ 190g_
miniキューブ☆リベンジ@酒粕&レモン酵母_a0348473_12525049.jpg

¥357

楽天

※モバイル非対応




↑粒ジャムメープルはCUOCAさん売り切れみたいです。。。



Commented by gnas at 2010-01-26 21:53 x
今、帰宅ぅ~。

焼けているじゃん。
嬉しいじょー。

綺麗綺麗。


Commented by コリン at 2010-01-26 22:01 x
こんばんは♪
メープル粒ジャム美味しいですよね≧(´▽`)≦
コリンのパンにも粒ジャムたびたび登場します。
今度はイチゴの粒ジャムにトライしてみたいと思ってます。
キューブ型、とっても可愛いのでいつか試してみたいです。

Commented by るっしー at 2010-01-26 22:13 x
焼けていますねー。
美人さん。


酒粕酵母 できたのに
焼けない。時間がない。

どうしようー。週末ゴルフで千葉行き。

あーーーっ最悪です。
酒粕酵母食べてみたい。明日 朝 仕込むかな。


Commented by アボ猫 at 2010-01-26 22:23 x
粒ジャムメイプルが気になり
検索して調べました。
  色々なお菓子に使えるんですね
        探してみようっと♪

Commented by しのりんご。 at 2010-01-26 22:43 x
粒ジャムメープル、おいしそう♪
いい香りするのが伝わります~。

明日食べるのが楽しみですね。

ミニキューブ、やっぱりかわぃぃなぁ・・・。

Commented by ひとみっち at 2010-01-26 23:23 x
コメントありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
おかえりなさいです♪
やっと少しいい感じのパンが焼けましたよ( *´艸`)
もう少し焼き色が欲しいところですが…(^ω^;)
今回は220度で22分焼きました☆

Commented by ひとみっち at 2010-01-26 23:25 x
コメントありがとうございます(*^▽^*)
こんばんは(*^ー^)ノ メープルの粒ジャム
あるブロガーさんから教えて頂いたのですが
ホントとっても使いやすくていいですね(*^^)v
手軽に使えるし、美味しいし( *´艸`)
キューブ型、とっても可愛いのでオススメですよ~ヾ(≧∇≦*)〃

Commented by ひとみっち at 2010-01-26 23:27 x
コメントありがとうございますo(^▽^)o
そうですか~(;´Д`)ノ 酒粕酵母ちゃん
冷蔵庫で出番を待っているんですね☆
リフレッシュだけでもしてあげてれば、パンを焼かなくても
大丈夫だと思いますよ♪ゴルフ、体調は大丈夫でしょうか?
あまり無理しないようにして下さいね☆ぶり返しては仕方ないので(→o←;)


Commented by wakame at 2010-01-26 23:27 x
キューブちゃん、可愛く焼けてますぅ~!!
メイプルも入ってて、あま~い匂いが漂ってきそうだゎ≧(´▽`)≦
私も明日はパン焼けるかなぁ~^^;

Commented by ひとみっち at 2010-01-26 23:28 x
コメントありがとうございます(*´∀`)ノ~
調べて下さったんですね☆嬉しいです♡
私もあるブロガーさんの記事を見て気になったので
今回買ってみました( *´艸`)とってもお勧めですよ~ヾ(≧∇≦*)〃


Commented by ひとみっち at 2010-01-26 23:30 x
コメントありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
しのりんご。さんの商店街に行きたい( *´艸`)
とっても安いですよね♡
メープルジャムもお勧めなので、是非使って見て下さいね~♪
しのりんご。さんのちぎりパンも可愛かったですよ(*^^)v


Commented by ひとみっち at 2010-01-26 23:34 x
コメントありがとうございます(*´∀`)ノ~
そういえば。。。今日ってアップしていないですよね???
手羽先とっても美味しそうでしたよ( *´艸`)
今回のキューブは、とってもふかふかに仕上がりました(*^^)v
wakameさんのパン記事、楽しみにしていますね(ゝ∀σ)ノ☆

Commented by ひより at 2010-01-26 23:37 x
入れ物可愛いわぁ(≧∇≦)ママゴト気分で遊べそうだわ♪
粒ジャム…気になります!

Commented by LISA at 2010-01-26 23:43 x
コロンと可愛らしくキレイ焼けてますね❤ キューブ型欲しくなっちゃた・・・。 粒ジャム・メープル私も前から気になってたんですよ。
なんかひとみっちさんの見てたら、わたしもミニ食の型で焼きたくなってきました!!ヘ(゜∀゜*)ノムォォォォォ

Commented by たこたこ at 2010-01-26 23:53 x
見ていたらミニのケースほしくなりました。
大きさはどのくらいですか?

Commented by timtam at 2010-01-27 02:10 x
キューブ型 やっぱりかわいいですね♪
以前買ったいちごのタブレットは味がどうも苦手だったんですが、メープルおいしそうですね!
自家製酵母を使いこなされてて尊敬しちゃいます☆

Commented by キラリ at 2010-01-27 07:22 x
わぁ~!!
6個もミニキューブパンが並ぶと可愛いですねぇ!!
うちも今日食パンの型が届いたので
酵母ができたら食パンを作りたいです★

Commented by mirai at 2010-01-27 08:11 x
綺麗に焼けましたね~~♪

美味しそう!!≧(´▽`)≦

Commented by kazu at 2010-01-27 08:22 x
私も、180℃で18分では焼き色が全然なので、250℃余熱で210℃で25分~28分焼いてます☆

共に、キューブちゃん修行ですね^−^
天然酵母で焼かれてるひとみっちさんには及びませんが(@Д@;

ぴしーっと、かわいくてかっこいいキューブちゃんが焼きたいもんです♪

Commented by ひとみっち at 2010-01-27 09:26 x
コメントありがとうございます(*^ー^)ノ
ママゴト( *´艸`)確かにそうですね~♪
粒ジャムはコロンぴぃさんのところで知りました(*^^)v
とってもお勧めですよ~ヾ(≧∇≦*)〃


Commented by ひとみっち at 2010-01-27 09:28 x
コメントありがとうございます( *´艸`)
可愛いですよね♪ホントお勧めです♡
プレゼントパンには最高だと思いますよ♪
HPは見れましたか???

