DVDとバケットの挑戦☆【酒粕酵母元種】
2009年 02月 05日
さてさて我が家は二人集まると必ずDVDを観ます。
最近、借りてきたのはこちら↓
- 最高の人生の見つけ方
¥3,070 Amazon.co.jp - ↑とってもいい映画でした。おすすめです
- ザ・マジックアワー スタンダード・エディション
¥2,952 - ↑これは昨日、観ました。面白いしキャストも良かった
- のでまた観るかもしれません三谷監督、最高です
劇場で見たかったなぁ~惜しいことをしました
- 最後の最後までハラハラと笑いがある映画でした
- さてさて今日も酒粕酵母種で朝、生地をコネコネし
グルテン膜も最高!
仕事に行っている間に一次発酵(約7時間)帰宅すると
- プクッリプリティ~な生地ちゃんの出来上がり
今回は無謀にもバケットちゃんに挑戦
- 【材料】
強力粉 250g
ライ麦 30g
塩 5g
水 150g
酒粕酵母元種 125g
これで10分こねて室温に置いて7時間後は
- こんな感じになりました→
今回は初バケット成功なるかあまり期待せずに
- お待ち下され~また失敗したらどうしよ
その時は、また笑って下さいね~
バケット上級者の読者の方、材料をご覧になり
もしこっちの方が美味しいよ♪と言うレシピが
あったら教えて下さい。なにぶんドが付く程の
素人ですから・・・アドバイスどんどんお待ち
していますどうぞよろしくお願いしま~す
只今、二次発酵中です。バケット成功するかなぁ~?
不安と希望がゴチャマゼです。。。今日も応援を♪
ありがとうございますo(^▽^)o明日も素敵な一日を~★彡
本当にみたいですね~。
マジックアワーはインターネットで拝見させていただきました。
なかなかですよ~。
邦画は、もしよろしければ
ketchup36oz さん
のレビューは、面白いですよ!
マジックアワーも見たような記憶が・・・笑って見終えてすぐ忘れてしまう作品ってありますよね。ストーリー思い出せない(痴呆進行?)
本当にこんな最期が送れたのなら本望だとおもいました。
ketchup36ozさんですね!何度かお邪魔したことがあります♪
インターネットでご覧になった「マジックアワー」は
いかがでしたか?劇場で見たいと思われましたか~!?
アップしましたが、大丈夫でしたか?
メールが届く設定になっていたと思ったので
朝、先にご報告させていただきましたσ(^_^;)
マジックアワー、確かに笑うだけ笑って忘れてしまいそうな
内容だったかもしれません・・・でも最高の人生~は
本当にこんな最期なら悔いがないだろうなぁ~と
思いました。これもまた観たい映画ですね☆
焼けたか・・・あんなパンが焼けちゃいました(笑)
酒粕酵母のパンは、お酒っぽいというよりも
少し甘味があるパンだと思います♪お酒の香りは
そんなにしないですよ!たぶん液種で作るともっと
ふわ~っと香るんでしょうけど☆
大丈夫でしょうか?まだ今夜は、そちらへお邪魔していないので
後でゆっくりお邪魔しますが・・・大事に至らなければいいのですが。
週末で早く治してしまって下さいね!
続きは・・・あんな感じになってしまいました(^^ゞ
味は、まぁ~まぁ~でしたが形が・・・ねぇ~(;´Д`)ノ
まずは見た目がうまくいかないことには・・・(T▽T;)
映画は、どちらもご覧になっていたんですね!
バケット・・・お化けになってしまいました・・・
gnasさんのようには焼けないですとデス(T▽T;)
レーズン酵母ちゃん、元気そうですが「あんぱん」や「レーズンパン」は
イーストでしょうか?ぜひともバケットのコツを~(;´Д`)ノ
水分量は、多くなればなるほど上級のバケットに
なるようです。
今回の生地は少し水分が多いかな?って感じでしたが
打ち粉を多くすれば問題なさそうな感じです。
ぜひ挑戦して見て下さいね♪
あんなに失礼なコメントを書いてしまったので・・・
正直また遊びに来ていただけるなんて夢のようです♡
本当にありがとうございます!今回のバケットは
お化けになってしまいました・・・(x_x;)
また次回、頑張ります!応援よろしくです♡