Commented by ひとみっち at 2010-01-27 09:28 x
コメントありがとうございます(*^▽^*)
今回は前回のリベンジが出来たように思います(*^^)v
ただ、もう少し焼き色があってくれると満点なんですがね(^ω^;)
多くを求めすぎかなぁ~(笑)粒ジャム美味しいですよ(*^^)v
LISAさんもミニ食パン♡お待ちしていますね♪


Commented by ひとみっち at 2010-01-27 09:30 x
コメントありがとうございますヾ(≧∇≦*)〃
可愛いですよね~*:.。☆..。.(´∀`人)
ホント買って良かったぁ~♪と思いました(*^^)v
いちご味はイマイチでしたか(^ω^;) メープルはいい感じですよ♪
使いこなすなんてとんでもないです、振り回されてます(笑)


Commented by ひとみっち at 2010-01-27 09:31 x
コメントありがとうございますヾ(´∀`)ノ
本当は4個にしようと思ったのですが、6個にして
正解でした( *´艸`)ピラミッド(笑)にもなるし♪
食パン型、届いたんですね~ヾ(≧∇≦*)今から楽しみですね♡


Commented by ひとみっち at 2010-01-27 09:32 x
コメントありがとうございます(ノ´▽`)ノ
ホント今回は綺麗に角になってくれました(*^^)v
前回は、角には程遠い感じでしたからね(´Д`ι)
とっても美味しかったですよv(*'-^*)ゞ・'゜☆
miraiさんも是非(*^ー^)ノ


Commented by ひとみっち at 2010-01-27 09:34 x
コメントありがとうございます(*^ー^*)ノ
やっぱり180度では色白さんですよね( *´艸`)
私も昨日は220度で22分で焼きました(*^^)v
でも、もう少し焼き色が付いている方が好みなんです☆
いえいえ、とんでもないです((((;゜Д゜)))
kazuさんも毎日色んなもの作られているじゃないですか~♡凄いですよ(*^^)v

Commented by Nami'sキッチン at 2010-01-27 11:51 x
ミニキューブはかわいいー。
キレイに焼けていますね。
粒ジャム・メープル気になるなぁ。
甘い香りがここまで漂ってきそうでーす^^

Commented by いちご at 2010-01-27 16:54 x
綺麗^^
並べるとかわいいですね!
粒ジャムは焼くととろりとなるのかしら???
断面見てみたいですо(ж>▽<)y ☆

Commented by mogmama at 2010-01-27 19:56 x
いいんだ、粒ジャム!
私もコロちゃんのとこでみました!
気になってたのに、昨日クオカさん頼んだのに、
粒ジャム頼むのわすれたーっ(。>0<。)

キューブちゃん、ふんわりかわいく
出来てますねー!!
私もやらなきゃ。
すっかりお蔵入りしちゃってる(^▽^;)

ひとみっちさんがくれたコメントに
お返事書いたんだけど、
「ひとみっちさんへ」って書くのをわすれたの。

「ありがとうございます!」
っていうタイトルのコメ辺が
ひとみっちさん宛てなので、
そこ、見てみてくださいf^_^;

わかりにくくてすみませ~ん(;´▽`A``

Commented by ひとみっち at 2010-01-27 20:56 x
コメントありがとうございます(*^▽^*)
可愛いですよね♪私ももう虜になっています( *´艸`)
粒ジャム、とってもお勧めですよ~v(*'-^*)ゞ・'゜☆
是非使って見て下さいね(ゝ∀σ)ノ☆

Commented by ひとみっち at 2010-01-27 20:57 x
コメントありがとうございます(*^ー^*)ノ
今回もピラミッド型に積み重ねてみました(*^^)v
こうして見ると、やっぱり買って正解だったぁ~と( *´艸`)
粒ジャムは焼くと少しだけ溶けます。焼成温度と時間にも
寄るかもしれませんがね!断面ですか☆では次記事で(*^^)v


Commented by コロンぴぃ at 2010-01-27 20:57 x
粒ジャム なんだか めっちゃ
いいでしょ~??(´ψψ`)
美味しいし♪♪♪

キューブちゃんも かわいいね~♪♪♪

Commented by ひとみっち at 2010-01-27 20:59 x
コメントありがとうございます(>艸<*)
お知らせ頂き嬉しいです♪これからお返事拝見に伺いますね(*^^)v
そうなんです、粒ジャム♪コロンぴぃさんのところで見かけて
コメントにも使ってみた~いとアピール(笑)
で、翌日にはポチっとしてました(≧m≦)o))
買って正解でしたよ~ヾ(≧∇≦*)〃

Commented by ひとみっち at 2010-01-27 21:00 x
コメントありがとうございます(*/ω\*)
あはは☆ホント美味しいですね♪
コロンぴぃさんの記事で拝見した翌日にポチっと
していました(笑)キューブパンも少し上達したので嬉しいです(*^^)v

by hitomi-vie | 2010-01-26 21:30 | ∟山食&角食&キューブ | Comments(34)